답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 배달 앱의 끝 없는 리스트를 넘기다 라면으로 끼니를 때우시는 심정 이해가 갑니다. 저도 그런적이 몇번 있었기 때문입니다. 메뉴 결정이 힘드실 경우 인체에 꼭 필요한 단백질과 섬유질의 조화를 우선순위에 두어 보시길 바랍니다.고단백 식단을 원하시면 튀기지 않아 칼로리 부담이 적은 구운 치킨, 원재료의 맛을 살려 양질의 단백질, 불포화지방산을 섭취할 수 있는, 육회, 회를 추천드립니다. 이런 메뉴들은 조리 과정에서 첨가되는 당분, 지방도 적어서 다이어트와 건강 관리에 효과적입니다.포만감 있는 한 끼가 필요하실 경우 기름기를 뺀 수육 형태인 보쌈을 쌈 채소와 함께 드시는 것도 혈당 관리와 소화에도 이롭답니다. 보다 가볍고 산뜻한 한 끼를 원하시면 통곡물 빵과 채소, 닭가슴살, 계란이 많이 들어간 샌드위치나 탄단지 균형이 무난한 포케샐러드를 선택해 보시길 바랄게요. 1인 고기구이 셋트도 나쁘지 않더라구요.가격대비 단백질 식품이 영양적으로 괜찮으니 위에 메뉴들을 고려해보셔서 맛있는 저녁 식사 되시길 바랍니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요. 몸무게가 줄어들면 기초대사량도 함께 줄어드는 것이 일반적인 현상이랍니다. [기초대사량] 호흡이나 심장 박동같은 생명 유지에 필요한 최소한의 에너지를 뜻하며, 인체라는 기계를 공회전시키는데 드는 유지비라고 생각하시면 이해가 쉽습니다. 체격이 크고 체중이 많이 나갈수록 유지해야할 세포 수가 더 많아 더 많은 에너지가 필요해서 기초대사량이 높게 측정이 됩니다. 반대로 살이 빠지게 되면 관리해야할 신체 조직의 절대적인 양이 줄어들여 필요한 에너지 총량도 자연스럽게 감소하게 됩니다. [가정용] 체성분 체중계는 신체 저항값과 함께 질문자님의 체중을 공식에 대입해 결과값은 산출하기 때문에, 몸무게가 줄어들게 되면 기계적인 계산상 기초대사량 수치는 낮아질 수 밖에 없답니다. 그러나 여기서 포인트가 어떤 것이 빠졌느냐 입니다. 지방보다 대사 활동이 활발한 근육이 함께 줄어들게 되면 기초대사량은 더 큰 폭으로 떨어지게 됩니다.체중 감량 중에 기초대사량 저하를 최소화하고 건강한 대사를 유지하고 싶으시면 최소 주 2~3회의 근력 운동과 충분한 단백질 섭취(체중 x 1.6g이상)로 근육량을 최대한 보존하는 것이 필요합니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 갑작스러운 5kg 체중 증가에 당혹스러우시겠지만, 지금부터 체계적인 식단과 운동기구 도움을 받으시면 충분히 건강한 감량이 가능하니 너무 걱정하지 마세요.쿠팡에서는 랩*쉬 그레인이나 뉴*리디데이 프리미엄 라인이 있는데, 분리대두단백과 비타민, 미네랄이 고루 있어서 식사 대용으로 우수합니다. 쿠팡에서 주문하실 경우 당류 함량이 5g 미만이며, 단백질 함량이 20g 이상인 제품을 우선 선택하시는 것이 혈당 관리와 근육 유지에 유리하고, 로켓배송을 활용하시면 식단이 끊기지 않도록 관리가 가능해서 꾸준한 실천에 좋답니다.건강한 식단을 위해서는 쉐이크 외에도 섬유질이 많은 잎채소, 닭가슴살, 생선, 삶은 달걀같은 단백질을 일반식과 병행해주시고, 정제 탄수화물 섭취를 최소화하는 것이 중요합니다. 여기에 좁은 공간에서도 높은 칼로리를 소모가 가능한 스텝퍼나, 하체 근력을 강화에 기초대사량을 높여주는 실내 자전거같은 운동기구를 구비하신다면 요요 현상을 막는데 좋을 것입니다.단기간 무리한 목표보다 매일 작은 습관을 꾸준히 이어가는 것이니, 질문자님 컨디션에 맞춰 차근차근 이어나가시길 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 위장이 민감해진 상태에서는 소화 효소의 부담을 줄이면서 영양을 골고루 섭취하시는 것이 필요합니다.[야채죽, 녹두죽] 추천드리는 메뉴입니다. 죽은 수분 함량이 높아서 위벽을 부드럽게 감싸주고, 녹두는 체내 독소를 배출하는 효과가 있어서 속이 답답할 때 좋습니다.[맑은 황태두부계란국] 국물 요리가 생각나시면, 맑은 황태두부계란국을 권장드립니다. 