답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 땀을 정말 많이 흘리지 않은 상태에서 굳이 소금물을 챙겨 드실 필요는 없답니다. 인체는 항상성을 유지하려고 혈중 전해질 농도를 상당히 정밀하게 조절하고, 일상적인 활동, 가볍게 찝찝함을 느끼는 정도의 발한은 평소 식사로 섭취하는 염분만으로 충분하게 보충이 가능하기 때문이랍니다. 체내 염분 농도가 충분한 상태에 소금물을 마시게 되면 혈액의 삼투압이 높아져서 세포 내 수분은 혈관으로 빠져나오게 되며, 결국 더 심한 갈증을 유발하거나 신장에 불필요한 여과 부담을 줄 수 있답니다.현대인의 식단은 보통 나트륨 함량이 높기 때문에, 심한 운동이나 고온 환경에서 장시간 노출로 인해서 눈에 보일 정도 땀이 쏟아지는 상황이 아니라면 맹물이 수분 보충에 유리하겠습니다. 약간의 더위로 인한 수분 소실은 물 만으로도 혈액 농도를 정상화 시키기에 충분합니다. 불필요한 소금물 섭취는 혈압 상승이나 부종의 원인이 될 수 있어서 주의를 해주셔야 합니다.물론 평소 저염식을 하신다거나, 엄격한 식단을 하고 계시다면, 소금물이 필요할 수 있겠습니다. 소금물이나 전해질 음료는 체중 2% 이상의 수분이 소실될 정도 격한 활동시에만 선택적으로 고려해보시길 바랄게요.땀이 줄줄 흐르는 극한 상황이 아닌 일상적인 불편함 정도라면 깨끗하고 시원한 물을 드시는 것이 안전하고 효과적인 수분 보충 방법이 되겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 전자레인지용 플라스틱(PP 재질)이라도 2분 이내 가열을 권장하는 이유가 있습니다. 과열에 의해 화학적인 변화 때문이랍니다. 식품 내 지방이나 당분은 전자레인지 안에서 100도를 훌쩍 넘어서 150~200도 까지 순식간에 올라가기도 한답니다. 이때 플라스틱 표면이 녹거나 미세하게 분해가 되면서 설계 당시 의도하지 않은 화학 물질이나 미세 플라스틱이 용출될 수 있습니다. 걱정하시는 비스페놀 A(BPA)는 근래 BPA Free 제품이 많아 덜하나, 열에 의한 물리적인 변형은 주의가 필요하겠습니다.제시하신 교차 가열(A 2분 > B 2분 > A 2분) 방식은 한 용기에 4분간 지속적으로 열을 가하는 것보다는 더욱 현명한 방법이 되겠습니다. 중간에 용기가 식을 시간을 줌으로써 재질이 임계 온도에 도달하는 것을 늦추기 때문이랍니다. 그러나 용기가 손으로 만졌을 때 여전히 뜨거운 상태에서 다시 가열하게 되면 열기가 누적되어 충분히 식었는지 확인하는 과정이 필요하겠습니다.기름기가 많은 음식은 2분 이내라도 플라스틱을 녹일 수 있으니 주의해주셔야 합니다. 가열 후 용기 바닥이 하얗게 변하거나 표면이 거칠어졌다면 재질이 변성된 것이라 이런 경우는 재사용을 멈추시는 것이 좋겠습니다.임시방편으로는 교차 가열이 좋겠지만, 장기적으로는 내열 유리, 세라믹 용기로 데우시는 것이 안전하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 공복 상태에서 운동은 인슐린 수치를 낮게 유지해서 일시적인 체지방 산화 비중을 높일 수 있겠으나 질문자님처럼 체력 저하와 피로감을 느끼신다면 다이어트에 효율적이지는 않습니다.체내 에너지원인 글리코겐이 고갈된 상태에서는 운동 강도를 높일 수 없어서 전체적인 칼로리 소모량이 줄어들며, 심하면 인체에서 부족한 에너지를 보충하려고 근육 단백질을 분해하는 근손실 상태에 빠지게 된답니다. 운동 전에 섭취한 열량만큼만 소모될 것이라는 염려는 기우에 가깝답니다. 