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답변 내역

햄버거가 식단상으로는 단백질 지방 탄수화물 이렇게 밸런스가 좋다고하는데요. 진짜로 식사하기로는 좋은가요?? 햄버거 먹고 또 밥을 안먹으면 좋다는데,,,
질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.햄버거는 단백질, 지방, 탄수화물을 모두 포함해서 겉보기엔 균형감 있는 식사입니다.실제로 패티 덕분에단백질 섭취는 충분히 가능하지만 문제는(1) 포화지방(2) 나트륨(3) 정제 탄수화물 비중이좀 높다는 점입니다.이는 심혈관 건강이나 체중 관리에 약간 부담이 될 수 있습니다.햄버거만 드시게되면 식이섬유, 통곡물, 채소가 부족해 영양 균형이 완벽하진 않습니다. 밥 대신 햄버거 한 끼로 대체는 가능한데, 샐러드, 채소, 통곡물을 보완해주시는 것이 더 건강한 편입니다.햄버거 자체가 무조건 나쁜건 아니지만 조리 방식과 함께 드시는 음식에 따라 충분히 건강한 한 끼가 될수는 있겠습니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.09.06
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과일을 아침에 먹으면 좋다는데 밤에 먹으면 안좋은가요?
질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.과일을 언제 먹느냐에 따라 장단점이 조금 다릅니다. 아침에는 공복 상태라 소화 흡수는 빠르고, 과일 속 당분이 혈당을 올려서 에너지를 주기때문에 금사과로 표현한 것입니다.밤에는 활동이 줄어들어서 당분이 에너지로 쓰이지 않고 저장될 가능성이 높아서 똥사과라 불린 것입니다.하지만 그렇다고 밤에 과일을 먹는것이 무조건 해로운건 아닙니다. 야식으로 기름진 음식이나 가공식품을 먹는 것보다는 훨씬 낫습니다.포만감을 주면서도 소화가 비교적 잘 되는 과일은 부담이 덜 됩니다. 대신 밤 늦게는 당도가 높은 과일인 포도, 망고, 바나나보다는 당이 낮고 소화가 편한 사과, 배, 베리류를 소량 섭취하는 것이 좋습니다.중요한 부분은 얼마나, 어떤 과일을, 어떤 맥락에서 드시느냐이며 무조건 밤에 드시면 안좋다는 것은 아닙니다.답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.06
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다이어트 식단으로 닭가슴살과 계란 위주로 식단을 바꿨습니다.
질문하신 내용 잘 확인했습니다.닭가슴살과 계란 위주로 식단을 짜시면 단백질은 충분히 확보되지만 장기간 유지하면 비타민, 미네랄, 식이섬유가 부족하게 됩니다. 몇 가지 방법을 말씀드리겠습니다.1채소를 매 끼니 곁들이세요. 특히 색깔이 진한 브로콜리, 파프리카는 항산화 영양소와 섬유질을 공급합니다.2탄수화물은 완전히 배제하지 말고 현미, 귀리, 고구마같은 복합탄수화물을 소량 포함시키면 에너지 균형이 좋아집니다.3건강한 지방을 챙기세요. 올리브오일, 아보카도, 견과류는 호르몬 균형과 포만감 유지에 도움이 된답니다.4해산물, 붉은살 생선(연어, 고등어)를 주 2회 이상 섭취해서 오메가3를 보충하면 좋습니다.닭가슴살, 계란을 중심으로 하시되 채소, 복합탄수화물, 건강한 지방, 생선을 곁들이시면 다이어트 효과와 영양 균형을 모두 잡을 수 있겠습니다.참조가 되셨길 바랍니다. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.09.06
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삶은 계란을 냉장고에 넣어뒀는데요?
