답변 내역

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.곡물이나 구황작물 탄수화물은 아예 안 드시는지 궁금하네요..! 키토제닉 식단은 장기적으로 인슐린과 혈당 널뛰기를 안정시켜서 만성피로 완화에 충분이 도움이 되실 수 있겠습니다.1 ) 키토플루 : 그러나 시작하신지 며칠 되지 않은 지금은 인체가 탄수화물 대신 지방을 주 연료로 바꾸는 대사적응기(키토 플루)를 거치면서 일시적으로 피로가 더 심해질 수 있겠습니다. 몸에서 수분과 전해질이 빠져나가며 생기는 자연스러운 과정이라 너무 염려하지 않으셔도 되며, 장내 환경과 대사 체계가 적응하는데는 보통 1-2주 정도의 시간이 필요하겠습니다.2 ) 1일 2식 : 그리고 늘어난 지방 섭취량에 담즙과 소화효소가 충분하게 분비되지 않으면 위장 운동이 느려져서 속이 더부룩해지기 쉽습니다. 이런 상황에서 무리하게 세 끼를 다 채울 필요는 전혀 없으며, 속이 편안한 1일 2식 패턴을 이어가시는 편이 위장 부담을 덜어주는데 이롭습니다.3 ) 탄수화물 점검 : 하루 채소 섭취량 200g은 일반 권장량에 비하면 조금 적지만, 지금처럼 소화력이 떨어진 상태에서는 억지로 양을 늘리지 않고 부드럽게 데쳐 드시는 판단이 우수합니다. 물론 구성 재료중 당근, 양파, 마늘은 당질 함량이 조금 있는 편이고, 상추 양배추, 버섯 위주로 비중을 높여주시는 것이 좋겠습니다. 그리고 되도록 활동량이 많은 점심, 저녁때는 고구마, 감자, 밥, 통곡물빵 종류를 반 조각씩 추가해주시면 좋겠습니다.따뜻한 물과 천일염, 핑크솔트를 조금씩 챙겨서 전해질을 채우는데 집중해 보시길 바랍니다.건강한 저탄고지 식습관을 꾸리시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

사실 대부분 빵은 밀가루가 들어가서.. 증량용인데, 없는 빵을 프랜차이즈 제품으로 찾기가 어렵긴 합니다.카스테라는 식감은 부드럽지만, 밀가루와 설탕 함량이 높아서 질문자님 상황에서는 과식하시면 소화가 안될 수 있어요. 그러나 많이 드시지 않기때문에 적당량은 문제가 없다고 봅니다. 지금까지 계속 제가 재차 언급드렸고요. 질문자님은 증량을 하셔야 하는 상황이고, 1kg도 주당 어려우신데, 늘리시려면 떡과 빵을 드시는 것이 좋습니다. 가스와 변비가 심하시다면 글루텐이 없는 100% 쌀빵이나 발효 과정을 거쳐서 포드맵이 적은 천연발효종(사워도우)빵을 추천드립니다.빵 보관법의 경우 냉동실이 이용이 가능할 경우 밀봉해서 냉동 보관(최대 2-3주) 후 실온에서 30분-1시간 자연 해동해 드시는 것이 수분 유지에 좋습니다. 냉동실 이용이 불가하다면 직사광선을 피하시고 베란다같은 서늘한 실온에 보관하시고, 카스테라나 롤케이크는 냉장실에 3-5일 정도로 두시고 드시길 바랍니다. 실온에서는 2일 이내로 섭취해주셔야 합니다.갑상선기능저하증으로 인한 변비와 과대증을 모두 고려해서 수업시간에 소리와 냄새 없이 간편하게 드실 수 있으면서 위장 부담이 적은 고칼로리 음식으로는 부피가 작은 마카다미아, 씹는 소리가 없는 맛밤, 잘 익은 바나나, 락토프리 스트링치즈를 추천드립니다. 현재 드시는 영양갱은 하루 최대 1개를 넘기지 않는것이 좋습니다(팥이 가스 유발), 현재 드시는떡 2개, 마이키즈 4백, 연양갱 반 개, 빵 조금의 열량은 약 850-950kcal 정도 사료됩니다. 이미 버거우신 상태이니 위장 부담이 적고 부피 대비 열량이 높은 식품을 조금씩 더하는 7일 증량 식단을 고려해보시길 바랍니다.1일차: 기존 식단+삶은계란+익은 바나나 1개(총 1,000kcal)2일차: 1일차 유지+플레인 요거트 1개(1,090kcal)3일차: 2일차 유지+사워도우빵(1,360kcal)4일차: 3일차 유지+마카다미아 10알 추가(1,450kcal)5일차: 4일차 유지+삶은계란 1개추가(1,520kcal)6일차: 5일차 유지+찐감자 1/2개추가(1,620kcal)7일차: 6일차 유지+스트링치즈 1개추가(1,700kcal)

