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답변 내역

밀가루가 들지 않은 과자가 있던데 이건 무엇으로 만드는건가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.밀가루 대신 쌀가루, 감자 전분, 아몬드 가루, 코코넛 가루 등이 사용됩니다. 이러한 대체 재료들은 글루텐이 없고, 다양한 식감과 맛을 제공합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.12.10
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이건 배가 고픈건가요???????
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.배가 아프면서 허기진 느낌은 소화 불량이나 위장 문제일 수 있습니다. 저녁을 충분히 먹었는데도 이런 증상이 계속된다면, 소화기능을 점검해보는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.12.10
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추어탕이나 짱뚱어탕에 넣어서 먹는 젠피(산초)가 있는데 어떤 성분이고 우리몸에 어떻게 좋을까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.젠피(산초)는 항산화 성분인 폴리페놀과 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화에 도움을 줍니다. 또한 소화 촉진과 혈액 순환 개선 효과가 있어 건강에 유익하며, 음식의 풍미를 더해주는 역할도 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.12.10
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김장김치를 할때, 김장양념에 마른새우, 생새우등을 많이 넣고 하는데, 새우가 김장김치에 어떤 영향을 주는 걸까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.건새우와 생새우는 김장양념에 감칠맛과 깊은 풍미를 더해줍니다. 또한, 단백질과 미네랄이 풍부해 영양가를 높이며, 특히 오메가-3 지방산이 포함되어 있어 건강에도 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.12.10
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당뇨에 좋은 과일과 섭취량이 궁금합니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.당뇨에 좋은 과일로는 베리류(블루베리, 라즈베리), 사과, 배가 있습니다. 하루에 1~2개의 과일을 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.12.10
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요구르트에 들어 있는 유익한 균은 어떤 역할을 하나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.요구르트에 들어있는 유익한 균, 주로 프로바이오틱스는 장 건강을 개선하고 소화 기능을 돕습니다. 또한 면역 체계를 강화하고 유해균 억제에 기여합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.12.10
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식단에서 설탕을 줄이는 방법과 대체품은 무엇이 좋을까요??
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.설탕을 줄이기 위해서는 자연식품 위주로 식단을 구성하고, 음료수 대신 물이나 차를 선택하는 것이 효과적입니다. 가공식품에서는 "무설탕", "저당" 또는 "자연 감미료"가 사용된 제품을 선택하면 설탕 섭취를 최소화할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.12.10
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식혜를 만드는 데 필요한 쌀과 물의 비율은 어떻게 되나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.식혜를 만들 때 쌀과 물의 비율은 보통 1:4에서 1:5 정도입니다. 즉, 쌀 1컵에 물 4~5컵을 사용하면 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.12.10
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인간은 왜 딱 남자와 여자로 나뉘어졌나요?
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.인간을 포함한 많은 생물의 성이 두 가지로 나뉘는 이유는 생식과 유전의 효율성을 높이기 위해서입니다. 이분법적인 성별은 다양한 유전적 조합을 통해 생물 다양성을 증가시키고, 생존에 유리한 특성을 가진 자손을 낳을 수 있게 합니다.신체 기관의 발달 차이는 생식 방식의 차이에서 비롯됩니다. 남성과 여성의 생식 기관은 서로 다른 역할을 수행하며, 이는 종의 번식을 최적화하는 방식으로 진화해왔습니다.
학문 / 생물·생명
24.12.10
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요구르트의 종류(그릭 요거트, 플레인 요거트 등)에 따른 차이점은 무엇인가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.그릭 요거트는 일반 요구르트보다 물기가 적고, 더 농축된 크림 같은 질감입니다. 단백질 함량이 높고, 부드러운 맛이 특징입니다.플레인 요거트는 일반 요구르트로, 부드럽고 묽은 질감이며, 당분이 추가되지 않은 자연스러운 맛입니다. 주로 프로바이오틱스가 포함되어 있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.12.10
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