적절한 탄수화물 공급이 강한 운동 수행 능력을 받쳐주고, 운동이 끝나도 신체가 회복하면서 체지방을 지속적으로 연소를 하는 EPOC 효과를 누리게 됩니다.현재 드시는 일반적인 빵은 정제탄수화물로서 혈당을 빠르게 높여 인슐린 분비를 과하게 자극할 수 있으니, 두유만 드시는 것보다는 소화가 용이하고 에너지를 공급해줄 수 있는 바나나, 고구마, 통곡물같은 복합탄수화물을 운동 1시간 전에 섭취하시는 것이 근육량을 지키며 체지방을 효과적으로 태워줄 수 있는 방법이 되겠습니다.기운 없는 공복 상태보다는 적당한 탄수화물을 활용하셔서 운동의 총량과 질을 높여주시는 것이 장기적으로 감량에 유리하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 쭈꾸미, 오징어, 낙지는 모두 두족류 연체동물로 저지방 고단백 식품이라는 공통점이 있지만, 구체적인 영양밀도와 주요 효능에서는 명확한 차이가 있답니다.[오징어] 100g당 단백질 함량이 약 18.2g으로 세 종류 중에서 가장 높기도 하고 근육량 유지, 조직 수리에도 유리하겠습니다. 콜레스테롤이 높다는 오해가 있지만, 혈관 건강을 돕는 타우린 성분이 300~800mg 정도 있어서 이를 보완하고 EPA와 DHA같은 불포화지방산도 많아서 두뇌 건강에 좋답니다.[낙지] 철분 약 1.5mg과 필수 아미노산인 아르기닌 함량이 높아서 원기 회복, 혈행 개선에 특화되어 있으며, 지방 함량은 1% 미만으로 담백해서 다이어트시 기력 보충에 좋답니다. 100g당 단백질은 약 11.5g에 타우린은 850mg정도 해당합니다.[쭈꾸미] 100g당 타우린 함량이 약 1,600mg으로 낙지의 약 2배, 오징어의 3~5배 달한답니다. 타우린은 간 해독 작용을 돕고 시력을 보호하며 만성 피로를 완화하는 효능을 제공해줍니다. 단백질은 약 10.8g입니다.단백질 보충이 목적이시면 오징어를, 빈혈 예방과 활력이 필요하실 경우 낙지를, 피로를 느끼실 때는 쭈꾸미를 선택하시는 것이 좋겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 초등학생 자녀의 아침 식사 여부로 고민이 많으실 것 같습니다. 성장기 어린이에게 아침 식사는 필수랍니다. 인터넷에 도는 1일 1~2식이나 삼시 세끼 학대 관련 논란은 활동량이 적고, 대사 기능이 떨어진 성인이나 노인에게 해당할 수 있는 이야기이며, 성장을 하며 뇌를 가동해야하는 초등학생에게는 맞지 않는 방식입니다. 아침을 거르게 되면 에너지 공급이 끊켜 수업 집중력이 떨어지고, 점심에 과식을 유도해서 소아비만과 당뇨의 원인이 될 수도 있습니다.아이가 입맛이 없다고 할 때 억지로 밥 한 그릇을 다 먹일 필요는 없답니다. 그러나 공복 등교는 꼭 피해주셔야 합니다. 아이가 밥을 거부한다면 위장에 부담을 주지 않는 가벼운 대체식으로 뇌를 깨워 주시는 것이 좋겠습니다.단순당보다는 복합 탄수화물 위주로 통곡물빵, 오트밀, 블루베리, 사과 껍질 째 한 조각이라도 챙겨서 에너지를 공급하는 것이 중요합니다. 플레인 무가당 요거트, 달걀 1~2알, 고칼슘 우유 한 잔은 포만감을 유지하고 성장을 도와줍니다. 정식 식사가 부담되면 마시는 단백질 음료 형태라도 제공해서 아이의 거부감을 줄여주는 것이 필요합니다.아이가 배고프지 않다고 할 때 밥상보다는 뇌가 활동할 최소한의 연료(가벼운 아침식사)를 한 두가지만 챙겨주는 차선책을 실천해보시길 바랄게요. 질문자님의 고민이 아이의 건강한 성장으로 이어지길 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 가짜 배고픔 심리적인 스트레스나 혈당의 급격한 변동에 의해서 나타나는 감정적인 허기인 경우가 많더라구요. 