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답변 내역

양배추를 샐러드로 먹으면 어떤 효가가 있나요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.양배추는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해서 포만감을 주고 장 건강에도 도움을 준답니다.그리고 위 점막을 보호하는 성분인 비타민U, 카베진 성분이 있어서 위염과 속쓰림 예방에도 좋답니다.비타민C와 K도 풍부해서 면역력 강화, 피부 건강, 혈액 응고에도 이로우며, 항산화 성분인 글루코시놀레이트가 세포 손상을 막아줘 암 예방에도 긍정적이랍니다.꾸준히 섭취하시면 변비 완화, 혈당 조절, 체중 관리에도 도움이 된답니다.너무 많이 생으로 드시면(한번에 300g이상) 가스가 차기도 하니 적당량을 유지하시는 것이 좋겠습니다.좋은 하루 되십시오 ^ ^ 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.19
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서브웨이 샌드위치, 샌드위치로 분류되나요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.서브웨이에서 파는 메뉴는 샌드위치가 맞습니다.샌드위치의 정의가 빵 두 장 사이에 고기, 채소, 치즈같이 다양한 재료를 넣어 먹는 음식이라서, 서브웨이는 긴 빵을 반으로 갈라서 속재료를 넣는 서브 샌드위치(Subs) 형태이긴 하나.. 본질적으로 샌드위치가 맞습니다.일반적으로 한국에서 샌드위치라고 하면 식빵 샌드위치를 떠올리는 경우가 많아서 사람들이 이미지적으로 다르게 느끼실 수도 있겠습니다!음 어쨌든.. 조리학적 기준, 사회적 통용 기준으로도 서브웨이드 샌드위치에 속한다고 보시는게 맞아요.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.19
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근력 운동후 단백질 섭취 시간이 언제가 가장 좋은가요
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.근력운동 후 단백질 섭취는 운동 직후 30~2시간 이내가 효과적입니다.요즘은 하루 총 단백질 섭취량 달성 여부가 더 중요합니다.이 시기는 근육 합성 골든타임이라 부르고 운동으로 자극을 받은 근육이 단백질과 아미노산을 빠르게 흡수해서 회복과 성장을 돕습니다.단백질 보충제를 섭취하는 경우에는 흡수가 빠르므로 근육 회복 속도를 촉진할 수 있고, 일반 식사는 소화 과정이 길어서 다소 지연될 수 있지만, 장기적 근육 성장에는 별 차이가 없답니다.따라서 보충제는 편의성과 빠른 흡수 측면에서, 일반 식사는 지속적 영양 공급 측면에서 각각 장점이 있고, 가장 중요한 부분은 하루 총 단백질 섭취량을 꾸준히 채우는 것입니다.운동 직후 30분 이내로 단백질을 공급해주면 베스트지만, 하루 식단 전반에 균형있게 단백질 유지하시는 것이 근육 성장에 최적이랍니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 다이어트 식단
25.09.19
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노안은 몇살부터 나타나는 걸까요 궁금합니다.
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.노안은 보통 만 40세 전후부터 나타나는 경우가 많답니다.나이가 들면서 수정체의 탄력이 줄어들고 조절력이 약해지니 가까운 글씨와 사물이 흐릿하게 보이는 현상이 생깁니다.하지만 이것도 개인차가 커서 30대부터 불편을 느끼는 경우도 있으며 반대로 50대까지도 별 불편함 없이 살아가시는 분들도 많습니다.현대에서는 생활습관, 스마트폰 사용, 눈 사용 빈도, 디지털 기기 사용이 발현 시기를 앞당겨온다고 합니다. 정확히 몇 살부터라는 기준은 없지만 평균적으로 40대 부터 증상이 시작된다고 보시면 되겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.19
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다이어트 중 오렌지 주스를 마셔도 될까요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.오렌지주스는 활동량이 많은 시간대에 드셔도 되나다이어트 중에 주의가 필요합니다.과일 자체와 달리 주스는 섬유질이 거의 없어서 포만감도 적고, 액상 당 성분이 빠르게 흡수가 되서 혈당을 급격히 올려버립니다.이로 인해서 인슐린 분비가 늘어나니 지방 축적을 유도할 수 있답니다.다이어트 중이시라면 오렌지 자체를 간식으로 100g정도 소량 드시는 것이 훨씬 낫습니다.주스를 드시고 싶다면 100% 착즙 주스를 100~200ml 범위로 식사와 함께 곁들이거나 운동 전에 드시는것을 권장드립니다.건강한 하루 되세요 ^ ^ 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.09.19
