답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.다이어트 성공을 위한 저녁 식단은 인슐린 감수성을 고려해서 1)저당질, 2)고단백, 3)고식이섬유 원칙을 준수하시는 것이 좋습니다. 질문주신 계란은 필수 아미노산이 많고 포만감 지수가 높아서 저녁 메뉴로도 적합하고, 조리시 기름을 최소화한 수란, 삶은 형태로 섭취하실 경우 열량 효율이 좋답니다.단백질 쉐이크의 경우에는 빠른 일정에 대안이 될 수 있지만, 액상 형태의 특성상 소장에서 금방 소화되어 공복감이 빨리 찾아올 수 있어서 가급적이면 씹는 질감이 있는 고형 식사(계란, 생선, 두부, 고기)를 우선시 해보시길 바랄게요.포만감을 원하실 경우 섬유질이 많은 채소의 비중을 높여보시는 것이 좋겠습니다. 브로콜리, 파프리카, 청경채, 양배추, 방울토마토, 콜리플라워, 아스파라거스같은 채소들은 수분 함량도 높고 섬유질이 많아서 위장 확장을 유도해서 뇌에 배부름 신호를 효과적으로 전달을 해줍니다.여기에다가 불포화 지방산이 많은 견과류, 아보카도, 올리브유를 곁들여주시면 영양 균형과 함께 소화 속도를 늦춰서 다음날 아침까지 안정적인 에너지 상태를 유지하실 수 있답니다.두부, 흰살생선, 살코기, 계란같은 소화 부담이 적은 단백질을 100~200g정도 교차 섭취를 해주신다면 체내 대사를 키우면서도 숙면을 방해하지 않는 건강한 식단이 되겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.숙면을 유도하는 식품들의 중요 기전은 수면 호르몬인 멜라토닌 합성을 도와주고 근육, 신경의 긴장을 완화시키는데 있답니다. 질문자님께서 체감하신 바나나, 우유 조합은 트립토팝과 마그네슘의 시너지가 좋은 사례랍니다.우유 속의 트립토판은 뇌로 전달되며 세로토닌을 거쳐서 멜라토닌으로 전환되고, 이때 바나나의 비타민B6와 마그네슘이 이런 대사 과정을 촉진하고 근육을 이완시켜서 심신을 안정시키게 됩니다. 상추에 든 락투카리움 성분은 중추 신경에 작용해서 진정과 최면 효과를 발휘하고 자연스러운 졸음을 유도하는 좋은 성분이랍니다.김과 같은 해조류에 많은 마그네슘은 신경계의 흥분을 억제하며 근육 긴장을 해소해서 수면의 질을 높여주고, 요오드 성분은 신진대사를 도와서 수면중에 체온 수치를 낮추고 자율신경계 균형을 잡아서 입면을 더 수월하게 만들어줍니다이런 식품들은 생체 리듬을 인위적이지 않게 조절해서 깊은 단계 수면을 지속하도록 도와주는 생리적인 이점을 제공한답니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 다이어트 성공을 축하드립니다. 노력이 결실을 맺었음에도 얼굴 변화가 체감되지 않아 답답하실 텐데, 지방 감소 순서 때문입니다.인체는 부위별로 지방 분해를 돕는 베타 수용체의 분포가 다르며, 사람마다 얼굴 지방이 가장 마지막에 연소가 되는 체질일 수 있습니다. 지방의 문제가 있을 수 있고, 그 외에는 저작근(씹는 근육)의 비대가 원인일 수 있습니다. 체중이 줄어도 턱 근육이 발달해 있다면 정면에서 보면 안면 윤곽이 유지되어 보일 수 있습니다.다른 요인으로는 체내 수분 정체로 인한 부종이 있답니다. 다이어트중에 과한 저염식을 하다가 갑자기 염분을 섭취하거나, 스트레스 호르몬인 코티솔 수치가 높아지게 되면 얼굴은 쉽게 붓게 된답니다. 갑작스러운 체중 감량은 피부 탄력 저하를 유발하며, 탄력을 잃고 처진 피부가 턱선 주위에 머물면서 마치 살이 빠지지 않는 것 같은 착각을 일으키기도 합니다. 