답변 내역

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.날씨가 쌀쌀해지는 겨울철에는 면역력을 높여주고 건조한 몸에 수분을 보충해 주는 과일들이 제철을 맞이하게 됩니다. 최우선으로 떠오르는 겨울의 주자는 귤이랍니다.1 ) 귤 종류 : 따뜻한 방 안에서 간편하게 까먹는 귤은 비타민C가 풍성해서 감기 예방과 피로 해소에 좋고, 12월부터는 과즙과 당도가 뛰어난 한라봉, 레드향, 천혜향 같은 만감류가 차례로 출하되어서 취향에 맞춰서 골라 먹는 즐거움이 있습니다. 특히나 귤 알맹이에 붙은 하얀 속껍질에는 혈관 건강을 돕는 헤스페리딘 성분이 풍성해서 떼어내지 않고 함께 드시는 것이 좋겠습니다.2 ) 딸기 : 본래 봄 과일이었지만 시설 재배 기술의 발로 겨울철 대표 과일로 자리 잡은 딸기도 빼놓을 수 없겠습니다. 겨울 딸기는 낮은 기온 속에서 천천히 익어가서 조직이 단단하고 당도가 높아서 한 해 중에 가장 뛰어난 맛을 보여주고, 풍성한 안토시아닌과 비타민 덕분에 항산화 효과와 피부 건강에도 좋습니다.3 ) 유자 : 은은하고 상큼한 향미를 지는 유자는 늦가을부터 초겨울까지 수확되는 대표적인 건강 과일로 껍질째 청으로 ㄱ담가서 따뜻한 차로 마시면 목 통증 완화와 한기 해소에 좋겠습니다.4 ) 부사 : 늦가을에 수확해서 겨울에 저장하면서 먹는 아삭한 사과(부사)는 식이섬유 펙틴이 풍성해서 겨울철 둔해지기 쉬운 장운동을 돕고 소화도 원활하게 해줍니다.5 ) 석류, 곶감 : 여기에 에스트로겐과 항산화 성분이 풍성해서 활력증진에 좋은 석류, 쫄깃한 식감과 농축된 단맛으로 추운 계절 입맛을 살리는 별미인 곶감까지 잣과 함께 드시면 겨울철 식탁이 더욱 풍성해지죠!이렇게 다양한 겨울 제철 과일들은 비타민과 유기산이 가득해서 추위로 면역력이 떨어지기 쉬운 계절에 몸을 든든하게 지켜주는 영양제가 되어줍니다.조금이나마 참조가 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았어요.돌 부터는 아기의 신장 기능이 어느 정도 성숙해서 정말 약한 간이 가능하겠으나, 소아청소년과와 영양 전문가들은 되도록 두 돌(24개월) 까지 무염이나 자연 간을 유지하는 것을 공식적으로 권장하고 있습니다!아기가 밍밍해서 밥을 거부할까 염려되시는 마음에 국간장이나 새우젓을 살짝 넣으신 것 같습니다. 허나 지금 넣으시는 새우젓과 성인용 국간장은 염도가 높아서 어른 기준의 아주 조금이라도 아기 신장에는 부담이 될 수 있어요..!특히나 젓갈류는 나트륨 밀도가 높고 미각을 강하게 자극해서, 아기가 짠맛에 금방 길들여져서 이후 슴슴한 음식을 아예 거부하게 만들 위험이 커집니다. 새우젓과 일반 국간장 사용은 잠시 멈추시어, 소금기 대신 다시마나 멸치, 채수로 낸 깊은 감칠맛을 활용해 보시는 것을 권장드립니다.닭죽이나 미역국밥도 진한 채소, 닭 육수로 자작하게 끓여주시면 간 없이도 향미가 살아나고, 계란찜 역시 새우젓 대신 다시마 육수를 붓고 참기름을 조금만 올려주시면 비린내 없이 고소하게 잘 먹습니다.만약에 무염에 있어서 도저히 아기가 먹지 않는다면, 성인 조미료 대신 나트륨을 낮춘 아기 전용 간장을 젓가락 끝으로 찍어서 향만 살짝 입히는 방식으로 전환해 보시길 바랍니다. 지금 시기는 짠맛을 채우기보다는 식재료 고유의 맛을 천천히 알아가는 단계이니, 육수와 참기름의 고소한 향으로 입맛을 살려주셔도 충분히 맛있게 먹일 수 있겠습니다.아기가 밥을 잘 먹지 않을 때 애가 타시고 염려되실까 싶습니다. 그러나 아기들은 성인보다 미각 세포가 정말 민감해서 짠맛이 없어도 재료 본연의 단 맛을 잘 느낄 수 있어요. 혹시라도 간을 줄이는 과정에서 아기가 며칠 정도 밥 투정을 하더라도 너무 마음쓰지 않으셨으면 좋겠습니다.간을 하는 대신 음식의 온도나 질감을 부드럽게 바꿔보시거나, 귀여운 식기를 활용하셔서 식사 시간의 흥미를 끌어올려 주시는 것도 좋은 대안이 되겠습니다. 매 끼니 정성껏 식단을 고민하시는 부모님의 따뜻한 노력은 결국 아기의 바른 식습관을 형성하는 좋은 자양분이 될 거에요.아기의 건강한 성장을 응원하겠습니다. 답변에 도움이 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : ) !