영양적으로 극복하는 방법이 몇 가지 있어서 공유 드리겠습니다.1 ) 효과적인 방법은 수분 섭취를 통해 뇌를 착각을 해소하는 것입니다. 뇌의 시상하부는 갈증, 허기를 명확하게 구분하지 못할 때가 많아 입이 심심할 때 물 한잔이나 당분이 없는 탄산수를 마시고 15분 정도 기다려보시길 바랄게요! 생각보다 금방 가라앉더라구요.2 ) 저칼로리 고식이섬유 간식을 활용하는 것입니다. 씹는 행위는 저작 기능으로 포만 중추를 자극해서 칼로리 부담이 적은 오이, 파프리카, 셀러리같은 채소 스틱이나 방울토마토를 병아리콩으로 만든 후무스 딥에 찍어 드시는 것도 좋아요. 마른김은 조미 없이 살짝 구워 먹으면 미네랄 보충과 함께 입안의 심심함을 달랠 수 있겠습니다.3 ) 단 것이 당길경우 인슐린 수치에 영향을 주지 않는 곤약 젤리나 그릭요거트에 알룰로스나 스테비아로 단맛을 더하고, 견과류를 섞어 드시는 것도 방법이 되겠습니다.생활 습관을 통해 감각을 차단하는 방식도 있는데요, 갑자기 식욕이 돋을 경우 양치질을 하면 치약의 멘톨 성분이 미각을 일시적으로 마비시켜서 식욕을 억제하는데 좋고, 5분 정도 가벼운 스트레칭은 주의를 분산시켜서 음식에 대한 갈망을 줄여주게 된답니다.다양한 방식을 고려하셔서 진짜 배고픔, 가짜 배고픔을 구분하는 연습을 하신다면 건강한 식습관을 유지하시는데 도움이 되실 거에요. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 다이어트라는 긴 마라톤을 달리고 계시느라 고생이 많으십니다. 다이어트는 맛있게 배부른 상태를 얼마나 잘 유지를 하는지가 정말 중요한데요, 단백질은 근육을 유지하는 부분도 있지만, 식욕 조절 호르몬을 자극하는 필수 요소이기도 합니다.두부를 맛있게 드시려면 냉동두부를 활용해 보시길 바랍니다. 두부를 얼리면 수분이 빠져나가면서 단백질 밀도가 높아지고 결이 생겨서 고기같은 쫄깃한 식감을 주게 됩니다. 이를 해동해서 물기를 꽉 짠 후, 에어프라이어에 굽거나 저당 간장 소스에 조리를 하면 우수한 두부 스테이크가 된답니다. 계란은 삶은 달걀보다, 토마토달걀볶음, 에그인헬, 채소를 넣은 프리타타나 수플레 형식으로 조리를 해보시길 바랄게요. 조리법을 다양하게 해서 드시면 지루함도 떨쳐내고 뇌에 포만감도 제대로 전달할 수 있겠습니다.닭가슴살이 지겨울 때 쯤 흰살생선(틸라피아, 가자미)이나 오징어, 새우같은 해산물도 고료해보시길 바랄게요. 지방 함량은 낮으면서 감칠맛도 좋아서 식단에 단조로움을 깨준답니다.저당 시판 소스, 스리라차나 알룰로스를 활용해서 양념의 풍미를 살려주신다면, 칼로리 부담 없이 속세의 맛을 느끼면서 지속이 가능한 다이어트를 하실 수 있겠습니다.위에 방법을 고려하셔서 맛있는 다이어트 식단 되시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 정수기 물과 직접 끓인 보리차는 위생적 안전성과 영양적인 면에서 명확한 차이를 보인답니다. 정리해서 설명 도와드리겠습니다.[정수기] 현대적인 정수기는 고성능 필터로 수돗물 속의 미세플라스틱, 중금속, 잔류 농약을 효과적으로 제거해서 깨끗한 물을 제공하나, 필터 종류에 따라서 인체에 유익한 미네랄까지 모두 제거가 되기도 합니다.[보리차] 이해 반해 보리차를 끓여 마시는 과정은 가열로 수돗물의 휘발성 유기화합물과 잔류 염소를 제거하며, 보리에 포함된 미네랄, 폴리페놀, 베타글루칸같은 성분이 물에 용출되어 신체에 직접 전달이 됩니다.이런 성분들은 체내 활성산소를 억제하는 항산화 작용을 하고, 혈액 순환 개선, 소화 기능 촉진, 신진대사 활성에도 도움이 되어 단순한 수분 보충 이상의 생리 활성 효과를 기대할 수 있겠습니다. 