김치가 건강식으로서 추천되고 각광받는 이유가 무엇인가요
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 독보적으로 증식하는 유산균(락토바실러스)의 생리 활성 기능에 있답니다.[김치 효능] 김치 유산균은 장내 미생물 환경을 유익하게 변화시켜서 면역 체계를 강화하기도 하며, 아토피, 알러지같은 면역 과민 반응을 완화하는데 좋은 효능을 보인답니다. 주 재료 채소군에서 유래한 섬유질은 장운동을 촉진하고 포만감을 유도해서 혈당 조절과 체중 관리에 좋으며, 마늘의 알리신, 고추의 캡사이신, 생강의 진저롤같은 파이토케미컬 성분은 강한 항산화와 항암 작용을 수행해서 체내 산화 스트레스와 염증을 줄여준답니다. 그리고 발효 중에 생성되는 유기산은 식중독균 같은 유해균의 번식을 억제해서 보존제 역을 하고, 비타민B군, C, 각종 미네랄이 농축되어 있어서 전반적인 신진대사 활성에도 기여를 해줍니다.다수 국제 학술지는 김치의 정기적인 섭취가 콜레스테롤 수치 개선, 심혈관 질환 예방, 바이러스성 질환에 대한 저항력을 높여준다 하며, 김치를 기능성 식품으로 높게 평가하고 있땁니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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코큐텐 300mg 먹엇는데 효과 질문
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 현재 코엔자임Q10(CoQ10) 300mg 복용 후 느끼는 피로감 완화는 세포 내 미토콘드리아가 에너지를 만드는 과정이 원활해지고 있다는 증상입니다. 카페인처럼 신경을 자극하는 시스템이 아니고, 세포의 활력을 되찾아주는 방식이라, 은은한 회복감이 특징이랍니다.600mg으로의 증량은 효율성 면에서 권장드리지 않습니다. 인체의 코큐텐 흡수 기전은 일정 용량 이상에서 포화 상태를 이르기 때문에 과한 고용량은 흡수되지 못하고 배설되며, 소화 불량, 불면증같은 부작용을 유발할 수 있답니다. 300mg도 이미 충분히 높은 용량이랍니다.체감 효과를 더 높이고 싶으시다면 용량보다는 복용 환경을 개선해 보시길 바랄게요. 코큐텐은 지용성이라 지방이 포함된 식사 후에 드시는 것이 흡수율을 최대 3배까지 높여줄 수 있겠습니다. 그리고 아침, 점심으로 나누어 복용하셔서 혈중 농도를 일정하게 유지하시는 것이 600mg을 한 번에 드시는 것 보다 효과적인 방식이 될 수 있겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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50대에 들어서서 운동과 수면줄 선택은?
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 50대 이후의 신체는 회복 탄력성이 젊은 시절과 달라서, 수면 부족 상황에서는 운동보다는 휴식을 선택 해주시는 것이 생리학적으로 유리한 방식이 될 수 있습니다.이유 1 ] 수면이 부족하게 되면 신체는 이미 비상 상황으로 인지를 하고 스트레스 호르몬인 코티솔 수치를 높이게 됩니다. 이런 상태에서 무리하게 웨이트 트레이닝을 강행하시게 되면 코티솔이 더 치솟아서 근육 합성을 막고 근단백질 분해를 촉진하는 역효과를 낳게 된답니다.이유 2 ] 50대는 신경계의 피로 회복 속도가 더뎌서 집중력 저하로 인한 부상 위험이 커지게 됩니다. 컨디션이 저조할 경우 운동을 걸렀다는 아쉬움보다, 휴식이라는 고도의 훈련을 하고 계시다는 인식이 필요하답니다.몸을 움직이고 싶으실 경우 고중량 운동 대신에 20분 내외의 가벼운 산책, 스트레칭으로 혈액 순환을 돕는 정도로 해주시어, 모든 에너지를 숙면에 투자하셔서 신체 리듬을 복구하시는 것이 장기적으로 보면 근성장과 건강 유지에 유리하겠습니다.무리한 하루는 며칠의 공백을 만들 수 있는데, 이를 방지하기 위해 휴식을 선택하시면 다음날 효율적인 운동이 가능할 수 있겠습니다. 운동 너무 무리하지 마시어, 부상 없는 건강한 운동 하시길 바랄게요. 감사합니다.
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요즘 하루 두끼만 먹는 트렌드 맞나요 ??