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.나잇살과 잦은 다이어트로 인한 요요의 원인은 노화에 따른 기초대사량 감소, 근육 소실, 그리고 인슐린 저항성에 있습니다. 과거처럼 굶거나 무리하게 식사량을 줄이면 몸이 위기 상황으로 인지해서 대사량을 더욱 더 빠르게 떨어뜨리니, 이제는 덜 먹는 것이 아닌 떨어진 대사를 회복하는 방향으로 전환을 해주셔야 합니다.최우선으로 식사 구성을 바꾸는 것이 기본이 되겠습니다. 끼니마다 매번 200g 이상의 단백질(살코기, 생선, 달걀 두부)과 충분한 채소를 일단 섭취를 해주시어, 정제탄수화물 대신 보리, 현미, 귀리, 잡곡을 마지막에 곁들이는 순서로 식사를 해보시길 바랍니다. 혈당의 빠른 변동을 줄여주셔야 체지방을 축적하는 인슐린 호르몬의 분비가 안정이 됩니다. 더 나아가 저녁 식사는 되도록 취침 4시간 전에 끝나고, 12시간 정도의 야간 공복을 유지하시면 대사 기능이 원활해집니다.운동은 유산소보다는 근력 운동에 무게를 두셔야 합니다. 나이가 들수록 근육은 요요를 막아주는 유일한 방어선이 되니, 계단 오르기나 스쿼트 같은 하체 중심의 운동을 주 3회 이상 꾸준히 이어가보시길 바랍니다.한 달에 1-2kg 감량을 목표로 삼으시어 평생 유지할 수 있는 생활 습관을 만드신다면 이번 다이어트는 요요 없는 마지막 도전이 될 수 있겠습니다.조금이나마 참조가 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.머리카락 길이에 따라서 실제 빠지는 모발의 갯수 자체에는 차이가 없습니다..! 사람은 누구나 하루에 50-100가닥가량의 모발이 자연스럽게 탈락하는데, 짧은 머리일 때는 빠진 털이 일상생활 중에 흩날려서 떨어져 눈에 잘 띄지 않습니다. 반면에 머리가 길면 탈락한 모발이 주변 머리카락 사이에 엉켜서 머물러 있다가 샴푸할 때 한꺼번에 씻겨 내려옵니다. 게다가 가닥당 길이가 길어진 만큼 뭉쳤을 때 부피가 몇 배로 커 보여서 머리가 많이 빠지느 것처럼 느끼는 시각적인 착시 현상이 원인이기도 합니다.관리 난이도를 비교하면 매일 샴푸하고 말리는 일상적인 수고로움 면에서는 짧은 머리가 정말 수월합니다. 물론 짧은 머리는 형태 유지를 위해서 한 달 주기로 미용실을 가야하 고 아침마다 뻗친 머리를 만져야 하는 번거로움이 있습니다. 반면에 어깨를 넘는 머리는 미용실 바문 주기가 길고 손질이 귀찮을 때 간편하게 묶을 수 있는 장점이 있으나, 세정과 건조 시간, 엉킴 관리에는 더욱 많은 에너지가 듭니다.현재 스트레스는 탈모가 아닌 길이 변화로 인한 착시 때문이라 너무 걱정하지 않으셔도되며 샴푸 전 쿠션 브러시로 마른 모발을 가볍게 빗어서 정돈하신 뒤 감으시면 배수구에 뭉치는 모발과 당김을 줄이는데 좋겠습니다.조금이나마 도움이 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았어요.술자리가 생긴다고 다이어트가 완전하게 실패하시는 것은 아니랍니다. 알코올은 1g당 약 7kcal의 열량을 내고 체내에 흡수가 되면 독소로 인식이 되니 지방 연소를 최우선으로 중단을 시켜버립니다. 