얼마전에 백악관에서 타이레놀이 건강에 좋지 않다고 !
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.트럼프 대통령이 백악관에서 타이레놀(아세트아미노펜)과 자폐증 연관성을 언급하면서 임산부 주의를 당부한건 사실이나, 의학계와 과학적 근거가 이와 다르다는 점을 아셔야 합니다. 몇 가지 정리 도와드릴게요.트럼프 대통령은 임신 중에 타이레놀 복용이 자폐아 출산 위험을 높이는 연구를 인용하면서 우려를 발표 했답니다. 허나 당시에도 의학계는 명확한 인과관계가 입증되지 않은 정치적 주장이라며 즉각 반박을 합니다.최근 영국 연구팀을 포함한 대규모 조사 결과, 임신 중에 타이레놀 복용과 자폐증 사이에는 유의미한 상관관계가 없다는 것이 다시 한번 확인이 되었습니다.(26년 1월 기준) 자폐증은 약물보다 유전적 요인, 산모 고열 자체가 더 큰 영향을 미치는게 중론입니다.임신 초기 38도 이상 고열을 방치하면 태아 신경계 발달에 더 치명적입니다. 타이레놀은 여전히 임산부가 사용이 가능한 안전한 해열진통제로 분류가 되고 있습니다. 물론 임신중에는 어떤 약이든 주의가 필요하니 담당 의사와 상의해서 적정량 복용이 필요합니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^
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아침 공복 그릭요거트 먹어도 괜찮을까요?>?>
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.아침 공복에 그릭요거트, 블루베리 드시는건 영양학적으로 괜찮은 선택입니다. 염려되시는 부분들에 대해서 의견을 몇 가지 정리해 드리겠습니다.우유를 마시면 설사를 하는 이유가 '유당' 때문입니다. 허나 그릭요거트는 유청을 걸러내는 과정에 유당함량이 일반 우유에 비해서 꽤나 낮아지게 됩니다. 게다가 요거트 속에 유산균이 유당 분해를 도와주므로, 우유보다는 훨씬 편안하게 섭취가 가능합니다.아침에 일어나자마자 미지근한 물을 드시는 습관은 상당히 탁월하답니다. 밤사이 분비가 된 위산을 희석해서 요거트 유기산으로부터 위벽을 보호할 수 있습니다. 그리고 소화 기관을 꺠워서 요거트 속 유산균 생존율을 높여줄 수 있습니다.냉동 블루베리는 당 지수(GI)가 낮아서 공복 혈당을 급하게 올리지는 않고, 항산화 성분인 안토시아닌이 공복 상태에서는 흡수율이 더 좋아질 수 있습니다. 만약 섭취 후에 속쓰림이 느껴지시면 그릭 요거트 양을 줄이시거나 견과류 15~20g정도 추가해주셔서 산도를 중화시키는 것도 하나의 방법이 되겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^
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헬스장 안다니고 근육 키우는 방법있을까요
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.헬스장에 가지 않고도 점진적 과부하 원리를 잘 적용하시면 집에서도 충분히 근육량을 늘리실 수 있습니다. 근성장은 중량도 중요하나 근육에 가해지는 부하와 긴장이 기본이기 때문입니다. 홈 트레이닝에 맞는 몇 가지 전략을 제안 드립니다.반복 횟수만 늘리는건 근지구력 발달에만 치중이 됩니다. 근성장을 위해서는 한 셋트에 8~12회가 한계일 정도로 난이도를 조금 올려야 합니다. 스쿼트가 쉬워지면 한 다리로 균형을 잡는 피스톨 스쿼트나 발을 뒤로 올리는 불가리안 스플릿 스쿼트를 권장드립니다. 일반 푸쉬업 대신 발 위치를 높이는 디클라인 푸쉬업, 아니면 어깨 근육을 타겟팅하는 파이크 푸쉬업으로 강도를 올리는 방법도 있습니다. 문틀 철봉을 설치해서 턱걸이를 하거나, 잘 고정된 테이블 밑에서 수행하는 인버티드 로우를 통해서 등 근육을 자극하는 것이 좋습니다.근육 긴장 시간을 극대화 하는 방법이 있습니다. 따로 바벨, 덤벨, 케틀벨같은 도구가 있으면 좋지만, 없을경우 무게가 부족한 만큼 근육이 수축하고 이완하는 시간을 의도적으로 제어를 해야합니다. 내려갈 때 3초를 버티고, 올라올 때 1초를 폭발적으로 사용하는 방법입니다. 동작의 가장 힘든 지점에서 2~3초간 멈추는 아이소메트릭 등척성 수축을 활용하면 근섬유 동원율이 높아지게 됩니다.운동만큼 중요한건 재료 공급입니다. 질문자님의 체중 1kg당 1.2~1.6g의 단백질을 섭취해주시는 것이 좋습니다. 동일 부위는 최소 48시간 이상 휴식을 주어야 초과 회복이 일어날 수 있답니다. 주 4~5회, 부위별 분할운동을 추천드립니다.건강한 운동을 응원합니다 ^ ^