안녕하세요. 맞습니다. 질문자님 말씀처럼 요즘 생활 습관, 효율적인 자기 관리가 거의 필수이며, 하루 두 끼 정도 섭취하는 간헐적 단식 형태가 우리나라와 각국 나라에서도 트렌드로 잡혔습니다. 간헐적 단식은 섭취 칼로리를 제한하지만, 일정 시간 이상 공복을 유지해서 인슐린 감수성을 개선하고 체내 염증 수치를 낮춰 세포가 스스로 정화되는 오토파지 작용을 유도하는데 의미가 있답니다.질문자님께서 실천 중이신 간식 절제, 충분한 수분 섭취는 이런 대사 기능을 끌어올리는 바람직한 방향입니다. 보통 하루 두 끼 식사가 영양적인 균형만 잘 갖춘다면 성인 건강에 좋은 변화를 줄 수 있습니다. 물론 식사 횟수가 줄어든 만큼 각 끼니 동물성 단백질, 필수 지방산, 미네랄같은 필수 영양소를 밀도 있게 섭취를 해서 총에너지 요구량(TDEE)를 충족하는 것이 꼭 필요합니다.영양 공급이 불충분 할 경우 근육량 감소, 기초대사량 저하를 유발하기도 하니, 식단의 질을 높이는 것이 정말 중요합니다. 그리고 하루에 체중 x 30~33ml이상의 물섭취는 전해질 보충을 병행하며 질문자님 활동량에 맞춰서 식사 시간을 잘 배치해주시면, 하루 두 끼 식단은 신체 활력을 높여서 만성 질환을 예방해주는 지속 가능한 건강 관리 방식이 되겠습니다.현재 몸 상태를 잘 체크하시면서 꾸준히 정진해보시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^
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뱃속가스는 어떻게생성되는것이며 적게하려면 어떻게해야하나요
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해보았습니다. 일상에 불편함이 크실 것 같습니다.. 뱃속 가스는 보통 두 가지 경로로 생성이 됩니다. 우선 음식을 섭취를 할 때 삼키는 공기이며, 그 외에는 소화되지 않은 음식물 찌꺼기가 대장에서 미생물에 의해 발효가 되면서 발생하는 이산화탄소, 수소, 메탄가스랍니다.보통 포드맵(FODMAP)이 높은 콩, 양배추, 양파, 유제품은 장내 유해균의 먹이가 되며 다량의 가스를 유발하기 쉽습니다. 가스가 생성되었음에도 배출되지 않고 배가 아픈 이유가 장의 연동 운동이 저하되거나, 복부 근육과 항문 괄약근이 경직이 되어서 그렇습니다.[해결 방법] 해결하고 생성량을 줄이기 위해서는 식습관 개선이 꼭 필요합니다. 음식을 천천히 씹어 삼켜주시면 공기 유입을 줄일 수 있으며, 탄산음료, 껌은 가스 생성을 부추기니 피하시는 것이 좋습니다. 신체활동은 식후 15~20분정도 가벼운 산책이 장 운동을 촉진해서 가스 배출을 도와줍니다. 가스가 차서 통증이 심할 때는 누운 상태에서 무릎을 가슴 쪽으로 당겨 안는 바람 빼기 자세를 취하시거나, 배꼽 주위를 시계 방향으로 부드럽게 맛사지 해서 물리적으로 가스를 이동시키는 것이 효과적이랍니다.장내 환경 개선을 위해서는 기상 후 공복에 유산균 섭취를 고려해보시어, 스트레스 관리를 위해 하루 7시간 이상 규칙적인 숙면을 이어가시는 것이 장 건강을 지켜줄 수 있겠습니다.위에 방법을 고려해보시어, 가스 개선에 조금이나마 도움이 되시길 바랄게요. 감사합니다.
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간헐적단식을 할때는 어디까지 안먹어야해요?
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 간헐적 단식의 원리는 인슐린 농도를 낮게 유지해서 신체가 체지방을 에너지원으로 사용하는 대사 유연성을 키우는 것입니다.이론적으로는 물, 소금을 제외한 모든 칼로리 섭취를 제한하는 것이 필요합니다.생수는 신진대사를 돕고 노폐물을 배출해서 권장이 되지만, 유산균의 경우 당분, 부형제가 포함된 제품이 많아서 공복보다 식후 섭취가 단식 유지와 흡수율 면에서 유리하겠습니다. 올레샷과 같은 다이어트 보조제는 맛을 내는 감미료나 첨가물이 인슐린 반응을 미세하게 자극하니 식사 가능 시간대에 드시는 것이 좋답니다. 디카페인 커피는 첨가물이 없는 블랙일 경우 지장이 없으나 위장이 민감하시면 피하시는 것이 좋답니다.단식 시간을 16시간을 엄수해야 할 필요는 없습니다. 15시간, 17시간같은 질문자님 생활 패턴에 맞추셔서 유연하게 조절해보시어, 공복 시간을 꾸준히, 일관성 있게 유지하시는 것이 중요합니다. 현재 오후 2시에 첫 식사를 하시면, 되도록 그 전까지는 물만 섭취하셔서 인슐린 수치를 바닥으로 유지하고, 영양제, 보조제는 식사와 함께 섭취하시는 루틴이 좋습니다.(물론 유산균, 영양제, 드셔야 하는 약이 있다는 정해진 시간에 챙겨주시는 것이 필요합니다)위에 방법을 고려하시어, 간헐적 단식 건강하게 하시길 응원하겠습니다. 감사합니다.
