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답변 내역

당뇨가 있는 사람이 필해야 할 과일에는 어떤것들이 있나요?
안녕하세요. 먹어도 괜찮은 과일(상대적으로 당이 적은 과일):사과: 식이섬유와 폴리페놀 등의 영양소가 풍부합니다. 사과를 먹을 때에는 껍질과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.파인애플: 파인애플에는 소화를 돕는 효소와 비타민 C 등의 영양소가 풍부합니다. 그러니, 당도가 높다면 섭취랴을 조심해야합니다. 오렌지: 오렌지는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하며, 주스는 당도가 높을 수 있으므로 직접 먹는 것이 좋습니다. 딸기: 딸기는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하며, 당도가 상대적으로 낮습니다. 기피해야하는 과일(상대적으로 당이 많은 과일):멜론: 멜론은 당도가 높아 혈당을 높일 수 있습니다. 당뇨병 환자는 적당한 양을 먹는 것이 좋습니다.바나나: 바나나는 탄수화물이 많이 들어 있어 혈당을 높일 수 있으므로, 적당한 양을 먹는 것이 좋습니다.말린 과일류: 건포도, 각종 베리류를 말린 것은 혈당을 높일 수가 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.04.27
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보양식인 추어탕의 성분과 효능이 궁금합니다.
안녕하세요. 미꾸라지는 단백질, 지방, 무기질, 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 이런 미꾸라지가 주로 사용되는 추어탕은 기력 회복과 뼈 건강에 이로움을 주며, 혈액 순환에도 도움이 됩니다. 덧붙혀서 미네랄과 철분 함량이 높아 혈관 건강과 빈혈 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.04.27
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삶은 계란을 지나치게 많이 먹어도 건강에 안 좋을까요?
안녕하세요. 달걀을 과도하게 섭취하면 식이 콜레스테롤 섭취량이 증가할 수 있기 때문입니다. 과도한 콜레스테롤 섭취는 심혈관 질환 위험을 높일 수 있습니다. 개인의 건강 상태와 식습관 등을 고려하여 섭취하는 양을 조절하는 것이 좋으나, 보통 2-3개를 하루 섭취량으로 생각해주시면 될 것 같습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.27
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우유와 치즈의 가장 큰 영양학적 차이점은 무엇인가요?
안녕하세요. 치즈는 우유와는 영양 성분으로 다소 차이가 있습니다만, 각각의 장단점이 있으며, 모두 중요한 영양 성분을 함유하고 있습니다. 치즈는 같은 질량 대비하여 많은 단백질, 지방 및 칼슘을 함유하고 있고 우유보다 락토스의 흡수율이 높아질 수 있습니다. 하지만 치즈의 나트륨과 지방 함량을 고려하여 적절한 섭취량과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.27
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김밥 맛살로도 다이어트가 가능한가요??
안녕하세요. 맛살은 칼로리가 적고 단백질, 섬유질 등의 영양소가 풍부하여 다이어트에 좋은 식재료 중 하나입니다. 또한 맛살은 콜레스테롤과 지방 함량이 낮아 건강한 식습관에 적합하지만, 과도한 섭취는 체중 증가로 이어질 수 있으므로 적당한 양으로 드시는 것이 좋습니다. (나트륨 함량 등도 신경을 쓰셔야할 수도 있습니다. ) 식사 대용으로 드시기에는 다소 무리가 있으며, 간식 대용으로 드시는 것은 좋은 선택이라고 생각합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.04.27
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고기와 함께 먹는 '깻잎'은 어떤 영양과 효능이 있나요?
안녕하세요. 깻잎은 다양한 영양성분이 있는 것으로 알려져 있습니다. 대표적인 것은 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨 등이 있으며, 깻잎에는 카로티노이드, 플라보노이드, 페닐프로판히스타민 등의 다양한 생리활성물질도 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다.깻잎에 함유된 휘발성 오일이 소화를 돕고, 위장 운동을 촉진시켜 소화에 도움을 줍니다.생리활성 물질들은 항산화 작용을 하여 체내 노폐물을 제거하는데 도움을 줄 수 있습니다.또한, 깻잎에는 위에서 언급한 생리활성 물질이 항염작용을 하여 염증을 억제하는 효과가 있습니다.그리고해독 작용을 하여 체내의 독소를 제거하는데 도움을 줄 수 있습니다. (실제 식중독도 예방한다는 결과도 있음.)마지막으로는, 피부 건강에 도움을 주는데 효과적으로 알려져 있으며 소화를 돕는 효과가 있어 식사량을 줄일 수 있고 식욕을 억제하는 효능도 있다고 알려져 있습니다.그러나, 깻잎에는 칼륨의 성분이 풍부하여 과도하게 섭취를 하면 신장에 무리가 될 수도 있으며, 어떤 식재료도 과도한 섭취는 부작용이 따르게 되니, 섭취에 주의하시면 좋을 것 같습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.27
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다이어트할 때 삼계탕은 열량이 너무 높죠?