황태는 지방이 적고 아미노산이 많아 간 보호와 소화에 좋고, 부드러운 두부, 계란은 위장에 무리를 주지 않는 우수한 단백질 식품입니다. 자극적인 파, 양파, 마늘, 후추 양을 조금 줄여서 조리하면 더 편안하게 드실 수 있겠습니다.[데친 양배추, 연두부] 좀 더 든든한 식감을 선호하시면 데친 양배추에 연두부 조합을 추천드립니다. 양배추 속 비타민U는 위 보호에 좋고, 살짝 데친 두부는 소화 흡수율이 높아 속이 편안합니다.[찐 감자, 흰살 생선 찜] 부드럽게 찐 감자, 흰살 생선 찜도 자극 없이 기력을 보충하기에 좋은 대안이 되겠습니다.식사시 평소보다 더 천천히 꼭꼭 씹어드시고 식후에 바로 누우시기 보다 가벼운 제자리 걷기로 소화를 도와주시길 바랍니다.오늘 제안드린 담백한 식단을 고려하셔서, 위장을 달래시고 편안한 저녁 시간 되시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요, 저는 오늘 해물 전골을 먹을 계획입니다. 시간이 정말 빨리 지나가네요. 영양 균형과 맛을 모두 챙기는 저녁 메뉴들을 제언해 드릴게요.[연어 스테이크, 구운채소] 혈관 건강과 단백질이 필요하시면 연어 스테이크, 구운 채소를 추천드립니다. 오메가3이 많은 연어에 아스파라거스나 브로콜리를 함께 드시면 항산화 효과까지 누릴 수 있답니다.[나물 비빔밥, 두부 부침] 속이 편안한 한식을 원하시면 나물비빔밥이나 두부 구이가 좋답니다. 섬유질이 많은 각종 제철 나물에 식물성 단백질인 두부를 더하면 포만감은 높이면서 칼로리 부담은 줄일 수 있겠습니다.[돼지고기 수육, 쌈 채소] 좀 더 특별한 고기 요리가 당기는 날에는 기름기를 쏙 뺀 돼지고기 수육과 쌈 채소를 권해 드립니다. 상추, 깻잎으로 쌈을 싸서 비타민과 무기질을 보충하는 것이 좋겠습니다.접시의 1/4은 채소, 1/4은 복합탄수화물, 나머지는 단백질, 지방을 채워보시길 바랍니다. 과식을 피하시어 천천히 여유있게 드시는 식사 시간이 되시길 바랍니다.건강하고 맛있는 저녁 식사 되시길 바랄게요 ^ ^

꽃게는 계절별로 맛의 정점이 달라 암수 구별과 선별법을 익히는 것이 중요합니다.[암수 구별] 배 쪽에 위치한 딱지인 배판의 모양으로 판단을 합니다. 배판이 넓고 둥근 형태라면 암게이며, 좁고 뾰족한 삼각형 형태라면 수게입니다. 통상 산란기인 봄(4~6월)에는 암게가, 살이 오르는 가을(9~11월) 에는 수게가 맛이 좋습니다.[알이 꽉 찬 게] 선별할 경우 암게의 등딱지 양 끝 뾰족한 부분인 측극을 확인해보시길 바랄게요. 이 부위에 붉은색이나 검은 그림자가 비치면 알이 가득 찬 상태입니다. 그리고 배판을 눌렀을 경우 말랑하지 않고 단단한 저항이 느껴지고, 손으로 들었을 경우 크기 대비 묵직한 무게감이 느껴지는 것이 수율이 좋은 개체랍니다.[싱싱한 게] 다리의 상태, 배의 색깔을 보셔야 합니다. 다리가 모두 온전하게 붙어있으며, 배 부분이 황색, 검은색으로 변하지 않은 채 투명한 흰색을 띄는 것이 신선하답니다. 다리를 살짝 눌러보았을 경우 살이 비어있지 않고 탄탄한 탄력이 느껴지는지 확인해보시길 바랄게요. 살아있는 상태일 경우 눈 주위 움직임이 민첩하고 집게발의 힘이 강하면서, 비린내가 아닌 신선한 바다 향이 나는 것을 고르는 것이 필요합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 돼지고기 등심, 과일을 중심으로 한 현재 식단은 단기간으로 보면 건강을 유지하며 체중을 감량하시기에 무난합니다. 보통 보편적으로 단백질을 닭가슴살만 챙겨 드시는데, 돼지고기 등심은 단백질함량이 높고 에너지 대사에 중요한 비타민B1(티아민)이 육류중에 가장 많아서 운동 중 피로 해소와 체력 유지에 좋답니다.여기에 과일까지 함께 챙기시는 것도 괜찮습니다. 과일은 채소가 가진 비타민, 미네랄, 항산화 성분은 많이 함유하고 있고, 과일의 섬유질은 장내 환경을 개선하고 포만감을 유지하는데 좋습니다. 밥을 제한적으로 드시더라도 과일에서 얻는 과당, 포도당 성분이 운동에 필요한 에너지원이 되니, 근손실을 방지하고 뇌 기능을 활성화하는데 좋답니다.물론 장기적으로 보면, 불포화지방산 섭취를 위해 견과류와 올리브유, 아보카도를 조금씩 챙겨주시면 좀 더 완벽하겠지만, 현재 구성으로도 신체 대사를 원활하게 유지하면서 건강하게 살을 빼실 수 있습니다. 