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.미세먼지와 황사가 연일 기승을 부리는 날씨 속에서 가장 기본적이면서도 확실한 호흡기 방어책은 점막을 항상 촉촉하게 유지를 하는 것입니다.1 ) 점막 보호 : 목이 칼칼하고 건조해지면 유해 물질을 걸러서 밖으로 밀어내는 기관지 섬모의 방어 능력이 빠르게 떨어지게 되니, 찬물보다는 체온과 비슷한 미온수를 하루 2L 내외로 수시로 자주 마셔서 점막의 자생력을 끌어올려 주어야만 합니다.2 ) 귀가 루틴 : 외출 후 귀가했을 때는 미세먼지가 실내로 유입되면서 번지지 않도록 현관 밖에서 겉옷을 꼼꼼히 털어내고, 즉시 손과 얼굴을 깨끗이 씻은 뒤 미온수나 생리식염수로 구강 가글과 비강 세척을 꼼꼼하게 해주는 위생 습관이 호흡기 염증을 막는데 중요한 역할을 합니다.3 ) 식습관 : 식습관의 경우 보통 떠올리는 기름진 삼겹살보다는 기관지 점막을 보호하고 체내의 노폐물 배출을 돕는 음식을 선택하시는 것이 과학적으로 안전하고 효과적입니다. 기관지 염증 완화에 좋은 루테올린과 사포닌이 풍성한 배와 도라지청, 체내의 중금속 흡수를 억제하고 항산화 작용을 하는 녹차의 카테킨, 그리고 알긴산 성분이 풍성해서 유해 물질 흡착과 배출을 촉진하는 미역, 다시마같은 해조류를 식단에 꾸준히 챙겨 드시는 것을 권장드립니다.실내에서는 공기청정기 가동과 함께 가습기를 활용해서 40-60%의 적정 실내 습도를 유지해서 부유 먼지를 가라앉히고 호흡기가 마르지 않게 환경을 조성하는 것이 일상 속 호흡기를 지켜내는 방패가 되어줄 수 있겠습니다.호흡기 건강을 잘 관리하시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.오전 일과를 마치고 시계를 보며 오늘 점심은 또 뭘 먹어야 하나 고민하는 순간이야말로 하루중 가장 설레면서도 어렵죠.. 아침을 거르셨다면 배가 더 고프실텐데, 오늘같은 날은 든든히 채겨 드셔야 남은 오후를 버틸 힘이 생깁니다. 점심 메뉴가 막막하실 때는 몸이 원하는 자극과 오후 일정을 기준으로 삼아서 결정하시는 것이 좋겠습니다.오전 내내 피로가 쌓여서 속을 뜨끈하게 달래고 싶으시다면 깊은 감칠맛을 내는 돼지고기 김치찌개나 구수한 순대국밥을 추천드립니다. 뜨거운 국물에 밥 한 공기를 푹 말아 깍두기를 얹어 드시면 피로가 눈 녹듯 씻겨 내려갑니다. 반대로 씹는 맛과 바삭함을 원하시면 겉은 파삭하고 속은 육즙이 있는 돈까스는 어떠실까 합니다. 고소한 튀김에 알싸한 생와사비를 살짝 곁들이면 지친 기운이 단번에 돌아옵니다.반면 오후에 중요한 회의가 있어서 식곤증이 두려우시면 채소, 단백질이 어우러진 연어 포케, 깔끔한 샌드위치가 좋습니다. 매콤달콤한 감칠맛과 불향을 원하신다면 제육볶음 정식이나, 오징어볶음도 괜찮습니다.맛있는 점심식사 하시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.매 끼니 닭가슴살과 계란만 드시다보면 쉽게 질리기 마련이라, 조리 과정 없이 바로 섭취할 수 있는 대체 식품을 충분히 활용하시는 것이 현실적인 방법이 되겠습니다.1 ) 참치캔, 두부면 : 일상 식사에 단백질을 자연스럽게 더하고 싶으시다면 기름 뺀 참치캔과 두부면이 유용하겠습니다. 