사진상으로 부어 보이는 경우엔 지방보다 림프 순환의 저하나 근육의 영향일 수 있어서 꾸준한 스트레칭과 괄사 맛사지, 충분한 물 섭취(하루 체중 x 30~33ml)를 병행하셔서 신체가 바뀐 체중에 적응할 시간을 주는 것이 필요하겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.[식습관] 기립성 저혈압과 저혈당이 동반되신 경우 혈류량 유지와 당 수치의 빠른 변화를 방지해주시는 것이 중요합니다. 먼저 충분한 물 섭취(하루 체중 x 30~33ml 범주입니다)와 함께 평소보다 염분 섭취량(2,000~2,500mg)을 약간 늘려서 혈장량을 확보하시는 것이 중요하며, 한 번에 과식하기보다는 소량씩 자주 식사(3~4끼)를 하셔서 소화기계로 혈류가 쏠리는 현상을 막아주셔야 합니다. 저혈당 예방을 위해서는 흰 쌀밥, 밀가루, 설탕보다는 통곡물(늘보리, 현미, 귀리)과 견과류, 채소(브로콜리, 콜리플라워, 양배추, 아스파라거스)같은 섬유질이 많은 복합 탄수화물류와 단백질(고기, 계란, 생선, 두부) 위주의 식단을 구성하셔서 혈당 변동폭을 줄여주시는 것이 필요합니다.[영양제] 적혈구 생성과 신경계 안정을 돕는 비타민B12, 엽산을 추가로 고려해 보시어, 철분 흡수를 끌어올리기 위해서 비타민C를 병행 섭취하시는 것이 중요합니다. 심장 기능과 에너지 대사를 돕는 코엔자임Q10(200mg 이상 권장드립니다)이나 혈압 조절과 기력 회복에 좋은 홍삼류도 고려해보시길 바랍니다.[생활 습관] 아침에 일어나실 경우 머리쪽은 15~20도 정도로 높게 두고 주무시거나, 자리에서 일어나기 전 다리를 교차하시거나 종아리 근육을 수축시키는 펌핑 운동을 30초 이상 수행을 해주시는 것이 효과적입니다. 뜨거운 물 목욕은 혈관을 확장해서 증상을 악화시켜 미지근한 물을 권장드립니다. 혈액 순환을 돕는 의료용 압박 스타킹 착용도 고려해 보시길 바랄게요. 카페인, 알코올은 이뇨 작용을 촉진해서 수분을 빼앗으므로 멀리해주시어, 스쿼트, 런지, 카프레이즈, 스텝퍼, 싸이클, 계단오르기같은 하체 근력 운동을 주 2~3회 시도하셔서 혈관의 탄력을 높여주는 것이 필요합니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문 글 잘 확인해 보았습니다.혹시 대두로 만든 ISP, 식물성 단백질을 드셨던 것일까요? 단백질 쉐이크를 드시고 발생하는 소화 불량이 대두 알러지는 없더라도 여러 생리학적 요인에 의해서 나타나기도 합니다. 원인중에 하나는 유당불내증이랍니다. 시중의 유청 단백질(WPC) 제품에는 우유의 유당 성분이 포함이 되어 있고, 한국인은 유당 분해 효소가 부족한 경우가 많아서 가스 팽만감, 복통을 느낄 수 있습니다. 이런 경우에 유당을 제거한 분리유청단백(WPI)이나 가수분해유청단백질(WPH) 성분을 고려해보시길 바랍니다.그리고 단백질 쉐이크에 있는 인공 감미료, 첨가제도 원인이 될 수 있습니다. 단맛을 내는 수크랄로스, 솔비톨은 장내 미생물 환경에 영향을 주거나 삼투압 현상을 일으켜서 속을 불편하게 만들 수 있습니다. 운동 후에는 혈류가 근육에 집중이 되면서 소화 기관으로 가는 혈액량이 일시적으로 줄어들게 됩니다. 여기서 고농도 단백질이 빠르게 유입이 된다면 위장 소화 능력은 과부하게 걸릴 수 있고, 시간이 지나 다시 혈류는 안정화되며 증상이 완화가 되는 것이랍니다.개선을 위해서는 쉐이크를 한 번에 들이키는 것 보다는 10~15분에 걸쳐서 천천히 나누어 마시는 습관을 고려해보시길 바랄게요.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.