간헐적단식에 대해 간단히 질문 있어요

Question

16:8의 간헐적단식 시 단식시간엔 물 외에는 먹으면 안 되나요? 영양제 예를 들어 비타민 같은 걸 물과 함께 먹는 건 어떤가요? 답변 부탁드립니다

Answer 1

안녕하세요,

단식 시간에는 칼로리가 없는 물, 일부 영양제, 블랙커피, 설탕이 없는 순수한 차 종류와 소금 외의 섭취는 제한이됩니다.

16:8 간헐적 단식의 중요 기전이 인슐린 분비를 최소화시켜 신체가 체지방을 에너지원으로 사용하는 상태를 유지하고, 세포 재생 과정인 자가포식(Autophagy)를 활성화하는데 있습니다. 영양제의 경우엔 성분과 특성에 따라 단식에 미치는 영향이 다릅니다. 비타민C, B군같은 수용성 영양제는 칼로리가 없어서 인슐린 수치에 아무 영향을 주지 않아 단식 중에도 복용이 가능합니다. 그러나 공복 섭취시에는 위를 자극해서 속쓰림을 유발할 수는 있습니다.

그에반해 비타민 A D E K같은 지용성 비타민, 오메가3, 루테인은 지방 성분과 같이 함께 섭취해야 흡수율이 높아지게 됩니다. 따라서 단식 중에 복용해주시면 흡수 효율이 낮아지고, 오일 캡슐 형태의 영양제는 미량의 칼로리를 포함하고 있다보니 엄격한 단식 기준으로는 효과(오토파지)를 떨어뜨릴 수 있어요.

당분이 포함된 구미형태의 영양제나 액상 형태의 영양제, 아미노산 보충제는 인슐린 반응을 바로 유도해서 되도록 식사 시간대에 섭취하시는 것이 좋습니다.

영양제의 체내 흡수 효율과 위장 부담을 모두 고려하셨을 때, 가급적 모든 영양제는 단식 시간이 끝난 후 첫 식사와 함께 아니면 식사 직후에 복용해주시는 것이 효과적인 방법이 되겠습니다. 건강한 간헐적 단식을 응원합니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

단식 시간의 핵심은 인슐린 분비를 최소화하여 지방 연소를 극대화하는 것이므로 칼로리가 없는 물이나 블랙커피는 섭취가 가능하며, 수용성 비타민인 비타민 B군과 C는 공복에 복용해도 대사에 큰 지장이 없으나 예민한 위장에는 자극을 줄 수 있으니 섭취에 주의가 필요합니다.

다만 지용성 비타민인 비타민 A, D, E와 오메가-3 등은 지방 성분과 함께 섭취해야 흡수율이 높아지고 인슐린 수치에 미세한 영향을 줄 수 있으므로, 단식 효과를 온전히 누리기 위해서는 가급적 식사 시간 내에 음식물과 함께 복용하여 영양소의 효율적인 흡수와 안정적인 대사 상태를 유지하는 것이 가장 바람직하다고 볼 수 있습니다.

Answer 3

간헐적 단식에서 단식 시간에는 말씀하신 물만 섭취하는 것이 원칙이며, 칼로리가 있는 음료도 피하는 것이 일반적인데요, 그래서 물, 무가당 차, 블랙커피 정도가 허용된다고 보시면 됩니다.

영양제의 경우 비타민 같은 영양제를 물과 함께 복용하는 것은 큰 문제가 되지는 않지만, 가급적이면 식사시간 안에 함께 복용하는 것이 좋습니다. 단식의 영향도 있지만, 영양제마다 공복 복용이 불편하거나 흡수율이 더 좋은 복용시점이 다르기 때문입니다. 비타민d, 오메가3, 루테인처럼 지방과 함께 흡수가 잘되는 영양제는 공복보다 식사 후에 드시는 것이 좋고, 일부 수용성 비타민은 공복에 먹어도 되지만, 사람에 따라 속이 쓰리거나 메스꺼울 수 있어 오히려 불편할 수 있습니다. 또 정제 형태가 아닌 젤리형, 액상, 발포 등 열량이나 당분이 포함된 제품은 단식 시간을 피하는 것이 좋습니다. 흡수율이나 개인 위장상태를 고려해서 효율적인 영양제 섭취하시길 응원합니다.