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요요 현상을 막기 위해선, 식습관으로 조절하는건가요? 운동량을 늘려야 하는 건가요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.요요현상 막으려면 식습관 운동 균형있게 유지하셔야 합니다.다이어트 후에 식사량을 지나치게 제한하면 몸은 기초대사량을 더 낮추고, 다시 원래대로 드실 때 체중이 상당히 빠르게 늘어납니다.결국 식습관은 극단적인 제한보다 적정 칼로리와 탄, 단, 지 균형이 맞는 식단을 유지하는 것이 중요합니다.운동은 필수적이되 보조 역할로, 에너지를 소비하는것도 있지만 근육을 사용하고 기초대사량을 유지하는 역할을 한답니다.무산소 운동과 유산소 운동을 병행하게 되면 매우 효과적이죠.요요 방지를위해서는 식이 제한, 운동량을 늘리기보다 꾸준히 지킬 수 있는 식습관, 생활 속 규칙적인 운동의 결합이 안정적이겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 다이어트 식단
25.09.19
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체지방 감량은 운동이 먼저일까요 식단이 먼저일까요
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.초반에는 식습관 교정 > 식단 > 운동 순서입니다.체지방 감량의 메인은 결국 탄단지 균형이 맞는 상태에서 칼로리 줄이는것입니다.섭취하는 에너지보다 쓰는 에너지가 좀 더 많아야 체지방이 줄어들 가능성이 높아집니다.이렇때 우선순위를 두자면 운동보다는 식단에 초점을 맞춰야 합니다.운동으로 하루 500kcal를 소모하기는 쉽지 않은데 식단에서 500kcal를 줄이는게 더 편합니다.하지만 운동은 기초대사량 유지, 근육 보존, 요요 방지에도 큰 역할을 해서 병행이 필요하답니다.따라서 식습관 교정(불필요한 식품 하나씩 제거, 양 조절, 탄단지 균형 세팅)을 하면서 잘 맞는 식품으로 구성해서 매크로 식단을 짜고 그 식단에 적응이 되고 체지방 감량이 수월해질때 운동으로 보완하는 원칙이 효과적이겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.09.19
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먹어도 먹어도 배고픈 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.어쩌다 먹어도 먹어도 배가 고픈 느낌은 여러가지 원인이 있어서 정리해서 말씀 드리겠습니다.(1) : 혈당이 급격히 오르내리면 뇌가 포만감을 잘 인지하지 못하니 금방 다시 배고픔을 느끼기도 합니다. 특히 단순당이나 정제 탄수화물이 많은 식사를 할 때 흔히 생긴답니다.(2) : 수면 부족과 스트레스는 식욕을 조절하는 호르몬인 렙틴, 그렐린의 균형을 깨뜨려서 더 많이 먹게 만들 수 있습니다.(3) : 단백질과 식이섬유 섭취가 부족하면 위 배출이 빨라지니 금방 허기를 느끼게 됩니다.(4) : 물 섭취가 부족해서 탈수나 체내 전해질 불균형도 배고픔으로 착갈될 수 있겠습니다.이렇게 평소와 달리 유난히 많이 드시고 싶어지는 날은 이런 요인들이 겹쳐서 나타나는 경우가 많습니다.그래서 식단에 동/식물성 단백질, 섬유질, 건강한 지방, 복합탄수화물, 물을 충분히 포함하고 규칙적인 운동과 수면을 유지하시는 것이 도움이 되겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 환자 식단
25.09.19
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감기가 자주 걸리는 체질입니다 해결방법있나요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.감기에 자주 걸리는 체질이시라면 면역력이 약해진 상태일 가능성이 크답니다.충분한 수면(7~8시간 이상 숙면)과 스트레스 관리가 기본이고, 규칙적인 운동이 면역세포 활성에 도움이 된답니다.음식으로는 단백질이 풍부한 살코기, 두부, 달걀, 그리고 면역력 강화에 좋은 비타민C가 풍부한 과일(귤, 키위, 딸기)과 아연이 많은 해산물이 좋습니다.손씻기, 실내 습도 40~60% 유지, 체온 관리같은 생활습관도 정말 중요합니다.잦은 감기라면 혈액검사로 면역결핍이나 빈혈, 갑상선 문제 여부도 확인해보시는 것도 좋겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.09.19
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틸모제 추천해주세요요 부탁드립니다
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.탈모는 유전적 요인도 큰 영향을 주며 스트레스, 호르몬, 생활습관도 관련이 있습니다.대표적인 치료제는 피나스테리드(프로페시아), 두타스테리드(아보다트)같이 먹는 약과, 미녹시딜(로게인)같은 바르는 약이 있습니다.음식은 단백질(계란, 두부, 생선, 육고기), 아연(굴, 호박씨), 오메가3(등푸른 생선), 철분, 비타민D, 비오틴이 풍부한 식단이 도움이 되겠습니다.약물은 전문의 상담 후 복용이 안전하겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.19
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