참치캔은 뚜껑만 따서 밥이나 샐러드에 얹어도 한 번에 약 20-25g의 순수 단백질을 채울 수 있고, 파스타, 라면 대신 두부면을 활용하시면 탄수화물 부담 없이 단백질을 섭취할 수 있겠습니다.2 ) 렌틸콩, 병아리콩, 낫또 : 밥을 지으실 때 렌틸콩이나 병아리콩을 넉넉히 넣거나 낫또를 곁들이는 것도 별다른 조리 없이 식물성 단백질을 늘리는 좋은 방법이 되겠습니다.3 ) 그릭요거트, 코티지치즈, 스트링치즈, 견과류 : 간식이나 가벼운 아침으로는 단백질 함량이 일반 요거트보다 2-3배 높은 무가당 그릭 요거트와 코티지 치즈, 스트링치즈를 추천드립니다. 여기에 견과류를 살짝 곁들이시면 맛과 포만감을 모두 잡을 수 있겠습니다.4 ) RTD 단백질 음료, 프로틴바 : 일정이 바빠서 식사를 제대로 챙기기 힘드신 날에는 편의점에서 손쉽게 살 수 있는 액상형 완제품(RTD) 단백질 음료나 프로틴바를 가방에 챙겨 두시는 것이 효율적입니다. 셰이커를 씻거나 분말을 타는 번거로움 없이 이동중에도 15-25g을 바로 보충하실 수 있겠습니다.단백질 섭취의 포인트는 매번 무리하게 요리하시는 것이 아닌, 일상 식단 위에 단백질 토핑을 얹듯 가볍게 더하고 손 닿는 곳에 간편 식품을 상시 배치해 두는 생활 습관에 있습니다.단백질 건강하고 맛있게 섭취하시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 봤습니다.사실 하루 한 잔 정도는 괜찮습니다..! 질문주신 대로 우유 자체에도 유당이 들어있습니다.1 ) 유당, 칼로리 : 일반 흰 우유 200ml 기준으로 약 9-10g의 당류가 포함되어 있고, 여기에 유지방까지 더해져서 카페 기본 라떼 한 잔(톨 사이즈 기준)의 열량은 약 150-180kcal에 달합니다. 거의 0kcal에 가까운 아메리카노와 비교하면 밥 2/3공기 정도의 열량을 음료 형태로 섭취하는 것입니다.2 ) 라떼 영양적인 부분 : 라떼가 다이어트의 적으로 꼽히는 이유는 우유 자체가 독이어서가 아닌 액체 칼로리의 낮은 포만감 때문이랍니다. 씹어 먹는 고형 음식과 다르게 마시는 칼로리는 뇌에 포만 싸인을 강하게 전달하지 못합니다. 결국 기존 식사량을 그대로 유지한 채 습관적으로 라떼를 하루 1-2잔씩 곁들이면, 매일 150-300kcal의 잉여 에너지가 고스란히 남아서 뱃살로 합성되기 쉽습니다. 그러나 우유의 유당은 단백질, 지방이 흡수 속도를 늦춰주기 때문에 액상과당이 든 시럽 음료처럼 혈당을 가파르게 치솟게 하지는 않습니다.3 ) 라떼 섭취 TIP : 라떼를 억지로 끊으실 필요는 없고 마시는 방식을 조절해주시는 편이 현명하겠습니다. 일반 우유 대신 저지방, 무지방 우유로 바꿔서 유지방 칼로리를 덜어내주시거나, 무가당 아몬드 음료(약 30-40kcal)나, 무가당 두유로 옵션을 변경해주시면 당류와 열량을 큰 폭으로 줄이면서도 고소한 라떼의 향미를 충분히 즐기실 수 있겠습니다.라떼 건강하고 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.루꼴라처럼 여린 잎채소는 수분이 조금만 차도 금세 물러지고 건조하면 바로 시들기 때무네 수분 밸런스와 공기 접촉을 통제하는 것이 필요합니다.가장 오래 보관하는 정석은 먹기 직전에 씻는 것이지만, 미리 세척해 둘 때는 물기를 완벽하게 제거하는 과정이 성패를 가릅니다.[ 손질 방법 ] 일단 찬물이나 얼음물에 식초를 한두 방울 떨어뜨려서 2-3분 담가두면 삼투압 현상으로 잎이 생생하게 살아나면서 미세한 불순물까지 말끔히 씻겨 나갑니다. 헹군 뒤에는 야채 탈수기를 이용해서 회전시키거나, 키친타월로 살살 털어가며 표면의 수분을 99% 이상 말끔히 털어내야 합니다. 물방울이 한 방울이라도 잎 표면에 맺혀 있으면 그 자리부터 부패가 시작되기 때문입니다.[ 보관 방법 ] 보관하실 때는 넉넉한 크기의 밀폐용기를 준비해서 바닥에 키친타월을 두 겹 깔고, 채소를 누르거나 짓이기지 않게 깃털처럼 폭신하게 담아줍니다. 