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소고기 돼지고기를 한번에 먹어도 좋나요?
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 소고기, 돼지 조합은 문제가 없고 영양 성분을 상호 보완해줄 수 있습니다. 각 육류가 가진 주요 영양소 강점이 서로 다르기 때문이랍니다.소고기는 철분, 아연, 크레아틴, 단백질이 많아 성장기 아드님의 발육과 면역력 향상에 좋습니다. 그에 반해 돼지고기는 피로 해소 비타민이라 불리는 비타민B1(티아민) 함량이 소고기보다 10배가량 많아서 일상에 지친 부모님의 에너지 대사와 스트레스 완화에 좋답니다. 한 상에서 두 종류의 고기를 드시는 것은 가족 구성원 각자에게 필요한 맞춤형 영야소를 모두 공급하는 이상적인 식단이 되겠습니다.물론 조리시 익힘 정도에는 주의가 필요합니다. 소고기는 너무 오래 익히면 수분이 빠져서 질겨지고, 영양소 소실이 생길 수 있지만, 돼지고기는 위생, 식감을 위해서 속 까지 충분하게 익혀주셔야 합니다. 불편의 화력이 강한 곳엔 돼지고기, 비교적 약 한 곳에는 소고기를 배치하는 것이 좋답니다.육류 섭취시 소화를 돕기 위해 섬유질이 많은 쌈 채소, 구운 마늘, 양파를 곁들여주시면 영양 균형에서 좀 더 완성된 식단이 될 것입니다.가족 취향을 모두 존중하면서 영양을 고루 챙길 수 있는 든든한 조합이니 안심하고 맛있는 식사 시간 가지시길 바랄게요. 감사합니다 ^^
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다이어트 실패..원인이뭘까요(장난의 답변은ㅜ금지입니다..)
안녕하세요, 다이어트가 뜻대로 진행되지 않아 마음이 답답하실 것 같습니다. 질문주신 나잇살과 몸의 기억은 의학적으로도 일리 있는 말씀입니다. 좀 더 정리해서 이유를 설명 도와드리겠습니다.[호르몬, 기초대사량] 연령이 높아질수록 근육량이 조금씩 감소하고 기초대사량은 낮아지게 됩니다. 여성의 경우 에스트로겐 수치가 변하면서 과거에는 허벅지, 둔부에 쌓이던 지방이 복부, 내장 쪽으로 집중되는데, 이 것이 나잇살이라 합니다. 예전과 똑같이 드시고 움직여도 소비되는 에너지가 절대적으로 줄어들어서 과거의 성공 방식은 현재는 유지 수준에만 머물게 될 수 있답니다.[항상성, 대사 적응] 인체는 현재 상태를 유지하려는 항상성이 상당히 강합니다. 반복적으로 같은 방식의 저칼로리 식단을 지속하게 되면, 인체는 이를 위기로 인지하고, 에너지를 아끼는 효율적인 상태로 변하게 됩니다. 이 것이 신진대사 적응이라 하고, 똑같은 운동을 해도 몸이 동장에 익숙해져서 칼로리 소모율이 떨어지고, 적은 음식으로도 생존할 수 있게 대사를 닫아버리게 됩니다. 몸이 다이어트 방식에 적응해서 더 이상 자극을 느끼지 못 하는 상태가 됩니다.[영양 불균형, 스트레스] 과거에 통했던 방식이 만약에 극단적인 칼로리 제한이나, 유산소 위주셨다면, 현재는 이런 부분이 독이 될 수 있습니다. 우선 단백질 섭취가 부족하게 되면 근육 대사가 일어나지 않고, 저칼로리로 무리하게 진행할 경우 코티솔(스트레스 호르몬) 수치를 높여서 지방 분해를 방해하기 때문입니다.최소 칼로리는 기초대사량+ 300~500kcal 범주로 챙겨주시는 것이 좋으며, 탄단지 비중은 2:3:5정도 챙겨주시어, 운동 종목과 강도를 1~2주 마다 로테이션으로 바꿔서 몸에 새로운 충격을 주고, 단백질 섭취는 체중 x 1.6g이상 잡으셔서(2~4회로 나누어, 고기, 계란, 생선같은 동물성 단백질을 꼭 챙겨주셔야 합니다) 식단 구성을 점검해보시길 바랄게요.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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물 마시기 가장 좋은 시간이 궁금합니다.