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소아 환자들(암환자 포함)에게 인생요리를 해주려면
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.임상영양 측면에서 소아와 암 환아를 위한 요리는 1)저균식과, 2)고단백, 고칼로리 조리법이 좋습니다. 면역력이 대체적으로 저하된 상태이니 모든 재료는 완전히 익혀야 하며, 식욕 부진을 돕는 부드러운 채소 계란찜, 흰살생선 살 크림스튜, 소고기두부 동그랑땡류가 적합합니다.환아 대상 음식 콘텐츠는 식이 제한이 엄격한 아이들에게는 유의하여 구성하는 것이 좋습니다. 맛도 중요하지만 영양 보충과 즐거운 치료 과정에 초점을 맞추신다면 정서적 지지와 식행동 개선에도 좋은 효과가 있을 듯 합니다.체험형 콘텐츠를 기획하신다면 위생 안전을 위해서 되도록 가열 조리가 미리 완료된 재료를 가지고 활용한 조립형 요리를 추천드립니다.메뉴는 익힌 채소를 활용한 캐릭터 주먹밥, 구운 빵과 잼, 속재료를 이용한 핑거푸드 샌드위치 만들기, 저당 과일 토핑 플레인 요거트같은 메뉴가 있겠네요. 이런 활동은 환아의 성취감을 높이면서 거부감 없이 영양소를 섭취하게 돕는 식사 요법이 되겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 합니다 ^ ^
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커피캡슐 하루에 몇개가 적당한건가요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.질문자님의 현재 커피 섭취량은 카페인 총량 관점에서 꽤 적절하고 안전한 수준입니다. 식약처 기준으로 성인 하루 카페인 상한 섭취량이 400mg 이하입니다.질문자님 루틴을 보면 스타벅스 네스프레소 캡슐 1개당 카페인은 약 60~75mg입니다. 2개면 약 120~150mg정도입니다. 디카페인이라도 소량(약 3~5mg)의 카페인이 있으나, 2개 합쳐도 10mg 미만으로 꽤 적습니다. 하루 총 약 130~160mg정도로 상한 섭취량에 절반에도 못 미치는 수준입니다.건강을 위해 고려하실 부분이 두 가지 있습니다. 기상 직후 공복에 드시는 고농도 에스프레소는 위를 자극해서 속을 쓰리게 할 수 있어요. 가급적 삶은달걀이나, 가벼운 식사 후에 드시는 것이 좋겠습니다. 캡슐 커피(에스프레소 방식)에는 '카페스톨'이라는 지방 성분이 존재합니다. 물론 과한 함량이 아니니 유의만 해주시면 되겠습니다. 현재 섭취량은 전혀 과다하지 않으니 안심하고 드셔도 되겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^
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하루에 필요한 식이섬유를 먹으려면 양이 엄청 나던데 생식으로 섭취시 편할 거 같은데 매일 생식하면 부작용은 없을까요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.생식이 가열하지 하고 동결건조해서 영양소 파괴를 최소화한 형태라, 바쁜 생활에 식이섬유, 효소를 섭취하기엔 효율적입니다. 물론 매일 식다 대용으로 활용하신다면 고려해야할 부분이 있어서 정리해서 설명드리겠습니다.생식은 익힌 음식에 비해서는 소화 속도가 조금 느릴 수 있습니다. 곡물을 익히면 전분이 호화가 되어 소화 효소가 잘 침투하는데, 생식의 생전분은 분자 구조가 치밀해서 소화가 더디며 위장이 약하신 분들에겐 복부 팽만감, 설사를 유발하게 됩니다. 동결건조 분말을 식이섬유가 많이 응축되어 있습니다. 갑자기 너무 많은 양을 섭취하게 되면 장내 가스가 과다 발행하니, 충분한 물 섭취가 필요합니다. 수분이 부족하면 변비가 더 악화될 수 있거든요.모든 영양소가 생으로 드셨을때 유리한건 아닙니다. 비타민C와 효소는 생식이 탁월한 편입니다. 당근 베타카로틴, 토마토 라이코펜같은 지용성 비타민은 익히거나 지방과 같이 드셨을때 흡수율이 몇 배로 높아집니다. 생식만으로 식사를 대신하면 일부 성분 흡수 효율이 떨어질 수 있습니다.생식에 포함된 십자화과 채소(케일, 브로콜리)의 '고이트로겐' 성분이 생으로 다량 섭취시 갑상선 호르몬 생성을 방해할 수 있답니다. 그리고 수산 성분이 많은 시금치도 포함된 경우 신장 결석 위험이 조금 증가할 수 있습니다. 일단 마시는 형태 식사가 씹는 행위를 생략하게 됩니다. 뇌 자극, 소화 효소(아밀라아제)가 줄어드니 만족감, 소화 효율도 떨어지죠.처음에는 하루 한 끼보다 간식 개념, 보충으로 시작해서 위장에 적응할 시간을 주는 것이 좋습니다.(1주일), 대부분 생식 분말은 탄수화물, 식이섬유 위주라 우유, 단백질 파우더를 추가해서 영양 밸런스를 맞추는 것이 좋습니다.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^