당뇨인에 있어서 시중의 무설탕 당근케이크를 섭취하실 경우 경계해주셔야할 부분이 설탕의 유무도 정말 중요하나 제품의 전체 영양 조성과, 혈당 올리는 감미료(말티톨, 솔비톨) 유무입니다.설탕 대신 알룰로스, 스테비아, 에리스리톨같은 대체 당을 사용했다면 감미료에 의한 빠른 혈당 상승은 억제해줄 수 있지만, 케이크의 뼈대를 이루는 가루의 종류(밀가루)가 혈당이 결정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 일반적인 정제 밀가루를 사용했다면, 설탕이 없더라도 탄수화물 자체가 포도당으로 빠르게 분해되니 혈당 스파이크를 유발하기 때문입니다..밀가루 대신 식이섬유가 많은 아몬드, 코코넛, 콩가루를 사용했는지 확인하시는 것이 중요합니다. 그리고 당근은 조리 과정에 있어서 조직이 파괴되며 생당근보다 혈당 부하 지수가 높아질 수 있고, 곁들여지는 크림치즈의 높은 지방 함량이 당장 혈당 상승 속도는 늦출지언정 칼로리가 높고 장기적으로 인슐린 저항성에 부담이 될 수 있답니다.당뇨용이라는 광고 문구는 일반 케이크보다는 상대적으로 혈당 관리에 용이하지만, 마음 놓고 편하게 드실 식품은 아니랍니다. 영양 성분표의 당질(순 탄수화물) 함량을 꼭 체크해주시고, 질문자님의 조절 수치에 맞춰서 1회 섭취량을 엄격하게 제한해주시어, 섭취 후 자가 혈당 측정으로 신체 반응을 확인해주시는 것이 필요하겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.다이어트는 칼로리 절제만이 아닌 생체 대사 효율의 최적화에 있답니다. 현재처럼 오이, 고구마, 야채같은 저칼로리 식단을 지속하시면 신체는 이를 위기 상황으로 인식해서 기초대사량을 급격하게 낮추는 기아 모드에 돌입을 하게 됩니다. 이런 상태에서는 웨이트 운동을 병행해주셔도 몸은 에너지를 태우기 보다는 저장하려 하니 체중 감량이 계속 정체가 될 수 밖에 없답니다..성공적인 감량을 위해서는 뇌와 장기가 정상적으로 활동할 수 있는 최소한의 에너지가 필요합니다.(기초대사량 + 300~500kcal 정도는 챙겨주시는 것이 필요합니다) 복합 탄수화물(하루 필요량은 체중 x 1.2~1.5g), 단백질(하루 체중 x 1.6g 이상), 그리고 지방(견과류, 아보카도, 올리브유) 이 포함된 자연 식품 위주의 식사를 충분하게 섭취하셔서 대사 화력을 유지해주시는 것이 필요합니다. 근육량 보존을 위한 단백질 섭취만큼 중요한 것은 수면과 스트레스 관리랍니다. 수면 부족은 식욕 억제 호르몬인 렙틴을 감소시켜고 지방 축적을 도와주는 코티솔 수치를 높여서 운동 효과를 상쇄할 수 있습니다. 따라서 무조건 초절식보다 영양소 밀도와 에너지량을 늘려주시고, 하루에 충분한 수분섭취(체중 x 30~33ml 이상)와 하루 8시간 넘은 규칙적인 숙면을 통해서 호르몬 체계를 안정시키는 것이 정체기를 탈출할 수 있겠습니다.운동도 너무 고강도보다, 주 3~4회 정도 웨이트를 잡아주시고, 일상에서 활동량을 늘려보시고, 근력 운동한 부위는 최소 48시간 정도 충분한 회복 시간을 갖는 것이 필요하겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

