답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.밤마다 찾아오는 강한 야식의 유혹은 정말 참기 힘듭니다.. 무조건 억지로 참다가 늦은 새벽에 폭식하는 것 보다는, 살이 덜 찌는 현명한 대체 음식을 찾아서 가볍게 드시는 것이 다이어트와 정신 건강에 훨씬 이롭습니다.1 ) 그릭요거트, 훈제란 : 집에서 손 쉽게 챙겨서 드실 수 있는 간식으로는 단백질이 풍성해서 포만감이 오래가는 그릭요거트, 훈제란을 추천드립니다. 여기에 오이, 당근을 스틱 모양으로 썰어서 곁들여주시면 아삭한 식감 덕분에 무언가를 씹고 싶어하는 갈증까지 충족이 됩니다.2 ) 회 : 만약 배달을 시켜야 하는 상황이시면, 기름진 족발 대신, 탄수화물이 적도 단백질이 많은 신선한 회(연어, 광어)나, 육회가 괜찮습니다. 여기서 초장이나 자극적인 양념 대신 간장, 기름장만 살짝 찍어서 드시면 살찔 걱정을 덜 수 있겠습니다.3 ) 구운 치킨 : 치킨이 너무 그리우실 때는 튀긴 것 대신에 기름기를 충분히 뺀 오븐구이 치킨을 고르시어, 닭가슴살 위주로 드시는 것도 괜찮은 방법입니다.뜨끈한 국물이 당기실 때는 일반 라면 대신에 컵누들이나 곤약면, 두부면을 활요하셔서 칼로리 부담 없이 야식 갈증을 해소해 보시길 바랍니다.야식 건강하게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 밤마다 찾아오는 야식의 유혹은 정말로 뿌리치기 너무 어렵습니다..!그 마음이 어떠신지 이해가 갑니다. 무조건 참으면서 식이 스트레스를 받으시기보다 몇 가지 건강한 규칙을 세워서 드시는 것이 더욱 현명한 방법이 되겠습니다.1 ) 타이밍 : 체크해주셔야 할 부분은 시간이랍니다. 야식은 최소한 잠들기 2~3시간 전에 마치시는 것이 좋답니다. 음식을 먹고 바로 누우면 위식도 역류를 유발하고 숙면을 방해하기 때문입니다. 만약에 평소 잠드는 시간보다 너무 늦어졌다면, 소화가 정말 빠른 가벼운 음식(단백질 음료, 우유, 두유같은 액상형 음료가 낫습니다)2 ) 메뉴 : 기름진 치킨이나 매콤한 라면 대신, 위에 부담이 적고 단백질이 풍성한 음식을 찾아보시길 바랍니다. 따뜻하게 데운 두부, 삶은 달걀, 회, 서리태 볶음, 먹태구이, 김 스낵, 무가당 그릭 요거트, 견과류 한 줌이 우수한 대안이 될 것입니다.3 ) 드시는 습관 : 여기서 배달 용기나 봉지째 들고 먹으면 과식하기 쉬우니, 꼭 작은 접시에 드실 만큼만 덜어서 스마트폰을 보지 않고 10~20분간 천천히 씹어서 드시는 습관을 들여보시길 바랍니다.꿀팁으로 야식이 너무 당기실 때는 무가당 탄산수나 허브차류를 우선 드셔보시길 바랍니다. 몸이 갈증을 배고픔으로 착각하는 가짜 배고픔일 확률이 높기 때문입니다.이렇게 시간과 종류만 현명하게 조절해주셔도 몸을 지키면서 행복하게 야식을 즐길 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.라며이 정말 마약처럼 계속 생각나고 아무리 먹어도 질리지 않는 그 마음을 저도 충분히 이해하고 있씁니다. 라면이 진짜 마약 성분을 가진 것은 아니지만, 뇌가 느끼는 중독적인 매력은 그에 못지 않다고 생각합니다.과학적으로 라면은 나트륨의 짠맛, 탄수화물의 단맛, 지방의 고소함에 MSG의 강한 감칠맛까지 완벽하게 어우러진 초기호성 식품이랍니다. 인간의 본능이 가장 좋아하는 맛의 요소를 다 모아놨으니, 뇌의 보상회로를 강하게 자극해서 행복 호르몬인 도파민을 뿜어내게 만듭니다.