물론 고기와 과일을 과다섭취하면 가스를 유발하고 소화 불량을 유발할 수 있어서, 과일을 드시고 고기를 드시거나, 반대로 진행하셔도 무난하겠습니다. 가끔 계란, 두부같은 다양한 아미노산을 로테이션으로 챙겨주시는 것도 좋겠습니다.단백질 위주 식단에 과일의 수분, 영양이 더해진 이런 방식은 몸의 염증 수치를 낮추고 컨디션을 유지하는 루틴이니, 현재처럼 꾸준히 유지해보시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 토마토, 블루베리는 모두 산성 식품에 해당한답니다. 식품의 산성도를 나타내는 pH 지수를 기준으로 보면 토마토는 약 pH 4.3~4.9, 블루베리는 약 pH 3.1~3.4 정도의 산도를 띄고 있습니다. 일반적으로 pH 5.5 이하의 음식은 치아의 법랑질을 일시적으로 연화시킬 수 있는 수준이라 두 식품 모두 치아 건강면에서 주의가 필요합니다.산성 음식을 섭취하게 되면 치아의 바깥층인 법랑질(에나멜)이 산에 의해 일시적으로 부드러워진답니다. 이때 바로 양치질을 하게 되면 칫솔모의 마찰력이 약해진 법랑질을 미세하게 깎아낼 수 있어서 치아 마모를 유발할 수 있습니다. 질문자님께서 실천하고 계신 식후 30분 뒤 양치는 타액(침)에 의해 입안의 산도가 중화되고 법랑질이 다시 단단해지는 시간을 확보해주는 좋은 습관입니다.만약에 치아 사이에 껍질, 과육이 끼어 있다면 더욱 주의를 해주셔야 합니다. 껍질 자체에는 산성 성분이 남아있는 상태에서 강하게 칫솔질을 하면 해당 부위의 치아가 더 자극받을 수 있기 때문이랍니다. 이럴 경우 양치 전에 물로 충분하게 입안을 헹구어서(가글) 이물질을 먼저 제거하시고 산도를 낮추는 것이 필요합니다.물로 헹구는 행위만으로도 입안의 pH 지수를 빠르게 정상 범위로 되돌릴 수 있어서, 물 가글 후 예정대로 30분 뒤에 양치질을 하시면 치아 손상 없이 꺠끗하게 관리가 가능하겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. MSG는 안전성은 공인받은 물질은 맞지만, 역시 과유불급입니다.일반적인 식사량 내에서는 문제가 없으나, 비정상적으로 많은 양을 섭취할 경우 민감한 체질인 분들에겐 일시적인 두통, 메스꺼움, 안면 홍조와 같은 반응이 나타날 수 있습니다. 그리고 MSG는 소금보다 나트륨 함량이 1/3 수준으로 낮지만, 나트륨의 일종이라 과다 섭취시 전체 나트륨 섭취량을 증가시켜서 혈압 상승과 신장에 부담이 될 수 있습니다.중독성 면에서도 MSG는 설탕과 많이 다릅니다. 설탕은 인슐린 분비를 자극하고 도파민 보상 회로를 강하게 활성화시키는 생리적인 중독을 일으킬 수 있지만, MSG의 감칠맛은 이런 대사적인 중독 기전이 보고된 바가 없습니다. 물론 MSG가 주는 감칠맛에 미각이 길들여지면 원재료 본연의 담백한 맛을 싱겁거나 맛 없게 느껴질 수는 있습니다.MSG 자체 독성보다, 조미료에 의존해서 가공식품을 과하게 섭취하거나 불균형한 식단을 유지하게 되는 심리적인 선호도를 경계하는 것이 필요합니다.따라서 1 티스푼 이내로 드시면 문제가 없겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.소기름, 돼지기름의 차이는 1)포화지방 비중과, 이에 따른 2)융점(녹는점)에 있답니다.[소 기름] 포화지방 함량이 약 50%로 돼지기름보다 높고, 녹는점도 40~50도 정도로 사람의 체온보다 높은 편입니다.[돼지 기름] 불포화지방산인 올레산 함량이 높아서 상대적으로 녹는점이 낮고 부드럽습니다. 어른들이 소기름을 피하라고 하신 이유가 이런 체내에서 잘 굳을 것 같은 물리적인 특징 때문이랍니다.그러나 두 지방 모두 인간이 오래 시간 섭취해온 안정적인 에너지원이랍니다. 정말 조심해야 할 것은 상온에서 하얗게 굳는 소기름이 아닌, 가공 과정에 인위적으로 구조를 바꾼 마가린 같은 경화유나, 오메가6 비중이 지나치게 높아서 체내 만성 염증을 유발하는 정제된 씨앗 기름(콩기름, 옥수수유, 카놀라유, 포도씨유)와 산패된 기름이랍니다.자연 그대로 동물성 지방은 적당량 섭취시 호르몬 생성과 비타민 흡수를 돕는 유익한 역할을 하니, 산패된 기름, 트랜스 지방을 멀리하는 것이 정말 중요하겠습니다. 감사합니다 ^ ^