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답변 내역

식이섬유가 풍부한 음식에 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 과일: 사과, 바나나, 오렌지, 딸기, 블루베리 등 다양한 과일에는 다량의 식이섬유가 들어있습니다.채소: 녹색잎채소(케일, 시금치, 상추, 로메인), 당근, 브로콜리, 양파, 토마토, 파프리카, 콩나물 등의 채소는 식이섬유가 풍부합니다.견과류: 아몬드, 땅콩, 호두, 캐슈넛 등의 견과류에는 다량의 식이섬유가 함유되어 있습니다.곡류: 귀리, 보리, 콩, 콩가루, 콩나물, 참깨 등의 곡류 제품은 식이섬유가 풍부합니다.육류를 제외한 과일과 채소 등 식이섬유가 풍부한 음식은 위와 같으며, 다이어트에도 많은 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.10
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복분자의 영양소와 효능은 무엇인가요?
안녕하세요.술로 만든 복분자에는 여전히 일부 영양소가 포함되어 있기 때문에, 다른 음식과 함께 섭취하면서 영양소를 보충할 수 있습니다. 탄수화물: 복분자는 탄수화물이 대부분입니다. 단, 복분자는 전분질이기 때문에 소화 흡수가 느리기 때문에 혈당 상승이 느리다는 특징이 있습니다.식이섬유: 복분자에는 다량의 식이섬유가 포함되어 있어 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.비타민: 복분자에는 비타민 C, 카로틴, 비타민 B 등이 포함되어 있습니다.미네랄: 복분자에는 칼슘, 철, 칼륨 등이 포함되어 있습니다.복분자는 다양한 효능을 가지고 있습니다.혈당 조절: 복분자에는 당질과 식이섬유가 함유되어 있어, 혈당을 안정시켜 주는 효과가 있습니다.변비 개선: 복분자에는 다량의 식이섬유가 함유되어 있어, 장 운동을 촉진시켜 변비 개선에 도움을 줄 수 있습니다.다이어트: 복분자는 낮은 열량과 높은 영양소 함량으로 인해 다이어트 식품으로도 많이 사용됩니다.항산화 효과: 복분자에는 카로티노이드와 폴리페놀 등 항산화 성분이 함유되어 있어, 체내 산화 스트레스를 줄이는 효과가 있습니다.면역력 강화: 복분자에는 비타민 C와 아연 등 면역력을 강화하는 영양소가 함유되어 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.10
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다이어트 시 간헐적 단식으로도 효과를 보려면 어떻게 해야 하나요?
안녕하세요. 간헐적 단식은 규칙적인 시간 간격을 두고 일정 기간 동안 음식을 섭취하지 않는 것을 말합니다. 일반적으로 16시간 이상의 긴 시간 동안 단식을 하고 나머지 시간 동안에는 보통 음식물 섭취하는 것을 권장합니다.간헐적 단식은 식사량을 줄이거나 특정 종류의 음식을 제한하는 전통적인 다이어트 방법과는 달리, 더욱 유연한 방법으로 인식되고 있습니다. 간헐적 단식 다이어트를 할 경우에는 체중 감량과 함께 혈당 조절, 인슐린 감수성 향상, 인지 능력 향상, 면역력 강화 등의 효과가 있습니다. 그러나, 간헐적 단식은 모든 사람들에게 적합한 것은 아니며, 특히 임신부, 어린이, 청소년, 과체중 또는 저체중 환자, 당뇨병 환자, 식이섬유 부족, 섭식장애 등 일부 질환이 있는 사람들은 전문가와 상담 후에 시도해야 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.03.10
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마늘을 생으로 먹으면 속이 쓰리는데 어떤 성분땜에 그런가요?
안녕하세요.이유는 마늘에 함유된 화합물인 알리신(Allicin)의 매운 맛을 주는 성분 때문에 그렇습니다. 매운 맛을 조금 완화하려면 익히면 고소한 맛이 살아나고 매운 맛은 줄어들게 됩니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.10
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계란은 하루에 2개이상 먹으면 안되나요
안녕하세요. 일반적으로 대략 1개의 큰 계란 (50g)에는 약 6g의 단백질이 포함되어 있으며, 70-80칼로리입니다. 하지만 계란의 크기와 종류에 따라 단백질 함량 및 칼로리는 다를 수 있습니다.하루에 먹는 계란의 적정량은 개인에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 건강한 성인은 콜레스테롤 때문에 하루에 1~2개의 계란을 먹는 것이 권장됩니다. 노른자를 빼고 드시면 더 드셔도 괜찮긴 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.03.10
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계란을 꾸준히 먹으면 눈에 좋다고 하는데
안녕하세요.달걀은 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 하지만 완숙한 달걀과 반숙한 달걀은 약간의 차이가 있습니다.완숙한 달걀은 반숙 달걀 대비하여 단백질의 흡수율이 더 높습니다. 완숙한 달걀은 단백질이 분해되어 아미노산이 많이 생성되어 있으며, 아미노산의 흡수율이 높기 때문입니다.반숙한 달걀은 비타민 B2와 비타민 B5가 더 많이 함유되어 있습니다. 반숙한 달걀은 단백질이 완전히 익지 않았기 때문에, 비타민 B2와 비타민 B5가 더 많이 보존되어 있습니다.또한, 반숙한 달걀은 콜레스테롤 함량이 높아져 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서, 콜레스테롤이 걱정되는 사람은 완숙한 달걀을 섭취하는 것이 좋습니다.하지만, 노른자의 색상이 진한 달걀일수록 영양 성분이 더 많다는 견해가 있기도 합니다. 이는 닭이 영양소가 풍부한 식물성 먹이를 먹은 경우 노른자의 색이 진해지기 때문입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.10
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요거트 맛있게 먹는법이 뭐가있을까요?
안녕하세요. 견과류를 잘게 부숴 넣으시거니 건포도나 블루베리 같은 베리류도 첨가하시면 맛있게 드실 수 있습니다. 그리고 천연 꿀도 조금 넣으시면 좋고요.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.10
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제로 콜라는 진짜 살안찌나요?
안녕하세요.제로 콜라는 콜라 음료 중 하나로 설탕 대신 인공 감미료를 사용하여 칼로리를 낮춘 제품입니다. 제로 콜라는 일반 콜라와 비슷한 맛이지만, 설탕이나 칼로리가 없기 때문에 다이어트나 건강을 고려하는 사람에겐 좋은 효과를 내지만 과유불급으로 많이 드시면 좋지는 않습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.10
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오래전 드라마에 보면 쌍화차에 달걀 동동 띄워달라는 주문을 하십니다.
안녕하세요. 쌍화차는 쌍화탕을 희석해서 부드럽게 마실수 있도록 만든 한방약차입니다. 기와 혈이 서로 쌍을 이뤄 부족함이 없게 한다는 뜻으로 혈기를 왕성하게 하고 근력을 회복시키는 효능이 있습니다. 그러나, 쌍화차에 부족한 영양소가 있는데 단백질 조금 부족하기 때문에 달걀을 추가하여 보충해주는 것으로 생각이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.10
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계란 하나당 단백질이 얼마나 들어가 있나요??
안녕하세요. 일반적으로 대략 1개의 큰 계란 (50g)에는 약 6g의 단백질이 포함되어 있으며, 70-80칼로리입니다. 하지만 계란의 크기와 종류에 따라 단백질 함량 및 칼로리는 다를 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.03.10
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