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물과 단백질셰이크 단백질을 잘 안섞으면
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.솔직히 문제가 될만한 소지는 없습니다.굳이 지적해서 말씀드리자면 단백질 파우더가 너무 안섞이면 흡수율과 소화에 아주 미약하게나마 영향을 주겠죠.뭉친 덩어리가 위에서 천천히 풀릴테니 소화가 고르지 않을 것이고, 일부는 그대로 지나가버리니 흡수가 비효율적일 수는 있겠습니다.쉐이킹을 대충하면 아무래도 덩어리가 꽤 많이 있어서 질감도 별로고 목넘김도 부드럽지도 않죠. 근데 이게 목 안에서 덩어리가 갑자기 터져버리면 목에 가루가 퍼져서 사례 심하게 들때도 있습니다...어쨌든 분리유청단백질처럼 WPI, WPH같이 빠른 흡수를 기대하는 제품일수록 대충 섞기보다 골고루 10~20초간 섞는것이 좋습니다.셰이커를 이용해서 이왕이면 충분히 흔들어서 부드럽게 해서 드시는 것이 영양 효과와 소화 모두 좋겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.13
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마른 남학생인데 살찌우는 중인데 골고루 안 찌는것같아요
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.살을 급하게 찌우거나, 이것 저것 군것질을 하면 배에 쉽게 찌기도 합니다..아직 성장 과정에 있으시고 호르몬 영향도 크기 때문에 지방이 먼저 복부쪽에 몰릴 수 있겠습니다. 그런데 이게 보통 기분탓은 아니시고 마른 체형이시면 한번씩 겪는 시행착오라고 보시면 됩니다.골고루 체중을 늘리시려면 균형 잡힌 영양 섭취와 근력운동이 꼭 필요합니다.<식사요법>단백질은 하루 세 끼에 골고루 나눠서 15~20g씩 드시고, 우유, 치즈, 두유같은 유제품을 꼭 챙겨보세요. 탄수화물은 흰쌀밥에 고구마, 감자, 식빵, 바게뜨, 파스타 처럼 흡수율이 높은 탄수화물을 섭취하시는 것이 좋습니다.여기에 삶은 달걀, 두부, 적색육, 생선등 다양하게 단백질을 곁들이시고 채소와 과일로 비타민, 미네랄도 보충해 주시길 바랍니다.<운동처방>운동은 대근육 위주인 대흉근, 광배근, 대퇴사두근, 대둔근처럼 가슴, 등, 하체로 근육이 많은 큰 부위를 자극시키는 웨이트 트레이닝을 주 3~4회정도 병행하시면 체중이 근육으로 분산돼서 복부만 나오지 않고 건강하게 골고루 찌울 수 있습니다. 복부, 코어 운동을 하시면 튀어나온 배도 어느정도 잡히게 됩니다.성장기에 있으시니 너무 급하게 찌우시거나 무리한 중량으로 관절, 뼈 조심하시길 바랍니다.건강한 살 찌우기를 응원합니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 다이어트 식단
25.09.13
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주말에 건강차원에서 식사 3끼를 꼭 먹어야 할까요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.주말에 꼭 3끼를 챙겨 드실 필요는 없어요.건강 차원에서 중요한 건 끼니 수 보다는총 섭취 영양과 균형입니다 <<<평일에는 출근으로 3끼를 챙겨 드시기도 하지만 주말에는 오히려 활동량이 줄면서 늦잠이나 간식으로 자연스럽게 2끼로 줄기도 합니다.이런 경우에는 단백질, 채소, 좋은 지방, 적절한 탄수화물이 아우르게 포함을 시킨다면 별 문제는 없답니다.그냥 불필요하게 어거지로 3끼를 챙겨서 드시게 되면 칼로리 과잉이 되기 쉬워집니다.따라서 공복 시간이 길어져서 과식, 폭식으로 이어지지 않도록 주의하시는 것이 좋겠습니다.주말에는 2끼는 충분히 괜찮으시고(1) 질 좋은 음식으로(2) 균형있게 채우는 것이건강 관리에 더욱 중요한 포인트가 되겠습니다.좋은 주말 되시길 바랍니다! 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.13
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쑥라떼는 어떤 지 궁금합니다!! 맛잇을까요??
