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답변 내역

최근에 소화가 잘 안되는데 소화를 돕는 식단이 있나요?
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.누룽지는 어떠신가요? 공복 상태의 속을 따뜻하게 해주며 위장에 부담이 적고 식이섬유가 풍부하며 아미노산 또한 많아서 배변활동에도 좋고 비만 예방에도 좋으며 소화도 잘됩니다. 기름진 음식과 지방이 많이 함유된 음식, 밀가루가 베이스가 되는 음식, 양념이 강한 음식은 조금 지양 해주는 것이 좋아보입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.02.21
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아침대용으로 누릉지만 먹어도 될까요?
안녕하세요.누룽지가 아침 식사 대용으로 괜찮습니다. 아침에 공복 상태의 속을 따디뜻하게 해주며 위장에 부담이 적습니다. 그리고 식이섬유가 풍부하고 아미노산 또한 많아서 배변활동에도 좋고 비만 예방에도 좋습니다. 소화도 잘되며 간기능 강화에도 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.21
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아침에 먹는 사과가 보약이라는 말이 있던데 사과만 보약인가요?
안녕하세요. 아침에 먹는 사과는 건강을 이롭게 합니다. 자세한 내용은 아래 답변 하겠습니다. - 효과적인 다이어트식유섬유가 많아서 포만감을 오래 유지하게 해주고 식사의 양을 과도하게 섭취하지 않게 도와줍니다. - 비만 예방 기능껍질에도 영양 성분이 있는데 대표적으로 우르솔산 성분이 있어 비만의 위험성을 낮추는 것과 연관이 있습니다. 지방 분해에도 도움이 됩니다. - 유해 콜레스테롤 배출 기능체내의 유해한 콜레스테롤을 배출해주며 팩틴이라는 수용성 식이섬유는 유해 콜레스테롤 흡수를 차단해주고 독소를 배출해주는 것으로 알려져 있습니다. 아침에 먹기 좋은 과일로는 대표적으로 바나나, 딸기, 석류, 포도 등이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.21
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고사리에 발암물질이 있다는 게 사실인가요?
안녕하세요. '고사리 독소'라는 독성(발암성) 물질이 포함되어 있긴 합니다만, 고사리를 끓여서 섭취를 하게 되면 거의 제거가 됩니다. 예로 부터 우리는 고사리를 삶고 햇빛에 말리고 물에 담궈서 식재료로 사용하곤 했습니다. 이런 과정 속에서 인체에 무해한 정도까지 독성 물질이 제거가 됩니다. 안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.21
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가래떡이 딱딱해진채로 곰팡이가 폈어요 버려야되나요?
안녕하세요. 가래떡에 곰팡이가 핀 상태라면 아깝지만 폐기 해주시는 것이 좋습니다. 커뮤니티나 기타 글에서 보면 곰팡이를 도려내고 먹어도 괜찮다는 글이 있는데 실제로 분석을 해보니 도려낸 가래떡에서 측정이 불가능할 만큼의 많은 세균과 곰팡이가 검출된 분석이 있습니다. 떡은 쌀을 불리고 찌는 과정 속에서 수분의 함량이 븡가하기 때문에 검팡이가 번식하기 좋은 환경입니다. 표면의 곰팡이만 제거 한다고 하여도 균 자체가 내부에 퍼졌을 가능성이 높습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.21
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자꾸 코가 막히는데 좋은 음식이 있나요
안녕하세요. 부비동염에 좋은 성분은 아래와 같습니다. 비타민A, 비타민B군, 비타민C, 비타민D, 비타민E해당 성분들은 점막을 강화시켜주고 혈관을 확장해주며 염증을 저하 사켜줍니다. 대표적인 식재료는 당근, 미나리 배, 키위, 도라지, 대추, 마늘 등이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.21
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운동을 병행하고 많이먹는대 살이찌지 않습니다.
안녕하세요. 살을 찌우시는 것애 중점이 있다면 단백질의 양만 증가시켜서 섭취 하시기 보다는 탄수화물도 중요합니다. 초기에는 일반식으로 끼니를 해결하셔도 될 것 같고 식간 사이에 간식을 추가하셔도 좋습니다. 당이 높거나 지방이 많은 간식은 피해주시고요. 운동도 꾸준히 해주시는 것으로 보아 건강한 식단을 지속 유지시켜주시면 건강하게 근육량이 증가하면서 발란스 있게 되실 것 같습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.02.21
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팥칼국수와 팥죽은 칼로리가 높은편인가요?
안녕하세요. 팥죽 한그릇의 칼로리는 약 500kcal이고 팥칼국수는 약 450kcal 정도 됩니다. 팥에는 이뇨 작용과 혈압을 낮추는 작용을 하여 고혈압약을 드시면 주의가 필요합니다. 많이 드시면 탈수 증상이 있을 수도 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.02.21
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고구마 감자중에 한가지만 추천한다면?
안녕하세요. 고구마는 뿌리 식물이고 감자는 줄기 식물입니다. 결론부터 말씀을 드리자면 고구마가 다이어트에는 효과가 좋습니다. 칼로리는 고구마가 높지만 GI지수(혈당 지수)가 고구마가 감자 대비하여 2배 정도 적어서 그렇습니다. 지수가 높을수록 소화하는 과정에서 포도당으로 변하는 시간이 빨라져서 포도당 농도가 높아지고 배고픔은 빨라집니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.21
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부지갱이는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 비타민A와 C가 풍부하고 칼슘, 지방, 당질, 사포닌, 인, 단백질 등 민간에서 소염, 진통제로 이용하는 약용식물입니다. 염증 제거에 효과가 있고 활성산소를 제거에 효과가 있다고 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.21
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