그 위에 다시 키친타월을 덮어서 뚜껑을 닫아주면, 냉장고 온도 차로 새기는 결로 현상을 종이가 흡수하면서도 채소가 마르지 않는 최적의 습도를 유지를 해줍니다. 여기서 용기를 냉기 배출구 근처에 두면 잎이 얼어버리게 되니, 상대적으로 온도가 완만한 신선 야채실에 넣는 것이 안전하고, 이틀에 한 번씩 용기를 뒤집어주면 수분이 한 곳에 고이지 않아서 최대 2주까지 파릇파릇함을 지킬 수 있겠습니다.씻지 않고 보관하실 때도 신문지 대신 키친타월로 감싸서 지퍼백에 가볍게 밀봉해 두시면 짓무름 없이 오래 드실 수 있겠습니다.루꼴라, 채소 관리에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.두 가지 메뉴를 모두 아직 안 드셔보셨다면, 첫 도전으로는 호불호 없이 대중적인 만족도가 높은 불고기낙지비빔밥을 추천드리고 싶습니다. 본죽의 불고기낙지비빔밥은 달콤 짭조름하게 볶아낸 부드러운 소불고기와 매콤하고 쫄깃한 낙지가 어우러진 대표 스테디셀러입니다.고기의 든든한 육즙과 해산물의 탱글탱글한 식감을 한 입 가득 느낄 수 있고, 입에 감기는 매콤달콤 양념장 덕분에 마지막 한 숟가락까지 물리지 않고 개운하게 한 그릇을 비울 수 있다는 장점이 있습니다.반면에 장조림버터 비빔밥은 본죽의 최고 인기 반찬인 부드러운 소고기 장조림에 고소한 버터와 계란을 비벼 먹는, 추억 속 간장계란밥의 고급스러운 업그레이드 버전입니다. 짤잘달콤한 장조림의 감칠맛에 버터가 녹아들어서 녹진하고 고소한 향미가 입안을 채우기 때문에, 평소 단짠하고 크리미한 맛을 선호하신다면 맛있게 드실 수 있겠습니다.물론 버터의 특징상 그릇을 다 비워갈 때쯤에는 사람에 따라서 살짝 느끼하게 느껴질 수도 있어서 함께 나오는 김치, 동치미가 필수적인 편입니다.매콤달콤하고 개운하면서도 속이 든든한 비빔밥의 매력을 희망하신다면 불고기낙지비빔밥을, 매운맛 전혀 없이 부드럽고 고소한 감칠맛으로 힐링하고 싶으시다면 장조림버터 비빔밥을 선택하시면 좋겠습니다.둘 중 처음 입문하시는 것이라면 불낙비빔밥을 먼저 드셔보시길 바랍니다. 맛있게 드세요 !

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.완경 후 1년이 지나면서 불어나는 뱃살은 의지력, 식단 문제가 아닌, 에스트로겐 급감에 따른 체지방 재배치와 인슐린 저항성 변화 때문이랍니다.이전처럼 덜 먹는 식단 조절은 근육을 감소시켜서 기초대사량을 떨어뜨리고, 내장지방을 더 고착화하는 악순환을 부를 수 있겠습니다. 유튜브의 단편적인 방법들이 효과가 없었던 이유도 몸의 대사 시스템 자체가 완전하게 바뀌었기 때문이랍니다.현재 필요한 포인트는 굶기가 아닌 주 3회 이상 하체 중심의 근력 운동과 단백질 위주의 혈당 관리가 되겠습니다. 스쿼트, 계란 오르기, 런지, 힙브릿지 같은 대근육 운동으로 포도당을 소모하는 대사 엔진을 지키시고, 매 끼니 채소, 단백질(고기, 계란, 생선, 두부, 그릭요거트)을 탄수화물보다 먼저 드셔서 인슐린 분비를 안정시켜야 복부 지방이 분해되기 시작합니다.그리고 수면 부족과 스트레스 호르몬인 코티솔 역시 뱃살을 붙잡아 두니 규칙적인 숙면(7-8시간 이상)이 필수적이랍니다.TIP : 특히나 병원 진료나 약 처방을 슬프거나 실패한 일로 여기실 이유가 없습니다. 완경 초기 10년 이내의 호르몬 대체요법(HRT)은 빠른 신체 불균형을 바로잡고 복부 지방과 골밀도 소실을 막는 안전하고 검증된 의학적인 치료법입니다.너무 걱정 마시어, 산부인과를 방문해서 호르몬 수치와 대사 상태를 점검받아 보시길 바랍니다. 몸의 자연스러운 변화에 맞춰서 전문의 선생님의 조력을 받는 것은 현명하고 당당한 건강 관리의 과정입니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.