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다이어트 하는 법 좀 알려주세요ㅜㅜㅜ
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.성장기에는 신진대사가 활발하고 성장이 지속되는 중요한 시기입니다. 정확한 신체조성 정보가 없지만, 2주 5kg 감량 목표는 꽤 어려우며, 체수분과 독소 배출을 포함한 체지방 위주 관리로 몸의 변화를 이끌어낼 수는 있습니다. 몇 가지 정리 도와드리겠습니다.당질 제한과 간헐적 단식이 필요합니다. 흰쌀밥, 밀가루, 당류(음료수, 디저트, 과자)를 끊어보시고 현미, 귀라, 보리밥이나 고구마로 대체해보세요. 단백질(계란, 닭가슴살)과 채소 비중을 높여보시길 바랍니다. 성장기임을 고려해서 12:12, 14:10(14시간 공복, 10시간 기간에 3끼 식사) 방식을 권장드립니다. 아침을 8시에 드신다면 저녁은 6시 이전에 마쳐 식사 시간을 제한하는 것입니다. 채소 > 양질의 동+식물성 단백질/건강한 지방 > 복합탄수화물 순서로 20분간 식사 시간을 갖추시는 것을 권장드립니다.장내 유익균뿐 아니라 그 먹이가 되는 식이섬유(프리바이오틱스)가 결합된 제품을 선택해보세요.(8~12균주 조합, 보장균수 100억 이상, 장용성 캡슐)을 권장드립니다. 기상 후 공복에 미지근한 물을 한잔 드시고, 유산균과, 차전자피, 산화마그네슘 보조제는 배변 활동 촉진과 신진대사 원활에도 도움이 됩니다.혈당이 높아지는 식후 30분~1시간 사이에 15~20분정도 가볍게 걷기, 실내 싸이클, 카프레이즈(까치발 들기), 맨몸스쿼트, 런지로 지방 축적을 막아보세요. 주 3회정도는 맨몸 코어 운동이 필요합니다. 스쿼트, 런지, 힙브릿지로 하체 대근육을 자극해서 칼로리 소모를 끌어올립니다. 플랭크, 데드버그, 베어크롤 같은 코어운도으로 복부 근력을 강화하고 체형을 잡아서 체형을 교정합니다. 무리한 절식은 성장에 방해되니 영양 균형에 유의해서 건강하게 감량하시는 것을 권장드립니다.건강한 다이어트를 응원합니다 ^ ^
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녹차 스텐에 담아 먹으면 안 좋다는 건 속설인가요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.식품용으로 제작된 현대 스테인리스 용기라면 녹차 효능이 크게 저하가 된다거나 건강에 해롭다고 하는데 속설입니다.. 그렇게 알려진 배경과 실제로의 영향을 설명 도와드리겠습니다.카테킨, 금속의 반응에 있어서 녹차의 '카테킨(폴리페놀)' 성분은 철, 알루미늄같이 금속 이온과 결합해서 '탄닌산철'같은 복합체를 형성하는 성질이 있습니다. 이런 과정에 차의 색이 어둡게 변한다거나 미미하게 맛이 떫어질 수는 있습니다.과거와 다르게 현재 사용되는 식품용 스테인리스(SUS 304, 316)는 내부식성이 강한 부동태 피막이 형성이 되어있다 합니다. 녹차의 약산성(pH5~6) 정도로 금속 성분이 용출이 된다거나 카테킨이 파괴될 만큼 화학 반응이 일어나지가 않습니다.영양학적 부분에서 스텐 텀블에 담는데 항산화 효과가 없어지지 않습니다. 영양소 보존보다는 미각적인 풍미 때문인 경우가 크답니다. 금속 특유의 향은 차의 향을 가릴 수 있어서, 유리나 자기를 선호하는 것입니다.영양소 파괴는 걱정하지 않으셔도 되겠습니다. 허나 6시간 이상 장시간 담아두게 되면 미세한 산화로 인해서 맛이 변할 수 있어서 가급적이면 적정 시간 내에 드셔주시는 것을 권장드립니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^
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마음에 쏙!