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 물을 많이 마시는 노력이 정말 중요하나 체내 흡수 효율을 높이려면 질문자님이 질문 주신것 처럼 타이밍이 중요합니다.최우선으로 강조드리고 싶은 골든타임은 기상 직후로, 수면 중에 소실된 수분을 보충하고 혈액의 점도를 낮추며 신진대사를 깨우는 중요한 역을 한답니다.(기상 후 미지근한 물 300~500ml 이상)이 외에도 식사 20~30분 전 수분 섭취는 위장의 소화 준비를 도와주고 포만감을 주어 체중 관리에도 유익하나, 식사 직전이나 도중의 과한 수분 섭취는 소화 효소를 희석해서 흡수를 방해할 수 있으니 유의가 필요합니다. 그리고 운동이나 신체 활동 30분 전과 운동 전, 중, 후 틈틈히 마시는 습관은 탈수를 예방하고, 근육의 효율을 높여준답니다.[흡수율] 끌어올리려면 차가운 물보다는 체온과 비슷한 미온수나, 미지근한 물을 권장드리며, 한 꺼번에 많은 양(500ml 이상)을 들이키기보다 한두 모금씩 천천히 마시듯 섭취하는 것이 좋답니다. 벌컥벌컥 마신 물은 세포에 전달되기 전에 신장에서 바로 여과되어 배출되기 때문입니다.(보통 한 번에 마시는 물이 200~300ml정도만이 신장에서 받아들인다 하고, 시간당 800~1,000ml의 수분을 여과한다고 합니다)잠 들기 전 소량의 물은 밤사이 혈액 순환을 도와주나 숙면을 방해하지 않을 정도로 취침 3시간 전에(200ml 이내로 마치시고, 화장실을 다녀오신 후 취침하시는 것이 야간뇨를 막을 수 있습니다. 소변 색이 투명에 가까운 옅은 노란색이나 연한 보리차 정도의 색이면(비타민B 섭취 이후 노란색 제외) 현재 섭취 방식이 몸에 잘 적응하고 있다는 뜻입니다.수분 섭취 건강하게 하시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^
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고혈압 10년차, 입터짐 간식거리중 덜 해로운거?
안녕하세요, 10년이라는 긴 시간동안 혈압 관리와 2년간 저염식을 실천해 오신 노력에 깊은 격려의 박수를 보내드립니다. 지인분이 말씀하신 초콜릿으로 상심이 크실 수 있지만, 카카오 함량이 80% 이상인 다크 초콜릿은 폴리페놀 성분이 혈관 탄력에 좋아 소량(하루 1~2조각, 10~20g)은 괜찮으니 너무 염려하지 않으셔도 됩니다.영양사 입장에서 빵이나 과자류 중에 혈압 부담이 적은 간식을 제안해 드리자면, 볶음 검은콩, 병아리콩, 무염 모듬견과를 추천드립니다. 단백질과 섬유질이 많아 입 안의 심심함을 달래주고 나트륨 배출을 돕는 칼륨도 많습니다. 빵이 당기실 경우 정제된 흰 식빵 대신에 100% 통밀빵이나 호밀빵을 선택하시어, 이때 당분이 많은 잼 대신에 무첨가 땅콩버터를 얇게 곁들이면 혈당 상승을 막아서 혈압 안정에 유리하답니다.과자류를 선호하시면 시판 과자 대신에 무첨가 현미 뻥튀기, 떡뻥, 기름에 튀기지 않고 구운 채소칩, 구운 김 스낵이 좋은 대안이 될 수 있습니다. 현재 드시는 저당 에너지바도 좋은 선택이나, 구매시 영양성분표에서 나트륨 함량이 100mg 이하인지 꼭 확인해 주시길 바랄게요.가끔은 통밀 크래커에 저지방 치즈 한 장을 얹어 드시는 것도 미각적인 만족을 주며 영양 균형을 맞출 수 있답니다.80% 이상 다크초콜릿, 볶은 검은콩/병아리콩, 무염 모듬 견과, 100%에 가까운 호밀, 통밀빵, 사워도우빵, 키토빵, 현미 뻥튀기, 구운 채소칩, 구운 김 스낵, 통밀 크래커+저염 치즈같은 메뉴를 고려하셔서 즐겁게 드시는 것이 장기적인 혈압 관리 방법이 될 수 있겠습니다. 건강하게 혈압 관리하시길 응원하겠습니다. 감사합니다.
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