밤에 출출해서 무를 조금 먹었습니다. 무를 먹으면 가스가 많이 나오던데 특별한 이유가 있나요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.보통 무에 포함된 식이섬유와 "이소티오시아네이트"라는 유황 화합물 때문이랍니다.이런 성분은 항암과 살균 효과가 뛰어나고, 장내 미생물에 의해 분해, 발효되는 과정에 황 성분을 포함한 가스를 생성하게 된답니다. 게다가 무의 천연 소화제 역할을 하는 "디아스타아제" 효소가 탄수화물 분해를 촉진하며, 밤늦게 생무 상태로 섭취하게 되면 장 운동이 활발해지며, 평소보다 가스가 좀 더 많이 차는 것처럼 느껴질 수 있겠습니다. 생무 특유의 매운맛 성분이 위장을 자극하게 되는 것도 가스 배출의 한 요인이 되겠습니다.증상을 완화 해보시려면 생으로 드시기보다 살짝 데치거나 익혀서 드시는 것을 권장드리며, 소화기가 예민하시다면 자극이 강한 껍질을 제거하시고 속살 위주로 소량씩 섭취하시는 것을 권장드립니다.건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^ ^
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아침 빈속에 녹차를 마셔도 괜찮나요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.아침 공복에 녹차를 마시는건 개인의 위장 건강 상태에 따라서 주의가 필요하겠습니다. 녹차에 포함된 탄닌(Tannin) 성분은 위를 자극하고 위산 분비를 촉진하는 성질이 있으므로, 빈속에 마실 경우 속 쓰림, 메스꺼움을 유발하기 때문이랍ㄴ다.게다가 녹차의 카테킨 성분은 철분 흡수를 방해할 수 있어서 영양학적으로는 식사 직후보다 식사 사이(식후 1시간 정도)에 마시는 것이 좋답니다. 카페인도 공복 상태에서 더욱 빠르게 흡수가 되니 심박수 증가, 가벼운 두근거림을 느끼실 수 있겠습니다.기상 직후에는 미지근한 물 한 잔으로 위를 먼저 보호하고 깨워준 뒤, 식사 후나 식간에 녹차를 즐기시는 것을 권장드립니다. 만약 공복에 꼭 드시고 싶으시다면 평소보다는 연하게 우려내서 소량씩 드시면서 몸의 반응을 잘 관찰해주시길 바랍니다.평소 위장이 예민하시거나 따로 챙겨 드시는 영양제(녹차와 상호작용)가 있으신지 점검해보시는 것이 좋겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^ ^
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건강검진 주기는 얼마나 자주가 적당한가요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다,건강검진은 무조건 자주 받으시기보다 나이, 건강 상태 맞춰서 1~2년 주기로 받으시는 것이 가장 효율적이랍니다. 불필요하게 잦은 검진은 비용 부담은 물론, 방사선 노출의 위험이 따를 수 있어서 유의 하셔야 합니다.20~30대(2년 주기): 기초 신체검사, 혈액 검사를 통해 비만, 고혈압같이 생활 습관병을 관리해주세요. 가족력이 없으시다면 국가 검진으로도 충분합니다.40~50대(1~2년 주기): 암 발생률이 높아지는 시기입니다. 위/대장 내시경, 간 초음파 같이 정밀 암 점진을 꼭 포함해야 합니다.60대 이상(매년): 신체 기능이 저하되는 시기라 매년 검진을 권해드리며, 심뇌혈관 질환과 인지 기능, 골다공증 검사를 추가하시는 것이 좋겠습니다.무엇보다 중요한건 검진 이후 결과 판저을 꼼꼼히 확인하시는 것입니다. 수치가 정상 범위 내에 있더라도 전년도와 비교해서 변화 폭이 크시다면 생활 습관 개선이 필요하다는 신호입니다. 검진은 질병을 찾아내는 것도 있지만, 몸의 변화를 기록하는 데이터기도 합니다. 검진 결과를 토대로 전문의와 상담해서 질문자님의 맞는 건강 관리 계획을 세워보시길 권장드립니다.가족력이 있으시다면 특정 항목의 주기를 단축하시는 것이 전략적이지만, 건강한 상태시라면 1~2년 간격으로도 질병을 충분히 조기에 발견이 가능하겠습니다.답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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빵을 가끔 먹으면 엄청 당기는 맛이고 자꾸 먹고 싶어지던데 탄수화물만 중독이 생기는 이유가 뭔가요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.탄수화물, 정제된 빵과같은 단순 당질은 뇌의 보상 회로를 직접적으로 자극해서 중독성이 강하답니다. 섭취시 혈당이 급격히 상승하며 쾌락 호르몬인 도파민이 분비되며, 중독성 약물이 뇌에 작용하는 메커니즘과 흡사하답니다. 게다가 급격한 혈당 상승은 인슐린의 과다 분비를 초래하게 된답니다. 혈당이 다시 빠르게 급락하는 반동성 저혈당이 발생하게 되면, 뇌는 이를 에너지 부족으로 판단하게 되니 강렬한 탄수화물을 갈구하게 만드는 악순환이 반복이 됩니다.생물학적으로 뇌는 포도당을 주 연료(케톤체도 사용합니다)로 사용하고, 탄수화물 섭취시 행복 호르몬인 세로토닌 합성이 촉진되어서 즉각적인 정서적인 안도감은 주게 됩니다. 스트레스 상황에서 탄수화물을 더 갈구하게 만드는 심리적인 의존성을 강화하게 됩니다. 게다가 정제 당질은 장내 유해균을 증식시켜 당분을 더 섭취하도록 뇌에 신호를 보내는 장-뇌 축 교란을 일으키기도 합니다.반면 단백질이나 지방은 소화 과정이 길고 포만감 유도 호르몬을 안정적으로 분비시켜 이런 급격한 호르몬 변화를 일으키지는 않습니다. 정제 탄수화물 특유 혈당 스파이크, 도파민 보상의 결합이 강력하게 생리적인 중독을 유발하는 원인이 되겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^
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저속노화의 개념과 일상 속의 실천 방법이 궁금합니다.