질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.보통 삶은 계란은 이미 겉껍질에 살모넬라균이 사멸된 상태입니다. 뜨거운물에 거쳤기 때문입니다.<삶은 계란 자체>완전히 익혀 노른자까지 단단하면 살모넬라는 대부분 사멸됩니다. 냉장(4~5도 이하) 보관 시 껍질 유무와 관계없이 보통 7일 이내 섭취하시면 된답니다. 만약 냄새나 깠을때 점액질이 나오면 버리시는 것이 좋습니다.<다른 음식 오염>계란 껍데기가 더러웠거나 껍질이 깨져서 내용물이 새었을 때만 교차오염 가능성이 높습니다. 만약 새지 않았다면 다른 음식은 대체로 안전합니다. 냉장고 선반은 물티슈로 닦으시거나 가정용 희석락스로 닦고 말리시면 됩니다.<플라스틱 통 세척>일반 주방세제와 뜨거운물로 세척하시면 충분합니다. 더 철저히 하시려면 세척 후 희석 알코올이나 희석락스를 뿌려두었다가 1분정도 둔 다음 헹구고 자외선 건조하시면 됩니다. 뚜껑, 실리콘 패킹이 있다면 모두 똑같이 분리 세척하시면 되겠습니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.06
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요즘 몸이 너무 피곤하고 잠이 너무 많아요
질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.평소에 음식을 어떻게 드시고 계시나요?음식 섭취량이 너무 적으면 만성 피로로 이어질 수 있습니다. 몸에서 에너지가 필요한데 음식을 공급해주지 않으면 몸은 점점 대사를 꺼버리게 됩니다. 마치 기계로 비유하자면 배터리 충전이 안되서 계속 방전되고 있는 현상이라고 보시면 되겠습니다.그러니 몸에서 힘을 낼 수 없으니 머리가 아프고 기력이 없고 피곤하기만 합니다. 계속 이러면 몸에서 단백질 분해가 일어나서 근육량도 점점 감소되기도 합니다.단백질 꼭 잘 챙겨드시길 바랍니다. 하루에 체중1kg당 단백질은 1.6g은 챙겨보시길 바래요. 끼니 3끼 꼭 챙기셔야 합니다. 총 단백질량을 구하시고 3끼에 나눠서 섭취하시는 것이 좋습니다.단백질 공급원은 계란, 두부, 고등어, 닭, 돼지, 소가 접근성도 좋고 주가 되겠습니다.만약 식단의 문제가 아니라면 병적 피로일수도 있습니다.(1) 갑상선기능저하증(2) 당뇨,간,신장 기능 이상(3) 우울, 불안(4) 약물(항히스타민, 수면제)원인입니다.약물에도 졸림이 있는 약이 있을 수 있으니 꼭 점검해보시길 바랍니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.09.06
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공복에 올리브오일과 레몬즙을 먹는게 정말 건강에 좋나요?
질문하신 내용 잘 확인했습니다.말씀하신 대로 아직은 올리브오일+레몬즙 한 숟갈에 관해 연구 결과는 아직 없습니다. 단순히 건강 마케팅으로 유명해진 것이라고 생각이듭니다.위벽을 코팅한다거나 디톡스에 좋다는 근거는 아쉽게도 없습니다.. 그럴 가능성이 있다. 관련 제품이나 광고에 개인차가 있을 수 있습니다 << 이런 문구가 있기만 합니다.올레샷으로 드시기도 하는데 올리브유 15~30ml에 레몬즙 15ml정도 이렇게 드시더라구요. 오전 공복에 위가 약하시면 레몬의 산성으로 위벽을 더 자극시킬 수 있어서 추천드리진 않습니다. 차라리 여기에다가 블루베리 50g, 그릭요거트100g, 견과류20g, 올리브유 5ml, 알룰로스 5ml, 레몬즙 약간만 뿌려서 같이 드시는것이 아침 식사에 효율적입니다.올리브오일의 건강상 이점은 지중해식처럼 식사에 꾸준히 사용했을 때 검증이 됐지 공복 단독 섭취로 입증된 바는 없습니다.굳이 드신다면 레몬즙은 물에 충분히 희석해서 식사 전후나 운동 후에 가볍게 드시는 것이 좋습니다. 그래서 오전에 공복 한잔보다는 식사 끼니에 엑스트라버진 올리브유를 좀 더 자주 활용하시는 것이 더 효과적이겠습니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.06
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34일 신생아 회당 수유량 및 수유텀은 어떻게 맞춰야 할까요?