돌아서면 또 라면이 당기는 것은 아주 당연한 과학적인 결과인 경우립니다. 이런 강한 유혹을 적당히 조절하면서 건강하게 즐기시려면 의지만으로는 사실 어렵고 좀 더 체계적인 방법이 필요합니다.1. 일주일에 1~2번 정도만 드시겠다는 라면 데이를 지정해 보시길 바랍니다.2. 라면을 끓이실 때는 대파, 숙주, 버섯같은 채소와 계란, 닭가슴살이나 두부같은 단백질을 충분히 보충해서 포만감을 끌어올리는 것이 좋습니다.3. 면 위주로 드시고 국물은 아예 남기는 규칙도 큰 도움이 될 것입니다. 건면을 활용하는 것도 괜찮습니다.맛있는 라면을 오랫동안 건강하게 드시기 뒤해서 작은 규칙을 하나 지정해보시는 것은 어떠실까 합니다.라면 건강하고 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.근래 미디어에서 빌베리가 자주 보여 고민이 많으셨겠습니다. 빌베리는 일반 블루베리보다 항산화 성분인 안토시아닌이 몇 배나 풍성해서 여성의 눈 건강과 혈행 개선, 피로 해소에 도움이 된답니다. 문의하신 로버츠베리는 야생 빌베리를 껍질과 씨앗까지 통째로 갈아서 만든 북유럽 제품이라서 품질, 신뢰도 면에서 정말 좋은 선택이랍니다.가격에 부담스러워 격일로 드시는 것도 안 드시는 것 보다는 훨씬 좋답니다. 그러나 안토시아닌은 수용성이라 몸에 저장되지 않고 24시간 내에 배출이 되니, 꼬박꼬박 매일 먹는 것이 효과를 끌어올리는 가장 좋은 방법이 되겠습니다. 비용이 부담되신다면 하루 권장량을 반으로 줄여서라도 매일 드시거나, 격일로 드시되 안 드시는 날에는 가성비 좋은 냉동 블루베리로 대체하는 방법을 추천드립니다.특별한 부작용은 없으나 과다섭취시 소화 불량이나 설사를 유발할 수 있겠습니다. 그리고 혈액 순환을 돕는 성질이 있어서 혈전용해제나 당뇨약을 복용 중이시라면 전문의와 상의하시는 것이 좋겠습니다. 너무 부담갖지 마시어 질문자님의 상황에 맞춰서 편하게 시작해보셨으면 좋겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.날씨도 덥고 습한데 속까지 더부룩하고 메스꺼우시니 정말 기운이 안 나시겠습니다.. 이럴때는 무리해서 무거운 음식을 드시기보다, 소화가 잘 되면서도 목 넘김이 편안한 음식으로 지친 위를 달래주는 것이 좋겠습니다.1. 동치미국수: 밥이 전혀 당기지 않으신다면 우선 시원한 동치미국수를 추천해 드립니다. 새콤하고 시원한 동치미 국물은 메스꺼운 속을 정돈해 주고, 무에 풍성한 소화 효소가 더부룩함을 가라앉히는데 좋답니다. 부드러운 소면을 말아서 가볍게 호로록 넘겨주시면 입맛을 돋우기에도 좋답니다.2. 새우 계란찜, 두부: 만약에 찬 음식이 부담스러우시다면 푸딩처럼 몽글하게 찐 새우 계란찜이나, 따뜻하게 데운 생순두부에 양념장을 살짝 얹어서 드시는 것도 좋은 방법이 되겠습니다. 단백질이 풍성하면서 부드럽게 위벽을 감싸주니 속이 한결 편안해지실 것입니다.3. 감자 수프: 좀 더 이국적이면서 든든한 음식을 원하신다면 잘 삶은 감자를 으깨어서 만든 부드러운 감자 수프는 어떠실까 싶습니다. 감자는 위의 염증을 가라앉히고 소화가 잘 되는 대표적인 음식이라 부담 없이 삼키기 좋답니다.식사를 마치신 후에는 소화제로 불리는 시원한 매실차나 속을 편안하게 해주는 생강차를 부드럽게 마셔보시길 바랍니다.주말동안 너무 스트레스 받지 마시어, 이렇게 가벼운 음식들로 천천히 기운을 회복하시길 바랍니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요.