안녕하세요. 다이어트를 하는 상황이라면 사실 삼계탕을 먹는 것이 좋지 않습니다. 삼계탕은 열량이 높은 음식입니다. 삼계탕 한 그릇의 열량은 1,000-1,5,00 칼로리 정도 됩니다. (재료에 따라서 다를 수 있습니다.)삼계탕에는 탄수화물, 단백질, 지방 등의 영양소가 풍부하게 들어있어 보양식으로 꼽히지만, 현재 다이어트를 하는 상황에서는 적합하지가 않아 보입니다.그래도 다이어트가 급한 상황이 아니고 여유가 있는 상황이라면 식사를 하시면서 스트레스를 받으시는 것보다 드시고 스트레스 없이 드시고, 건강하게 운동을 하면서의 다이어트를 추천합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.04.27
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빈혈인데 디카페인커피 마셔도 될까요?
안녕하세요. 커피에는 카페인이 들어있어 커피를 많이 마시면 빈혈 증상을 악화시킬 가능성이 있습니다. 카페인은 호르몬을 분비하도록 자극하고 혈액 중의 철분을 사용하기 때문에 이런 과정에서 철분 부족으로 인한 빈혈 증상을 더욱 악화시킬 수 있습니다.그렇기 때문에 카페인이 없는 디카페인 커피는 상대적으로 괜찮게 보여집니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.27
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당뇨병 주의 진단을 받았습니다. 가장 우선적으로 신경써야 할 식단은 어떻게 구성하면 좋을까요?
안녕하세요.당뇨병 관련 증상이 있으면 식단을 조절하는 것이 좋긴 합니다. 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 지방 섭취를 신경을 써주시는 것이 효과적입니다. 탄수화물 섭취량 조절: 혈당을 증가시키는 주요 요인 중 하나는 탄수화물 섭취입니다. 그렇기 때문에, 탄수화물 섭취량을 적절하게 조절하는 것이 중요합니다. 당뇨병 환자는 식사 전과 후의 혈당 수치를 측정하여 얼마나 많은 탄수화물을 섭취할 수 있는지 확인이 가능합니다. 단백질 섭취: 단백질은 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 되며, 단백질을 적절한 양만큼 섭취하는 것이 좋습니다.식이섬유 섭취량 증가: 식이섬유는 혈당을 안정적으로 유지하는데 도움이 됩니다. 과일, 채소, 견과류, 곡류 등에 풍부하게 함유되어 있으므로 이러한 식품을 섭취해주는 것이 도움이 됩니다. 지방 섭취: 지방 섭취량도 혈당 조절에 영향을 미치므로, 고지방 식품의 섭취는 제한하는 것이 좋습니다. 당류, 당: 당류와 당이 포함된 음료, 간식 등은 혈당을 급격하게 증가시키므로 이러한 식품은 주의가 필요합니다. 이러한 조절을 위해, 전문가와 상담하고 규칙적인 혈당 검사를 실시하여 혈당 수치를 체크하고 식단 조절에 따른 혈당 수치 변화를 확인하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.04.27
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고기를 바싹 태운 음식은 영양소가 파괴되나요?
안녕하세요. 고기를 바싹 구워서 먹게 되면 고기의 일부 영양 성분이 손실될 수 있습니다. 특히, 고기의 단백질은 열에 의해 변성될 수 있습니다.고기의 단백질은 아미노산으로 분해되어 소화가 더 쉬워지지만, 일부 아미노산은 열에 의해 파괴될 수 있습니다. 추가적으로는 열에 민감한 비타민 등도 일부 소실될 가능성이 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.04.27
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