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.쑥라떼는 전통적인 쑥 향과 우유의 부드러움이 어우러진 고소하면서 은은한 쓴맛, 그리고 살짝 풀향같은 독특한 풍미가 있습니다.달게 만들면 쑥 특유의 씁쓸함이 줄어드니(1) 녹차라떼나(2) 곡물라떼와 비슷한 느낌으로 즐기실 수 있습니다.하지만 쑥 향이 강해서 호불호가 갈리기도 합니다.건강 측면에서는 쑥에 풍부한클로로필비타민 A, C칼슘철분식이섬유등이 있어서 항산화 작용, 소화 개선, 피로 회복에도 도움이 된답니다~!또한 따뜻하게 마시면 혈액순환 촉진에도 좋습니다. 하지만 쑥은 체질에 따라 알러지 반응을 일으킬 수 있으며 과다 섭취시 속이 더부룩하거나 쓴맛 때문에 불편하기도 합니다.쑥 향을 좋아하시면 정말 맛있게 드실 수 있습니다. 30대 건강 음료로도 나쁘진 않으나 우유 유당이 부담되시면 두유로 변경해보시거나 시럽은 저당으로 변경해보시거나 설탕 들어간 시럽은 빼시는 것이 좀 더 좋겠습니다.맛있게 드셔보시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.13
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지금은어떠세요 저도 지금같은 상황입니다
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문 카테고리를 잘못 설정하신 것 같습니다. 여기는 기타 영양상담 코너입니다.코세척과 연고 사용은 증상 완화에 도움이 되는것은 맞습니다만 호전 속도는 개인차가 크고, 알러지, 염증 정도에 따라 시간이 어느정도 걸리시겠습니다.어떤 질환이신지는 모르겠으나 증상이 지속되거나 악화되신다면 이비인후과 진료를 받아 정확한 원인을 확인해보시고 필요시 항히스타민제, 국소 스테로이드제를 고려하셔서 추가 치료를 검토 해보시길 바랍니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.13
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시금치도 많이 먹으면 건강에 도움이 되는 채소인가요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.안녕하세요 좋은 주말입니다 ^ ^시금치는 철분, 엽산, 비타민 A, C, K, 마그네슘같이 다양한 영양소가 풍부해서 면역력 강화, 빈혈 예방, 뼈 건강 유지에 도움이 되는 대표적인 채소입니다.특히 항산화 성분인(1) 루테인(2) 베타카로틴은 눈 건강과 노화 예방에도 긍정적인 효과를 줍니다.하지만 시금치에는 옥살산이 함유되어 있습니다. 이 옥살산은 칼슘 흡수를 방해할 수 있어서 너무 과도하게 많이 드시면 신장결석 위험이 높아지기도 합니다.그래서 생이 아니라데치거나 익혀서 옥살산은 줄여서 섭취하시는 것이 좋겠습니다.하루 100g 이하로 주 1~2회 꾸준히 드시면 건강에 유익한 채소라고 할 수 있겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.13
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속이 더부룩할때 풀어주는 좋은 방법은 어떤게 있을까요?
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.속이 더부룩할 때는 소화 기능을 도와주며 가스를 줄여주는 생활 습관이 도움이 됩니다.1따뜻한 물이나 보리차, 생강차, 페퍼민트차를 드시면 위장 운동을 촉진해서 편안해질 수 있겠습니다.2기름지거나 자극적인 음식은 피하고, 소화 잘 되는 죽이나 밥, 삶은 채소같이 부드러운 음식으로 드시는 것이 좋겠습니다.3가볍게 산책을 하거나 스트레칭을 하면 장 운동이 활발해져 더부룩함이 풀리기도 한답니다.4한번에 많은 양을 같이 드시기보다는 소량씩 나누어서 20분 이상 천천히 섭취하시는 것이 소화에 부담을 덜어주게 됩니다.만약에 증상이 반복되거나 속쓰림, 구역, 통증이 동반되시면 소화불량 보다는 위염, 역류성 질환일 수 있으니 소화기 내과 진료를 받아보시는 것이 안전하겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.13
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많이 먹으면 살이 덜 찌는 이유가 뭔가요?
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.많이 드셨는데 체중이 덜 늘어난 이유가(1) 소화 흡수(2) 대사(3) 배설(4) 체수분 변화가 함께 작용해서 그렇습니다.평소보다 폭식했을 때 위장에 음식이 많이 들어오게 되면 장운동이 활발해지면서, 변비 같던 배가 시원하게 비워지고 체중 증가가 상쇄되기도 합니다.그리고 치킨, 과자처럼 나트륨이 많은 음식을 많이 먹으면 수분이 몸에 일시적으로 저류가 생기기도 하는데, 반대로 다음날 대변, 소변으로 배출되면서 체중이 적게 늘어난 것처럼 보이기도 합니다.반면에 평소에 적당히 드실 때는 소화 흡수가 원활해서 오히려 섭취한 칼로리가 체지방으로 잘 저장되기 쉽습니다.하루 아침의 체중 변화는 지방 축적이 전혀 아니고 수분과 장 내용물 차이가 반영된 것이며 실제 지방 증가는 최소 2주 이상 단위로 누적해서 봐야 정확합니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 다이어트 식단
25.09.13
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복부비만율 증가에 대해서 궁금합니다.
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.인바디에서 말하는 복부비만율은 Waist Hip Ratio, WHR로 허리둘레에 대한 엉덩이둘레 비율을 뜻하는 경우가 많습니다.수치자 0.81에서 0.82로 소폭 오른것은 배만 살이 찐건 아닙니다. 체중을 늘리면서 전체적으로 체지방이 약간 늘었으며 그중 일부가 복부에도 분포했을 가능성이 높습니다.0.81과 0.82는 큰 차이가 아니고 남성기준과 대한비만학회 기준으로 0.90이하는 정상 범위에 해당하므로 특별히 문제되는 수준이 아닙니다.현재처럼 마른 체형에서 체중을 늘릴때는 단순히 많이 드시는 것보다는 근육량을 늘려주는 맨몸 운동이나, 프리웨이트를 병행하는 것이 복부 지방의 상대적 증가를 막으면서 건강한 체중 증가에 더 도움이 되겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 다이어트 식단
25.09.13
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스트레스가 신체 면역력에 어떤 영향을 주나요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.스트레스는 신체 면역력에 직접적인 영향을 주는것이 맞아요.단기적으로 아드레날린과 코티솔같은 스트레스 호르몬이 분비되어 면역 기능이 일시적으로 활성화되지만, 장기간 지속되면 오히려 면역세포의 기능을 억제하게 됩니다.그 결과 감염에 대한 저항력이 떨어지고, 상처 회복이 늦어지며, 염증 반응이 과도하거나 제대로 조절되지 않는 문제가 발생하기도 합니다.그리고 스트레스는 장-뇌 축에도 영향을 주기되어서 장내 미생물 균형을 무너뜨리기도 하고, 알러지나 자가면역질환과 같은 과민 반응을 약화시키기도 한답니다.그래서 스트레스를 관리하지 않게되면 면역 체계는 약해지니 질병에 쉽게 노출될 수 있겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.13
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