밀가루 음식을 무조건 끊으시기보다는, 몸에 미치는 생리적인 원리를 이해하고 현명하게 조절하는 편이 더욱 현실적입니다! 주로 즐겨 먹는 흰 밀가루는 정제 과정에서 섬유질과 미네랄이 풍성한 겉껍질이 모두 제거가 되고 순수한 녹말만 남은 상태입니다. 그래서 섭취시 소화와 흡수 속도가 지나치게 빨라져서 혈당을 빠르게 끌어올리는 고혈당지수 식품으로 작용하게 됩니다.혈당이 가파르게 상승하게 되면 인체는 이를 낮추기 위해서 인슐린 호르몬을 과하게 분비를하게 됩니다. 인슐린은 혈액 속의 포도당을 세포로 보내는 역할도 하나, 사용하고 남은 잉여 에너지를 지방으로 빠르게 전환해서 축적하는 특징이 있습니다. 결국에 밀가루 중심의 식사는 체지방이 쉽게 쌓이는 대사 환경을 만들게 됩니다.그리고 인슐린 과다 분비로 인해서 올라갔던 혈당이 다시 빠르게 곤두박질치면, 뇌는 음식을 먹은지 얼마 지나지 않았음에도 심한 결핍을 느껴서 자까 배고픔과 폭식을 유발하게 됩니다. 여기에 조리 과정에서 가미되는 다량의 설탕, 소금, 버터는 칼로리의 밀도를 빠르게 높여서 체중 증가를 가속화하게 됩니다.좋아하시는 음식을 완전하게 단절하면서 식이 스트레스를 받기보다는 정제된 백밀가루를 식이섬유가 풍성한 통밀, 호밀, 아니면 메밀로 대체해 보시길 바랍니다. 그리고 면이나 빵을 드시기 전에 채소, 단백질류(계란, 두부)를 우선 섭취해서 흡수 속도를 늦춰주는 식사 순서 변화만으로 인슐린 자극을 줄이면서 건강하게 드실 수 있겠습니다.건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.고구마줄기는 손끝이 까맣게 변할 정도로 껍질을 벗겨내는 고된 정성이 필요하지만, 영양학적으로는 고구마 알맹이보다는 훨씬 뛰어난 영양 덩어리랍니다.[영양성분] 농촌진흥청 기준으로 보시면 고구마줄기 100g당 철분은 고구마 뿌리(알맹이)보다 무려 11배, 칼슘은 3배나 더 많이 함유가 되어 있어서 빈혈 예방과 골다공증 방지에 좋답니다. 그리고 열량은 100g당 약 45kcal정도로 고구마의 절반에 불과하며, 풍성한 식이섬유가 식후 혈당 급증을 막고, 장 건강을 도와줍니다. 특히나 눈 건강에 필수적인 루테인 성분은 품종별로 100g당 40~47mg이나 들어있으며, 이는 성인의 하루 루테인 권장량인 10~20mg을 2배 이상 가볍게 채우는 꽤 많은 수치깅빈다. 이 외에도 항산화 물질인 베타카로틴, 그리고 비타민 C, E, 엽산이 풍성합니다.[조리법 기능] 남편분을 위해 들깨가루와 기름을 넣고 볶아주시는 조리법은 지용성인 루테인, 베타카로틴의 체내 흡수율을 수 배 이상 끌어올리는 최고의 궁합이랍니다.생선조림 밑에 깔아서 자작하게 졸이는 방식도 역시 고구마줄기의 식이섬유가 생선의 불포화지방산과 만나서 영양 균형을 맞추고 비린맛을 잡아줄 것입니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.좋아하는 음식을 마음껏 먹지 못하고 배가 아프면 염려가 되시기 마련입니다. 미역국을 많이 먹었을 때 설사를 하는 것은 충분히 가능한 일이며, 실제로도 많은 분들이 겪는 증상이기도 합니다. 미역에는 알긴산이라는 수용성 식이섬유가 정망 풍성하게 들어있답니다. 이 성분은 적당히 먹으면 장 운동을 도와서 변비를 해결해 주지만, 한 번에 과잉 섭취를 하면 장을 과도하게 자극해서 오히려 수분을 흡수하지 못하고 설사를 유발하게 됩니다.