답변 내역

아이스크림은 주로 설탕과 지방 함량이 높아 열량이 높은 편입니다. 식사 대신 아이스크림만 드시게 되면 단백질, 식이섬유, 비타민, 무기질 등 균형 잡힌 식단에서 얻을 수 있는 필수 영양소 섭취가 부족해질 수 있습니다. 따라서 장기적으로는 영양 불균형을 초래할 수 있습니다. 또한, 아이스크림을 많이 드시면 과도한 당류와 지방 섭취로 인해 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다. 건강한 식습관을 위해서는 다양한 식품을 통해 균형 잡힌 영양소를 섭취하는 것이 중요합니다. 

매일같이 삼겹살을 구워 먹는 것은 단백질과 지방 섭취에는 도움이 되지만, 포화지방과 나트륨이 과다하게 축적될 수 있어 심혈관 건강에 부담을 줄 수 있습니다. 또한, 철분, 비타민 B군 등 일부 영양소는 보충되지만, 섬유질과 항산화 성분이 부족해 영양의 균형이 깨질 수 있습니다. 하루 식단 전체의 균형을 고려하지 않으면 오히려 건강에 해로울 수 있기 때문에, 삼겹살은 주 1~2회 정도, 채소와 함께 섭취하는 것이 영양적 관점에서 더 바람직합니다. 

물을 충분히 마시지 않으면 체내 수분 균형이 무너져 영양소의 소화와 흡수가 저하될 수 있으며, 수분 부족은 혈액의 점도를 높여 영양분과 산소의 운반 효율을 떨어뜨리며, 피로감과 집중력 저하로 이어질 수 있습니다. 또한, 신장의 기능 저하로 노폐물 배출이 원활하지 않아 독소가 체내에 축적될 수 있습니다. 커피나 단 음료는 이뇨작용과 당분 증가로 오히려 탈수를 유발할 수 있어 수분 보충에 적합하지 않습니다. 따라서, 수분 섭취는 대사와 해독, 영양 전달의 기본으로서, 물을 충분히 마시는 습관이 필수적입니다  

영양학적 관점에서 볼 때, 엑스트라 버진 올리브 오일은 단일 불포화 지방산과 항산화 성분(폴리페놀, 비타민 E 등)이 풍부하며, 이러한 성분들이 체내 염증을 줄이고 활성산소로부터 피부 세포를 보호할 수 있습니다. 또한, 피부 장벽 기능을 강화하여 수분 손실을 막고 탄력을 유지하는데 도움을 줄 수 있어 피부 건강과 미용에 긍정적인 효과를 기대해 볼 수 있습니다. 

일부러라도 양상추와 물 섭취를 늘리고 계신 것은 아주 좋습니다. 영양학적 관점에서 변비 완화를 위해서는 충분한 수분 섭취와 함께 통곡물, 콩류, 채소, 해조류 등 다양한 형태의 식이섬유가 풍부한 음식을 꾸준히 드시는 것이 중요하며, 특히 다시마에 함유된 알긴산처럼 장운동을 돕는 특정 성분을 포함한 식품이나 푸룬과 같은 과일류를 섭취하는 것도 도움이 될 수 있습니다. 물론 개인의 건강 상태와 소화 능력에 맞춰 점진적으로 섭취량을 조절하시는 것이 필요합니다.

식사 중 물을 마시는 것이 위액을 희석해 소화를 방해한다는 주장은 과학적으로 명확히 입증되지 않았으며, 적당량의 물은 소화를 돕고 음식물의 이동을 원활하게 할 수 있습니다.  다만, 과도하게 많은 물을 마시면 위의 부담을 증가시킬 수 있으므로 적정량을 유지하는 것이 중요하며, 개인의 소화 상태와 습관에 따라 다를 수 있으니, 식사 중 물 마시는 것이 불편하다면 식전이나 식후에 마시는 것도 좋은 방법입니다.영양학적으로 물은 소화 과정에서 필수적인 역할을 하며, 식사 중 적당히 마시는 것은 일반적으로 건강에 해롭지 않습니다. 따라서 식사 중 물을 마셔도 괜찮지만, 자신의 몸 상태에 맞게 조절하는 것이 가장 좋습니다. 

영양학적으로 볼 때, 식사 시 반찬을 한 가지만 드시는 습관은 입맛 문제와는 별개로 우리 몸에 필요한 다양한 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 필수 영양소를 충분히 섭취하기 어렵게 만들어 영양 불균형을 초래할 위험이 있으며, 이는 장기적으로 전반적인 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있으므로 가능한 다양한 종류의 음식을 통해 영양소를 골고루 섭취하는 것이 중요합니다. 

영양적 관점에서 보면, 단백질 쉐이크 20g을 식사 대신 섭취하는 것은 몇 가지 고려할 점이 있습니다. 식사는 단순히 단백질뿐만 아니라 탄수화물, 지방, 다양한 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 우리 몸에 필요한 여러 가지 영양소를 균형 있게 제공합니다. 단백질 쉐이크는 주로 단백질에 집중되어 있기 때문에, 식사를 완전히 대체할 경우 다른 필수 영양소들이 부족해질 수 있으며, 장기적으로는 영양 불균형을 초래할 수도 있습니다. 

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) 식단은 고혈압 예방 및 관리를 목표로 하는 식사법으로, 이를 한식에 접목한 것이 DASH 한식 식단입니다. 이러한 식단은 통곡물, 채소, 과일, 저지방 유제품, 살코기, 생선, 견과류 등을 충분히 섭취하고, 포화지방, 콜레스테롤, 총지방, 붉은 고기, 단 음식, 가당 음료의 섭취를 줄이는 서양식 DASH 식단의 원칙을 살리면서, 나트륨 함량이 높은 김치, 장류, 젓갈 등 전통적인 한식 반찬의 섭취를 조절하고 저염 조리법을 활용하여 나트륨 섭취를 제한하는 데 초점을 맞춥니다.  이러한 식단은 영양학적으로 혈압 관리에 매우 효과적이며, 풍부한 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 식이섬유 등의 섭취를 통해 심혈관 질환 위험 감소, 혈당 및 콜레스테롤 개선, 체중 관리 등 전반적인 건강 증진에 도움을 줄 수 있습니다.

지방간 관리와 건강 증진을 위해 유산소 운동과 함께 당도가 낮은 당근을 쪄서 갈아 드시는 등 식단 관리에 힘쓰시는 모습이 정말 대단하십니다.  영양학적으로 볼 때 당근은 간 건강에 도움이 되는 베타카로틴과 같은 강력한 항산화 성분이 풍부하여 간 세포를 보호하고 염증을 줄이는데 기여하며, 식이섬유가 포함되어 있어 혈당 및 콜레스테롤 관리에도 긍정적인 영향을 주어 지방간 완화에 간접적으로 도움을 줄 수 있는 좋은 선택이 될 수 있습니다.