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쌀뜨물로 된장찌개도 끓이고 자반고등어도 담그고 여러가지로 활용을 하던데, 쌀뜨물은 몇 번째 씻은 물이 가장 좋은건가요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.아무래도 농약 걱정으로 망설여진다고 생각합니다. 세 번째 씻은 물을 사용해주시는 것이 무난합니다.첫 번째 물은 바로 버리시면 됩니다. 쌀 겉면에 남아있는 먼지, 이물질, 그리고 우려하시는 잔류 농약성분이 많이 녹아있답니다. 가볍게 휘저어서 바로 버리시는 것이 안전하겠습니다. 2~3번째 물이 낫습니다. 이때 나오는 물이 불순물이 제거된 상태에서 쌀 전분, 비타민B1, B2, 미네랄 성분이 적당히 녹아나와서 요리에 쓰기 좋기 때문입니다.요리에 활용하면 좋은 이유가 깊은 맛, 비린내 제거, 영양 보충에 있습니다. 전분 성분이 국물 입자를 잡아주며 된장찌개 구수한 맛을 올리고 국물도 약간 걸쭉하게 해주기도 합니다. 쌀뜨물 단백질 성분은 생선 비린내 성분(트리메틸아민)을 흡착해서 자반고등어의 잡내를 잡아주는데 탁월하기도 합니다. 물에 녹아서 나오는 수용성 영양소를 버리지 않고 섭취할 수 있는 방법이기도 하죠. 첫 번째 물은 바로 버리시고, 두 번째 물부터 사용은 해도 되나, 좀 더 위생적으로 관리하시려면, 세 번째 물로 깊은 맛은 재현해 보시길 바랍니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^
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대장암 예방하려면 식이섬유 섭취가 중요하다고 하던데, 수용성식이섬유와 불용성식이섬유는 장에서 어떤 역할을 하나요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.식이섬유는 수용성, 불용성으로 나뉘고 대장암 예방을 위해 서로 보완적인 역할을 수행하게 된답니다.[수용성 식이섬유]물에 녹아서 점성이 있는 겔 형태로 변하게 된답니다. 장내 유익균의 먹이가 되어서 발효되며 단쇄지방산(SCFA)을 생성하게 되고 이건 대장 세포 에너지원이 되고 암세포 성장을 억제해주는 환경을 만들어냅니다. 콜레스테롤, 당 흡수를 늦춰서 대사 건강을 돕게된답니다. 식품으로는 미역(알긴산), 귤, 사과(펙틴), 당근, 고구마에 많습니다.[불용성 식이섬유]물에 녹지 않으며 수분을 흡수해서 대변 부피를 키우게 된답니다. 장 연동운동을 촉진시켜서 변비를 예방해주고, 발암물질같이 노폐물이 장내에 머무르는 시간(통과 시간)을 단축시켜서 장벽과 접촉을 최소화 시키게 됩니다. 양배추, 배추, 사과 껍질, 당근 껍질, 통곡물 껍질이 대표적이랍니다.질문주신 식단은 훌륭합니다. 미역은 수용성이 탁월하며, 양배추/배추는 불용성이 강하답니다. 사과, 당근은 두 종류가 섞여 있으니 사과는 가급적으로 껍질째 드시는 것이 대장 건강에 효과적이랍니다. 수용성, 불용성을 약 1:3 비율로 골고루 섭취할 경우 예방 효과가 극대화 됩니다.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^
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