따라서 술을 드실 때는 알코올 자체의 당류 섭취를 최소화하고, 안주와 수분을 최대한 통제를 하는 방식이 포인트가 되겠습니다.주종을 선택할 때는 곡물 발효주나 당류 함량이 높은 맥주, 막걸리, 달콤한 칵테일 대신에 위스키, 증류식 소주, 진 같은 증류주나 드라이 와인을 고르시는 것이 유리하겠습니다. 하이볼을 마신다면 달콤한 토닉워터 대신 플레인 탄산수로 제조를 요청하시어, 주량은 1-2잔 내외로 천천히 마셔야만 합니다. 그리고 술 한 모금에 물 한 잔을 마시는 1:1 규칙을 실천하시면 혈중알코올농도 상승을 늦추고 알코올 분해를 돕는 동시에, 알코올이 유발하는 가짜 허기를 차단해서 과식을 예방하실 수 있겠습니다.안주에 있어서는 체지방 축적을 막기 위해서 고단백, 고식이섬유 위주로 선택을 해주셔야 합니다. 사시미(회), 기름기를 뺀 수육, 두부, 달걀찜, 먹태, 맑은 조개탕이 무난하겠습니다. 반대로 튀김, 치즈 요리, 맵고 짠 전골, 라면은 대사가 멈춘 상태에서 고스란히 체지방으로 직행하게 되니 되도록 피해주셔야만 합니다.음주 다음날은 굶기보다는 탈수 해결과 전해질 보충에 포커스를 두셔야 합니다. 기상 후에는 미지근한 물을 충분히 드시고, 식사는 북엇국이나 콩나물국처럼 맑은 국물과 단백질 위주로 가볍게 섭취하셔서 간 해독을 지원합니다.음주 직후 증가한 체중은 지방이 아닌 알코올로 인한 수분 정체와 나트륨 부종이 대부분이니, 무리한 고강도 운동 대신 가벼운 산책으로 순환을 도와주시어 2-3일간 담백한 식단을 유지하신다면 원래 체중으로 원활하게 복귀하실 수 있겠습니다.조금이나마 참조가 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.매일 아침 사과를 챙겨서 드시면 장 건강, 심혈관 기능, 활력 증진같인 몸 전반에 걸쳐서 다양한 긍정적인 변화를 기대할 수 있겠습니다. 최우선으로 두드러진 변화는 원활한 소화와 배변 활동이 되겠습니다. 사과에 풍성한 수용성 식이섬유인 펙틴(Pectin)은 밤사이 둔해진 장 운동을 자연스럽게 자극해서 변비를 예방하고, 장내 유익균의 먹이가 되어서 장 환경을 건강하게 가꿔줍니다.그리고 사과의 풍성한 칼륨과 펙티는 체내에 쌓인 불필요한 나트륨, LDL 산화된 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출시켜서 혈압 안정과 심혈관 건강을 지키는데 기여를 해줍니다. 더 나아가 사과 껍질에 밀집된 퀘르세틴(Quercetin)과 폴리페놀 같은 강한 항산화 성분은 체내의 활성산소를 제거해서 세포의 노화를 막고 면역력을 높여주면서, 사과산과 구연산같은 유기산은 밤새 가라앉았던 신진대사를 깨워서 아침의 피로를 덜어주게 됩니다.특히나 풍성한 섬유질 덕분에 당 흡수 속도가 완만해서 아침 혈당 스파이크를 막고 든든한 포만감을 오랫동안 유지를 시켜서 체중 관리에도 효과적이랍니다.이러한 유효 성분은 과육보다는 껍질에 집중되어 있어서 깨끗이 씻어서 껍질째 섭취를 하는 것이 좋으며, 위가 약하실 경우 공복 대신에 간단한 단백질, 미지근한 물을 챙겨주시는 것을 권장드립니다.