질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.회당 권장량은 100~120ml가 표준 범위로 보시면 되겠습니다. 34일 아기가 100ml 먹는건 정상 범위입니다. 하루 총량은 원칙적으로 1,000ml를 넘기지 않는것 잘 알고 계십니다.>>> 4시간이 넘어가는데 아기가 자고 있다면 4~5시간 이상 공복을 두지 않도록 가볍게 깨워서 수유하는 것이 좋습니다. 특히 낮에는 2~3시간, 밤에는 4~5시간 이상 끊기지 않게 챙기시는 것이 좋겠습니다.수유 텀은 2~4시간 간격이 표준 범위로 보시면 됩니다. 한번에 많이 먹는 아기는 4시간으로 잡으셔도 됩니다. 근데 4~5시간을 자주 넘기지는 않는게 좋구요.대한소아청소년과학회 자료에서는 생후 1개월 이후 회당 120ml 정도로, 공복이 5시간 이상이면 깨워서 수유하라고 명시가 되어 있기 때문입니다.부담 가지실 필요는 없으시고 지금처럼 100ml~120ml로 안정적으로 먹고 있다면 텀을 3시간 안팎으로 유지하시고, 가끔 4시간 이상 늘어져도 1,000ml 안에서만 관리하시면 괜찮습니다. 필요하면 10~20ml씩만 조금씩 조정하시면서 아기 컨디션과 성장 추이를 지켜보시는 것이 좋겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.09.06
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선인장열매 용과 효능과 먹는방법은?
질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.용과 맛있죠. 비타민c, 식이섬유, 항산화 물질, 칼륨이 풍부해서 잘 익히면 달콤합니다. 먹는 방법을 몇가지 말씀 드리겠습니다.열매를 실온에다가 며칠 후숙시키고 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다. 양 끝을 자른디 세로로 반 가르시거나 칼집을 내고, 껍질을 벗긴 뒤 속 과육을 숟가락으로 그냥 골드키위처럼 떠 드시면 됩니다.아니면 껍질째로 반으로 잘라서 숟가락으로 긁어 드시거나, 껍질을 벗기고 과육을 큐브 모양으로 썰어 드시는 것도 좋습니다.씨도 함께 드실 수 있는데 그대로 씹거나 삼키셔도 괜찮습니다. 키위처럼 입자가 작은 씨라 소화에 부담이 없습니다.이렇게 생으로 드시는 것이 가장 일반적이고, 단맛이 은은하면서 식감은 키위, 배 같습니다.활용하는 방법으로는(1) 과일 스무디/화채(2) 샐러드 위에 토핑(3) 잼, 시럽(4) 칵테일 토핑이런식으로 다양하게 조리해서 섭취가 가능합니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.06
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하루 두세잔의 블랙커피는 몸에 어떤 영향을 미치나요?
질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.말씀대로 몸에 영향이 없으시면 하루 블랙커피 2~3잔은 일반적으로 건강에 별 문제가 없으며 괜찮게 작용한다고 보시면 되겠습니다.카페인에 민감하지 않다고 하셨으니 심장 두근거림이나 불면같은 부작용 가능성은 낮아보입니다. 커피의 주요 성분이 카페인은 집중력과 각성도를 높여주며, 대사 촉진으로 일시적인 체중 관리에도 도움이 되기도 합니다.그리고 커피에는 항산화 물질인 폴리페놀이 풍부해서 염증 억제와 혈관 건강에도 이점이 있답니다. 하지만 위산 분비를 촉진해서 속쓰림이나 역류성 증상을 악화시킬 수 있으니 공복에 많이 드시는것은 피하시는 것이 좋겠습니다.하루 2~3잔, 성인 기준 카페인 400mg 이하는, 세계보건기구나 미국심장학회에서도 권장하는 안전한 섭취량 범위이며 수분 섭취나 수면 리듬을 크게 방해하지 않는 선에서 즐기신다면 건강 관리에 좋게 작용하겠습니다.참조가 되셨길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^
건강관리 / 식습관·식이요법
25.09.06
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당뇨인데 밥반찬으러 뭐가좋을까요?
질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.고민이 많으시겠습니다. 몇 가지 반찬을 정리해서 말씀 드리겠습니다.(1) 생선 간장조림(2) 두부조림, 두부부침(3) 생선구이(고등어, 삼치, 꽁치)(4) 계란찜, 계란말이(5) 닭가슴살, 메추리알 장조림(6) 불고기, 제육볶음(저당소스 활용)(7) 견과류멸치볶음, 콩자반(8) 소고기무국, 황태두부계란국단백질 반찬 위주로 말씀드렸으며, 밥은 늘보리밥, 렌틸콩, 귀리를 섞어 드시면 되겠습니다. 반찬을 직접 하신다면 설탕 대신 스테비아와 알룰로스를 추천드립니다. 기름은 엑스트라 버진 올리브유를 추천드립니다.채소류도 식전에 단백질반찬과 함께 조금씩 챙겨 드시면서 이후 탄수화물을 섭취하시면 혈당 상승을 어느정도 막아줄 것입니다.쾌차하시길 바랍니다. 감사합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.09.06
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