게다가 미역국을 끓일 때 고기나 미역을 참기름, 들기름에 볶는 경우가 많은데, 이런 기름진 성분이 미역의 풍성한 식이섬유와 만나게 되면 평소에 장이 민감한 사람에게는 소화 불량, 배탈을 일으키는 강한 자극제가 되기도 합니다. 따라서 좋아하는 미역국을 아프지 않고 안전하게 즐기시려면 먹는 양을 조절하시는 것이 좋겠습니다. 한 번에 국 대접으로 가득 드시기보다는, 일반 국그릇의 절반 정도로 양을 줄이시어, 미역을 오래 푹 끓여서 아주 부드러운 상태로 만든 뒤 꼭꼭 씹어서 드시면 장의 부담을 더욱 줄여줄 수 있겠습니다.조리를 하실 때 기름 사용을 최소한으로 줄여서(15ml 내외) 담백하게 끓이는 것도 좋은 방법이니, 양과 조리법을 조금씩 조절해 가시면서 몸의 증상을 체크해주시길 바랄게요.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 의지가 생기지 않아서 고민이시군요.사실 다이어트에 성공한 많은 분들도 처음부터 엄청난 독기를 품고 시작한 것은 아닙니다. 물론 계시기도 하지만요. 계기는 생각보다 사소한 일상에서 찾아오더라구요. 큰 계기 중에 하나는 나이가 들거나 몸에서 몇 가지 안좋은 증상을 느끼고, 질환을 확진받으면서 시작하는 건강관리입니다.그리고 아침에 일어날 때 몸이 무겁고 쉽게 지치던 날들이 반복이 되다가, 문득 식단을 조절하고 움직였을 때 찾아오는 몸의 가벼운 느낌이 좋아서 꾸준히 이어가게 됩니다. 다른 강력한 자극은 거울 속 자신의 모습을 바꾸고 싶은 외모 개선과 평소 입고 싶은 옷을 마음껏 입고 싶다는 열망도 있구요. 옷장 속에만 넣어두었던 옷을 당당하게 소화해 내고 거울 앞에 섰을 때 오르는 자신감은 상상이상으로 큰 행복을 줍니다.무리한 계획보다 오늘 한 끼만이라도 건강하게 먹기, 물 많이 마시기, 술, 정제탄수화물, 가공식품, 야식, 배달음식 멀리하기 같은 식습관 교정부터 하나씩 하다보면 작은 성취가 쌓여서 점점 단단한 의지가 됩니다.처음부터 무리하게 굶고, 단기간에 완벽하게 모두 진행하시기보다, 최소 6~12개월 이상 길게 바라보시고, 하나씩 지켜서 몸이 조금씩 가벼워지고 컨디션이 개선되는 느낌을 경험해 보겠다는 마음으로 시작해 보셨으면 좋겠습니다.건강한 다이어트 성공을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.식재료 원산지 표기 의무화가 아예 폐지된다는 것은 아닙니다. 폐지한 부분은 자율적인 음식점 원산지 인증제라는 별개의 제도이며, 법적인 원산지 표시 의무는 온라인 쇼핑몰과 배달 앱까지 포함해서 현행법상 엄격하게 유지가 되고 있습니다.배추김치는 주원료인 배추와 고춧가루의 원산지를 각각 명확히 표기를 해야 합니다. 국내산 배추에 중국산 양념을 버무렸다면 반드시 배추(국내산), 고춧가루(중국산)으로 각각 밝혀야 하며, 이를 통틀어서 단지 "국내산 김치"로 눈속임해 광고하는 것은 엄연한 위법 행위입니다. 중국산 무화과를 전라도산으로 속여서 파는 행위도 역시 명백한 원산지 거짓 표시에 해당합니다.이런 부당 상품을 발견해서 한국소비자원이나 전용 단속 기관인 국립농산물품질관리원에 신고하시면 처분이 내려질 수 있습니다. 민원이 접수되면 특별사법경찰관의 조사와 현장 단속이 진행되며, 원산지를 거짓 표기해서 적발된 판매자는 형사 처벌을 받게 될 수 있으며, 위반 내역이 인터넷에 공표됩니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.