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가오리와 홍어는 종류가 같은건가요? 다른건가요? 그리고 음식할때 주로 하는 방법과 사람 몸에 주는 영양분은 어떻게 차이가 나나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.가오리와 홍어는 같은 과에 속하지만홍어가 가오리에 한 종류랍니다.전라도에서 홍어를 발효시켜 먹거나 조리하여 먹는데요두 종류 모두 영양분의 차이는 거의 없어요
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민물장어와 바다장어는 맛과 영양분이 어떻게 다르나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 두 장어의 영양성분의 차이는 거의 없어요결국 얼마나 소비자에게 수급? 구하는데 금액이 드냐에 따라서 가격이 달라진답니다.
인수공통전염병 원인체는 어떻게 서로 다른 종에서 같은 종류의 질병을 일으킬 수 있나요?
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.인수 공통전염병은 병원체가 유전적 변이를 통해 다양한 숙주에 적응하는 과정에서 발생되요병원체의 유전적 변이가 숙주 동물의 면역 체계를 회피하거나새로운 세포 수용체에 결합할수 있게 하여 서로 다른 종 간에 전염이 가능해진답니다.
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마늘을 먹으면 가장 좋은 성분이 어떻게 우리몸에 어떻게 좋으며 입안 마늘 냄새를 빨리 없애는 방법이 있나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 마늘은 알리신이라는 성분이 좋은데요이게 냄새가 많이 나요그래서 가장좋은건 다른 냄새가 강한것으로 마스킹 하는게 조항요
당뇨 환자를 위한 식단 구성은 어떻게 해야 할까요??
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 가장 먼저병원에서 지시하는 식단이 우선입니다.그리고 그다음이 당류 음식을 최대한 줄이는게 좋요
하루에 운동할때빼고 몇보정도가 좋나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.이는 사람의 기초대사량이나 체질 등 다양한 요소가 있지만만보를 일반적으로 기준으로 잡고 있답니다.최근에는 3천보라도 걷자라는 말도 있어요
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어머님이 85세인데 요즘 부쩍 기억력이 않좋으신데요ㆍ
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.환절기가 되면 기운이 많이 빠지긴 하죠이럴떈 추천 드리는건 따뜻한 탕류를 많이 제안 드리긴해요장어탕이나 오리탕도 좋을듯 해요기억력은 역시 포스파티딜세린이 가장 적당한것 같아요
다이어트에 효과적인 음식있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.다이어트에는 단백질과 채소를 추천드려요단백질은 닭가슴살로 된 요리들이 좋고요채소는 저는 싼걸 추천 드려요 어자피 비슷해서요양상추를 많이 추천 하는 편입니다.
사이다를 다양한 요리나 음료와 혼합할 때, 어떤 음식과 가장 잘 어울리나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.사이다는 탄산과 단맛이 있다는 장점이 있어요특히 튀김 반죽에 이용하면 기포에 의해서 더욱 바삭한 식감을 가질 수 잇어요
식이섬유가 풍부한 음식을 먹으면 소화와 변비 예방에 효과적이라고 하는데요
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.식이섬유는 소화를 방해를 하는 성분인데요식이섬유 자체가 소화가 잘 안되기 때문이죠그런데 이 식이섬유는 장에서 여러가지 물질과 결합? 흡착 하면서 부피가 커져요그러면 장을 자극을 주는데요자극 받은 장이 배변활동으로 유도를 하는거죠
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