조금이나마 참조가 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았어요.아침에 눈을 뜨시자마자 순수한 물 한 모금 없이 곧바로 따뜻한 꿀물을 들이켜는 습관은 신체적인 컨디션과 기저 질환에 따라서 득보다는 실이 클 수 있겠습니다..!꿀물 장점 : 꿀물은 밤사이 공복 상태에서 고갈된 에너지를 포도당과 과당 형태로 바로 보충을 해주니, 뇌와 신체 장기를 빠르게 깨워서 활력을 불어넣는 우수한 에너지 식품이 되겠습니다. 따뜻한 온기가 밤새 수축해 있던 위장 근육을 부드럽게 이완시켜서 연동운동을 자극하고 장 건강과 원활한 배변 활동을 돕는 것은 물론, 꿀에 함유된 항산화 물질과 플라보노이드가 인후 점막을 보호해서 아침 피로를 덜어주는 장점이 있습니다.꿀물 단점 : 반면에 수면중에 호흡과 땀으로 체내의 수분이 크게 소실되어서 혈액 점도가 짙어진 첫 순간에 맹물 대신에 당도가 높은 액체를 마시면 단점이 나타나게 됩니다. 삼투압 현상으로 인해서 세포 속 수분이 장내로 끌려가게 되며 바로 체내 탈수 해소가 지연될 수 있겠습니다. 그리고 공복 상태에서 빠르게 흡수된 단순당은 혈당 수치를 단시간이 오르게 만드는 혈당 스파이크를 유발해서 과잉 인슐린 분비와 반동성 피로감을 유발하고, 위산 분비를 직접적으로 자극해서 역류성 식도염이나 속 쓰림을 악화시킬 수 있겠습니다.기상 직후에는 체온과 비슷한 미지근한 물 한 잔을 천천히 마셔서 농축된 혈액을 묽히고 위벽을 코팅해 준 다음 10-15분 정도 시간을 두고 꿀을 연하게 탄 미지근한 물(영양소 파괴를 막기 위해서 50도 이하)을 섭취하는 것이 부작용을 막고 꿀의 장점만 취하는 올바른 섭취법입니다.조금이나마 참조가 되시기를 희망합니다. 좋은 하루 되세요 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았어요.20도 정도의 상온에서는 1시간가량 노출된 모짜렐라 치즈는 문제 없이 안심하고 드셔도 괜찮아요! 식품위생 기준에 있어서도 유제품처럼 부패하기 쉬운 식품은 실온에서 통상 최대 2시간까지를 안전한 섭취 허용 범위로 규정하고 있어요.20도는 한여름 땡볕처럼 빠른 부패가 일어나는 고온이 아닌 상대적으로 온화한 실온 수준이라서, 1시간 남짓 이동하는 동안 유해 세균이 빠르게 증식하거나 상했을 가능성은 사실상 없다고 보셔도 무방하겠습니다.물론 모짜렐라 치즈는 본래 수분 함량이 높은 편이라서 주변 온도가 오르면 치즈 조직이 부드러워지면서 겉면에 물방울이 맺히거나 기름기가 살짝 겉돌 수 있고, 피자치즈 같은 슈레드 형태라면 알갱이끼리 뭉칠 수는 있겠습니다. 이 부분은 온도가 올라가면서 생기는 자연스러운 물리적인 변화이며, 변질된 것은 아니니 너무 염려 마시길 바랍니다.이동을 마치고 목적지에 도착하시는 즉시 냉장고의 신선실이나 냉기가 강한 곳에 넣어서 다시 차갑게 굳혀주시고, 개봉된 상태라면 밀폐 용기나 지퍼백에 담아서 공기 접촉을 막아서 보관해 주시면 좋겠습니다.드시기 전에는 혹시 코를 찌르는 듯한 강한 시큼한 냄새만 나는지만 체크해 주시면 좋으며, 1시간 정도의 노출이라면 맛과 안전에는 아예 지장이 없어서 마음 편히 요리에 활용하시길 바랍니다.