안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
영양사 입장에서 아주 예리한 관찰이십니다! 맞습니다. 일반 호두도 불포화지방산이 풍성해서 건강에 좋지만, 100g당 약 650kcal로 열량이 높아서 한국영양학회 기준 하루 권장량은 25~30g(약 7알) 정도랍니다. 그런데 여기에 설탕이나 조청을 입혀서 바삭하게 졸인 호두정과는 당류와 칼로리가 훨씬 더 높아지게 됩니다.
견과류의 건강함에 단맛이라는 디저트의 속성이 더해진 부분입니다. 그래서 호두정과는 일반 호두보다 양을 줄여서 하루에 3~4알(약 15~20g, 대략 130~150kcal) 정도로 제한해서 드시는 것이 좋겠습니다.
특히나 체중 조절이나 혈당 관리가 필요하시다면 간식으로 무심코 집어 드시다 하루 당류 섭취 제한량(25~50g)을 넘기기 쉬우니 주의가 필요합니다.
고소하고 달콤해서 자꾸 손이 가겠지만, 건강을 위해서 하루에 딱 매끼 식사 후 한 두알씩 디저트처럼 즐기시는 정도로 양을 정해두고 드시는 것을 권장드립니다. 감사합니다 ^^