그리고 보리는 전분 입자가 미세해서 물속의 일부 불순물을 흡착하는 정화 효과도 발휘하게 됩니다.순수한 위생과 편의성을 중시하시면 정수기 물이 유리하겠으나, 신진대사 보조, 미네랄 보충같은 종합적인 건강증진 면에서는 직접 끓인 보리차가 신체에 좀 더 긍정적인 영향을 미칠 수 있겠습니다.그러나 끓인 물은 정수기 물보다는 미생물 번식이 빨라서 냉장 보관해서 신선하게 음용하시는 것이 필요합니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 복용중이신 토파맥스는 뇌전증 치료에 효과적이나 부작용으로 식욕 부진, 대사 변화를 유발해서 체중 감소가 나타나기 쉬운 약물입니다. 현재 잦은 간식 섭취에도 살이 잘 찌지 않으시다면, 양응 늘리기보다 에너지 밀도를 끌어올린 식사요법이 필요합니다.하루 총 섭취 칼로리를 평소보다 500~700kcal 높게 설정하시는 것이 중요합니다. 주식으로는 소화 흡수율이 높은 흰 쌀밥을 끼니당 250~300g(약 한 공기 반)을 섭취하시되, 조리시 올리브유나 생들기름 한 큰술(약 120kcal)을 모든 반찬에 곁들여서 지방 섭취량을 늘려주시길 바랍니다. 지방은 탄수화물 보다 2배 이상 열량을 내니 적은 양으로도 효과적입니다.단백질은 체중 1kg당 1.4~1.6g을 목표로 잡아주시길 바랍니다. 얼굴 살 빠짐을 막기위해 붉은 고기, 연어, 고등어, 달걀같은 고영양 단백질을 매끼 150g 이상 포함해주셔야 근육량 유지가 가능하겠습니다. 간식도 단 것보다 아몬드, 호두같은 견과류 한 줌(약 180kcal)이나 아보카도 반 개(약 160kcal)처럼 열량이 농축된 식품을 선택해주시는 것이 중요합니다.식사가 힘드실 경우 마시는 음료를 활용해보시길 바랍니다. 우유 200ml, 바나나 1개, 아몬드30g이나 땅콩버터 2큰술(30g)을 섞은 쉐이크는 한 잔에 450kcal에 달해서 체중 증량에 좋습니다. 밤 늦게 드시는 습관은 숙면을 방해해서 대사 효율을 떨어뜨릴 수 있어서 취침 2시간 전에는 식사를 마치시어 규칙적인 고단백, 고지방 위주 5식(3끼+2간식) 체계를 유지해보시길 권장드립니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 친구분이 맛있는 초밥을 포장해오신다니 정말 기대되는 저녁이겠습니다. 질문하신 시간 계획대로 저녁 9시 30분에 드시는 것은 위상, 맛 면에서 충분히 가능하며 적절한 타이밍이 되겠습니다!생선초밥은 신선도가 생명인데, 보통 상온에서 2시간 이상 방치될 경우 세균 번식의 위험이 올라가게 됩니다. 친구분이 7시에 구매하셔서 9시에 도착을 하신다면, 이동 중 1시간 정도 노출되는 셈이니, 도착 직후 냉장고에 30분 정도 넣어서 생선의 온도를 낮추는 것은 식감을 다시 탄력있게 만들어주는 좋은 방법이 되겠습니다.그러나 초밥의 밥은 냉장고에 너무 오래 머물게 되면 전분이 노화되어 딱딱해지며, 30분 정도 짧은 냉장은 밥의 질감을 떨어뜨리지 않고 생선의 선도를 유지할 수 있는 골든타임이라 할 수 있겠습니다.보관시에는 수분이 날아가지 않게 포장된 용기를 그대로 넣어주시거나 랩으로 가볍게 감싸서 공기 접촉을 최소화해주시는 것이 필요합니다. 또한 친구분이 이동하실 때 되도록 보냉백이나 아이스팩을 함께 보관해 오신다면 좀 더 완벽하겠습니다.9시 30분은 초밥을 안전하게 드시기에 충분히 괜찮으니, 염려 마시어 친구분과 함께 신선하고 맛있는 식사 시간 보내시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^