식품 섭취와 발암 위험의 상관관계는 현대 영양학과 독성학의 중요 과제랍니다. 화학 교수님들이 햄버거, 굴을 지목하신건 조리 과정과 환경 오염에 따른 화학적인 변화 때문입니다. 햄버거의 패티와 같은 가공육은 아질산염과 고온조리시 생성되는 화학 물질이 유전자 변형을 유도할 수 있답니다.국제암연구소가 가공육을 1군 발암물질로 지정한 이유이기도 합니다. 굴은 해양 내 카드뮴같은 중금속의 생물 농축이 주요 쟁점이랍니다. 카드뮴은 체내 축적시 장기적인 발암 독성을 나타나게 됩니다. 저는 햄버거는 한 달에 한번, 굴은 제철일때 주 종종 먹는 것 같습니다.발암 위험 인자를 인지하는 것은 더 나은 식재료를 선택하고 조리법을 개선하기에 중요한 능동적인 관리 방법입니다. 특정 음식을 완전하게 빼기보다는 섭취 빈도를 조절하고, 직화 되신 수분 조리를 택해서 산지를 확인하는 리스크 관리가 중요하겠습니다.식재료에 있어서 조심스럽게 접근하고, 자기에게 맞는 음식, 알러지, 식중독을 모두 파악하고 예방하는 식습관은 건강 수명을 연장하기 위한 중요한 방법이라 생각합니다. 과학적인 근거에 기반한 절제 있는 영양 섭취는 잠재적인 질환을 예방할 수 있을 것입니다.참조가셨으면 좋겠습니다. 감사사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 특정부위의 지방만 선택적으로 빼는것은 사실 어려워서 전체적인 체지방률을 낮추는 방법이 필요합니다. 효과적인 것은 중강도 유산소 운동이 되겠습니다. 최대 심박수의 60~70% 강도로 30분 이상 수행하는 슬로우 조깅이나 파워워킹은 지방 산화 효율을 올려줍니다.여기에 고강도 인터벌 트레이닝을 병행해주시면 더 효과적입니다. 예시로 3~5분은 속도감 있게 뛰시고 3~5분은 보통 속도로 걷는 방식을 반복하시면 운동이 끝나신 후에도 칼로리가 소모되는 애프터번 효과로 내장지방을 빠르게 연소를 시켜줍니다. 그리고 근력 운동으로는 맨몸 스쿼트, 런지, 힙브릿지, 레그프레스, 데드리프트같은 하체와 후면사슬같은 다관절 운동을 추천드립니다. 큰 근육을 사용하시면 대사량이 상승해서 전신 체지방 감소를 가속화 하기 때문입니다. 근력 운동은 주 2~3회 빈도를 권장드립니다.복부 라인을 잡기 위해서 플랭크, 버드독, 베어크롤, 데드버그, 레그 레이즈, 러시안 트위스트같은 코어와 복부 운동을 추가해주시는 것이 필요합니다. 직접적인 지방 연소보다는 복벽을 강화시켜 배가 덜 나와 보이게 하는 시각적인 효과와 자세 교정에 좋습니다. 평소에는 배를 안으로 집어넣는 드로인 자세를 유지해부시면, 속 근육이 잡혀서 배가 덜 나오게 되기도 합니다.주 4~5회 30분 이상 유산소, 주 1회 고강도 인터벌, 주 2~3회 전신 근력 운동을 조화롭게 구성하시고 균형 잡힌 영양 섭취(정제 탄수화물, 술 제외)를 병행해주시면 뱃살을 감량하시는데 도움이 되실거에요.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.기술적으로는 인간을 위한 인간용 사료를 만드는 것이 불가능하진 않을거에요. 이미 식사 대용 쉐이크, 환자용 영양식처럼 필수 영양소를 배합한 제품들이 시중에 많습니다. 그러나 개와 다르게 인간이 사료만으로 건강을 유지하기 어려운 이유가 있습니다.1) 영양의 복잡성이 입니다. 인간은 생존을 하는 것을 넘어 노화 방지와 면역력 유지를 위해 수만 가지 미량 영양소와 파이토케미컬을 필요로 하며, 인공적으로 조합하는 것은 아직은 무리가 아닐까 싶습니다.2) 소화와 심리적인 요인입니다. 음식을 씹는 행위는 뇌 기능을 활성화하며 장내 미생물 생태계를 풍성하게 만들어줍니다. 인간에게 균형있고 충분한 식사는 에너지 보충을 하고 삶의 질을 결정해줍니다. 매일 똑같은 맛과 질감의 사료만 먹는다면 신체적인 결핍은 막을 수 있을지 몰라도, 정신적인 활력, 미각의 즐거움을 잃게 되어 진정한 의미의 건강을 유지하기 어려울 것이라 생각합니다.골고루 먹는건 영양소를 채우면서, 몸과 마음을 최상 상태로 가동하는 자연스러운 방법이라고 할 수 있겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^