조금이나마 도움이 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았어요.아침에 입안이 깔깔하고 입맛이 없는 6세 아이에게는 씹기 부담스러운 마른 빵이나 맨밥 대신, 아이가 좋아하는 고기의 감칠맛을 살린 부드럽고 촉촉한 식단에 좋겠습니다.밥이나 빵 자체를 거부한다기보다, 자고 일어난 직후 텁텁하고 건조한 식감이 버겁다고 생각할 수 있어서, 수분감이 풍성하고 목 넘김이 좋은 단백질 요리로 방향을 틀어보시는 것을 권장드립니다. 1 ) 푸딩식 고기 달걀찜, 닭고기 누룽지탕 : 최우선으로 추천드리는 메뉴는 다진 소고기나 닭안심을 넣은 푸딩식 고기 달걀찜과, 따뜻한 닭고기 누룽지탕이 있습니다. 고기 달걀찜은 다시마 육수에 다진 채소와 볶은 고기를 섞어서 약불에 쪄내면 부딩처럼 부드러워서 잠이 덜 깬 아침에도 훌훌 잘 넘어갑니다. 구수한 누룽지탕 역시 결대로 부드럽게 찢은 닭고기를 얹어주시면 마른 밥보다 더욱 수월하고 든든하게 한 그릇을 비워냅니다.2 ) 미니 퀘사디아, 한입 떡갈비 : 손으로 편하게 집어 먹는 핑거푸드를 선호한다면 얇은 또띠아에 볶은 고기와 채소, 치즈를 넣어서 구운 미니 퀘사디아나 채소를 치댄 한입 떡갈비가 우수한 대안이 되겠습니다. 쌀식빵이나 모닝빵의 퍽퍽한 밀도 대신 얇은 또띠아나 육즙이 많은 패티를 활용하시면 아이가 느끼는 씹는 부담이 줄어들게 됩니다.과일은 야채를 편식없이 잘 먹고 있다면 영양상은 문제가 없어서 무리하게 권하지는 마시어, 한동안 쉬어가셔도 괜찮습니다.아이의 건강한 아침 식탁을 응원하겠습니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.구운계란 노른자에 들어있는 콜레스테롤이 혈중 LDL 수치를 직접적으로 끌어올리는 영향은 거의 없다고 보셔도 무방하겠습니다 !현대 영약학과 의학계에서는 음식으로 섭취하는 식이 콜레스테롤과 혈액 속 LDL 수치는 직접적으로 비례하지 않다고 하는데요, 인체는 콜레스테롤의 약 80% 저도는 간에서 스스로 합성하게 되고, 음식을 통해서 들어오는 콜레스테롤양이 늘어나면 간에서 자체적인 생성을 줄여서 일정한 수치를 유지하는 정교한 항상성 조절 시스템을 가지고 있기 때문이랍니다.게다가 계란 노른자에는 소장에서 콜레스테롤의 흡수를 방해하고 혈중 지질 대사를 원활하게 돕는 레시틴과 불포화지방산이 함유되어 있어서 체내의 지질 건강에 이로운 작용을 하게 됩니다. 현재 하루 계란 4개를 섭취하시면서 매일 6km이상 꾸준히 러닝을 병행하는 우수한 생활 습관을 유지하고 계시면, 노른자가 LDL 165의 원인일 가능성은 희박합니다.실제 혈중 LDL을 가파르게 높이는 요인은 식품 자체의 콜레스테로보다는, 가공유지, 튀긴 음식, 트랜스지방의 섭취, 정제탄수화물(밀가루, 설탕, 액상과당) 가공식품들, 유전적 요인, 체중 감량시 체지방이 분해되면서 일시적으로 혈중 수치가 오르는 현상일 수 있겠습니다.노른자 드셔도 무방하며, 매일 뛰시는 우수한 습관을 이어가시면서 식단 전체를 점검해 주시는 것만으로 충분하겠습니다.조금이나마 참조가 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )