아침에 입맛도 없고 속도 편치않을때 뭘 먹는게 좋을까요?

Question

속이 편치않을때 아침에 뭘 먹을지 난감한데 죽이나 일반적인 환자식단을 제외한 추천해줄만한 음식 있을까요? 간단하게 먹든 요리해서 먹든 좋은 음식 추천 부탁드려요

Answer 1

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

아침에 입맛이 없고 속이 불편할 때는 위장에 부담을 주지 않으면서도 에너지를 공급할 수 있는 부드러운 음식이 좋습니다.

죽이나 환자식 외에도 충분히 영양을 채울 수 있는 대안으로는 따뜻한 채소 수프, 과일과 함께하는 요거트 볼, 혹은 단백질을 곁들인 찐 채소를 추천드립니다. 특히 올리브유에 살짝 볶은 채소는 소화 효소 분비를 돕고 위벽을 보호하는 효과가 있어 아침 공복에 적합합니다. 바쁜 아침이라면 간편하게 만들 수 있는 이러한 메뉴들이 위장의 긴장을 완화하고 하루를 부드럽게 시작하도록 도와줄 수 있습니다.

• 따뜻한 채소 수프: 양배추나 감자를 베이스로 한 수프는 위를 편안하게 하고 소화 흡수를 돕는 데 탁월합니다.

• 찐 채소와 올리브유: 익힌 채소는 소화가 쉽고, 여기에 올리브유를 곁들이면 위 점막 보호와 영양 균형에 효과적입니다.

Answer 2

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

아침에 속이 부대끼고 입맛이 없으실 때 정말 난감하시죠.. 영양사로서 죽이나 미음같은 환자식 외에 위장을 부드럽게 깨우면서 에너지를 채워줄 수 있는 몇 가지 음식을 제안드리겠습니다.

1 ) 익힌 사과를 권해드립니다. 사과를 슬라이스해서 전자레인지에 살짝 돌려주시거나 구우면 위벽을 보호하는 펙틴 성분이 활성화되고 조직이 부드러워져서 소화 부담이 줄어들게 됩니다. 여기에 위장 운동을 도와서 속을 달래주는 따뜻한 생강꿀차를 챙겨주시면 아침의 불쾌한 속을 가라앉히는데 참 좋습니다.

2 ) 단백질이 당기신다면 부드러운 계란찜이나 기름기 없는 맑은 계란국은 어떠실까 합니다. 계란은 필수 아미노산이 많아서 기운을 돋구면서도 위장에 머무는 시간이 짧아서 소화가 잘 되는 우수한 영양원이거든요. 자극적인 양념없이 액젓, 후추, 대파약간 넣어 삼삼하게 조리해서 따뜻하게 드시면 부대끼던 속이 편안하게 풀리게 됩니다.

3 ) 씹는 식감을 원하실 때는 구운 통밀/호밀/사워도우 빵 한 조각에 올리브유에 발사믹 식초를 타서 살짝 찍어 드셔보시길 바랍니다. 구운 식빵같은 마른 탄수화물은 과도한 위산을 흡수해서 속 쓰림을 막아주고 올리브유의 불포화지방산은 위를 보호해 줍니다. 여기에 소화가 빠르고 칼륨으로 에너지를 주는 바나나와 삶은 달걀 1개를 챙겨주시면 가벼우면서도 알찬 아침이 됩니다.

그릭요거트, 모듬견과, 블루베리 조합도 고려해보시길 바랍니다 !

식사 15~20분 전에 미지근한 물 한잔으로 위를 먼저 깨워주시면 속이 좀 더 편한 식사가 가능할 것입니다. 감사합니다^^