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.맞습니다. 생물학적 나이가 실제 나이보다 천천히 흐르도록 대사 환경을 재설계하는 전문적인 건강 관리 개념이라고 생각합니다.일상 속에 3대 기본 방법을 소개해 드리겠습니다.1)식단: 흰쌀밥, 면, 빵, 떡, 과자, 음료, 디저트같은 정제 탄수화물을 줄여보시고, 통곡물, 채소(익혀서), 저당 과일 위주 식단을 구성해보시길 바랍니다. 혈당 변동을 최소화해야 세포 손상을 일으키는 인슐린 저항성을 막아줄 수 있겠습니다.2)신체활동: 근육은 당분을 소모하는 큰 공장이랍니다. 주 2~3회 하체, 등, 가슴, 어깨, 코어 위주 큰 근육으로 기초 대사량을 유지하고, 주 4~5회 중저강도 유산소 운동을 병행해서 세포 내 미토콘드리아의 효율을 높이는 것이 중요합니다.3)뇌, 휴식: 만성 스트레스는 부신 피질 호르몬을 자극해서 노화를 촉진하게 됩니다. 7시간 이상 양질의 수면과 명상을 통해서 뇌의 회복 탄력성을 확보하시는 것이 정말 중요합니다.예전같지 않은 느낌은 몸이 주는 싸인입니다. 시스템 재설정을 통해서 이런 작은 실천을 하나씩 시도하시는 변화가 10년 뒤의 삶의 질을 개선시킬 수 있겠습니다.건강한 생활습관을 응원합니다. 감사합니다 ^ ^
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유상균 복부팽만감과 낙산균 등 질문핮니다
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.1) 낙산 자체를 직접 보충하기에는 기버터가 효율적입니다. 장 건강이 목적이시면 기버터를 식단에 추가하시는 것을 권장드립니다.2) 된장과 청국장에도 유익균이 많지만, 프로피온산균 보충이 목적이시면 에멘탈 치즈를 추가하시는 것도 방법입니다.3) 유산균은 보통 섭취 후에 1~4시간 내에 반응하게 됩니다. 아침에 느낀 팽만감은 유산균보다 밤 8시에 드신 라면의 밀가루(글루텐)와 나트륨이 수분을 정체시켜서 발생했을 확률이 높습니다4) 개봉 후 고르곤졸라는 1~2주, 에멘탈은 3~4주 이내에 드시는 것이 좋겠습니다. 밀봉해서 냉장 보관해주세요.5) 된장과 청국장은 염도, 발효 균주가 다릅니다. 한 통에 섞으면 맛이 변하거나 부패할 위험이 있어서 따로 보관해주시길 바랍니다.참조 부탁드립니다. 감사합니다 ^ ^
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다이어트방법 알려주세요 너무 설날에 많이먹음
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.명절 음식의 3단 콤보(탄수화물, 지방, 나트륨)는 부종의 주범입니다. 지금 늘어난 체중은 근데 진짜 살이 아니고 수분을 머금은 글리코겐입니다. 지방으로 변하기 전 2주라는 골든타임 내에 몇 가지 방법을 제안드리겠습니다.1) 나트륨 배출, 수분 섭취: 떡국과 갈비의 짠 기운을 빼내는 것이 필요합니다. 평소보다 많은 양의 물을 마시고, 칼륨이 많은 바나나, 오이, 호박을 섭취해서 나트륨 배출을 도와주시길 바랍니다.2) 16:8 간헐적 단식: 지친 위장에 휴식을 주어야 합니다. 16시간 동안 공복을 유지하시고 나머지 8시간 동안 단백질, 채소 위주의 식사를 해주시길 바랍니다. 과식으로 가득 찬 글리코겐을 에너지로 먼저 태워버릴 수 있겠습니다.3) 가벼운 공복 유산소: 거창한 운동보다는 30~40분간 빠른 걷기가 효과적이랍니다. 아침 공복 상태에 움직이면 남은 당분을 효과적으로 연소시켜서 붓기가 금방 빠지게 됩니다.너무 스트레스 받지 마세요. 1주일만 집중해서 관리하시면 금방 원래 몸무게, 체형으로 돌아오시게 될 것입니다.건강한 다이어트를 응원합니다 ^ ^
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최근에 맛있게 먹었던 음식중 다시 먹고 싶은 메뉴가 있나요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.근래 먹어봤던 것 중에 꽤 여운이 남았던 메뉴가 있습니다. 바로 마르게리따 피자입니다. 이 메뉴를 추천하는 이유가 단순하지만 정말 조화로운 구성 때문입니다.나폴리 피자의 정수로 불리는 이 메뉴는 485도의 고온 장작 화덕에서 90초 내외로 빠르게 구워내니 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 코르니초네 테두리의 식감이 특징이랍니다. 특히나 산 마르자노 토마토의 산미, 모짜렐라 디 부팔라의 고소함, 그리고 바질, 올리브유도 어우러지니 정말 맛이 훌륭했습니다.그리고 레오파드 스포팅이라는 거뭇한 탄 자국이 나폴리 피자의 매력이라고 생각합니다. 고온 화덕에서 반죽의 수분이 순간적으로 기화하며 만들어내는 이 흔적이 시각적인 특징을 넘어서 특유의 스모키한 풍미를 완성하게 됩니다.게다가 첨가물 없이 밀가루, 물, 효모, 소금만으로 장시간 저온 숙성한 도우는 소화가 편안하면서 씹을수록 고소합니다.봄이 오면 다시 먹으러 갈까 합니다 ^ ^
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잠을 잘 때 땀을 흘리는 이유가 뭘까요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.잠옷이 흠뻑 젖을 정도 야간 발한은 실내 온도로 인한 일반적인 땀과는 차이가 있긴합니다. 의학적으로는 도한증이라고 합니다. 정확한 진단은 병원에서 정확한 원인을 진단받으시는 것이 맞겠지만, 이론적으로 몇 가지 원인을 정리해서 설명 도와드리겠습니다.[호르몬, 내분비 질환]갑상선 기능 항진증일 수 있습니다. 신진대사가 과도하게 활발해지면서 몸에 열이 나고 밤낮을 가리지 않고 땀이 많아지게 됩니다. 그리고 갱년기 호르몬 변화로 인해서 체온 조절 중추가 예민해졌을 때도 흔하게 발생하게 됩니다.[수면 무호흡증]자다가 숨을 멈추는 수면 무호흡증이 있으면 체내 산소가 부족해지게 됩니다. 이때 인체는 몸을 비상사태로 인식해서 교감신경을 과도하게 활성화 시키고, 이런 과정에 식은땀이 폭발적으로 흐르게 된답니다.[감염, 자율신경계 문제]결핵(드문케이스지만)이나 만성 염증성 질환이 있을 경우 야간에 미열과 함께 식은땀이 동반되기도 합니다. 그 외에 스트레스로 인한 자율신경계 불균형이나 복용 중인 약물(복용 중이실 경우)(항우울제, 해열제 등)의 부작용일 수 있습니다.가끔 컨디션 난조로 흘리시는 땀은 정상일 수 있겠으나, 옷이 젖을 정도의 땀이 2주이상 지속된다거나 체중 감소, 피로감까지 동반되시면 병원을 통해 원인 진단을 권장드립니다.답변에 조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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야쿠르트를 10년 넘게 매일 마시고 있는데 이게 건강에 안 좋지는 않겠죠?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.20년 넘게 꾸준히 야쿠르트를 즐겨오셨군요 !유산균 섭취 측면에서는 장내 환경 개선과 배변 활동에 긍정적인 영향을 받으셨을 거에요. 물론 장기 섭취시 꼭 고려해주셔야할 부분이 있어서 설명 도와드리겠습니다.우선 큰 우려는 당분이랍니다. 일반적인 야쿠르트 한 병(65ml)에는 약 8~10g의 당이 있습니다. 매일 3병을 드셨다면 약 25~30g의 당을 섭취하신 셈이며, 이는 WHO의 하루 권장 당류 섭취 제한량(50g)의 절반을 넘는 양이랍니다. 액상과당은 흡수가 상당히 빨라서 혈당을 급격히 높일 수 있고, 20년 이상 지속될 경우 췌장을 부담을 주거나 인슐린 저항성을 높여서 당뇨, 대사증후군의 원인이 될 수 있겠습니다.(물론 야쿠르트 말고도 다른 당질 섭취도 과할 경우입니다)야쿠르트는 산도가 높고 당분이 많아서 치아 법랑질을 부식시키기 쉬운 환경을 만들 수 있습니다. 습관적으로 천천히 마실 경우 구강 내 산성 상태가 유지되며 충치 발생 위험이 커질 수 있습니다.(물론 그 날 양치를 하면 해결될 문제라 유의만 해주시면 되겠습니다.)현재 건강검진 수치(혈당, 중성지방)이 정상이시면 걱정하지 않으셔도 되겠습니다. 앞으로의 건강을 위해서는 당 함량을 줄인 라이트 제품으로 교체해보시거나, 하루 섭취량을 1병으로 줄여보시는 것을 권장드립니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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