안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
Q. 편식이 심한 유아에게 야채 섭취를 자연스럽게 유도할 수 있는 조리법이 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.자연스럽게 야채 먹이는 방법은 야채스프. 크림수프, 계란찜 또는 오믈렛에 잘게 다져넣기,야채 김치전이나 부침개, 토마토파스타에 넣기, 볶음밥과 주먹밥에 넣기 등으로 익숙해 지도록 하시고 절대 강요는 하지 마세요.
Q. 유산균 꼭 먹어야 할까요? 60~70대 장건강을 위해서 건강기능식품 이 너무 많네요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.유산균은 꼭 먹어야 하는 건 아니지만 60~70대 장건강을 위해 도움이 많이 됩니다. 꾸준히 먹는 것이 중요하니 음식으로 자연스럽게 섭취하거나 간편한 제품을 선택하는 게 좋습니다.유산균 직접 추천드리기는 어렵고 음식으로 유산균 챙기기는 요쿠르트. 김치, 된장, 청국장, 락토프리 그릭요거트 등이 있습니다.
Q. 칼국수 먹고 아이스크림, 배탈날 가능성이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.장이 예민하시다면 가능성은 있습니다. 특히 장이 예민하시다면 위장이 급격한 온도 변화에 스트레스를 받아 복통, 설사, 배탈이 생길 수 있습니다. 배탈 예방하는 방법으로는 아이스크림은 20~30분 후에 먹는게 좋으며 한 번에 빨리 먹지 말고 천천히 녹여서 드시고 평소 장이 약하다면 요쿠르트나 따뜻한 차로 마무리 하는게 더 낫습니다.
Q. 글루텐프리 주스, 소믈리에 추천 받을 수 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.대부분의 100% 과일 주스는 글루텐프리 이지만 혼합음료나 농축환원 주스에는 글루텐 함유 가능성이 있습니다.시판주스에서 주의할점은 향료, 농축액, 첨가물 등에 글루텐이 섞일 수 있으므로 글루텐프리 인증 마크 확인하면 가장 안전합니다.
Q. 다이어트 건강운동 병행하면 효과가 더 좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식단과 운동을 병행하면 다이어트 효과가 훨씬 좋습니다. 유산소 운동은 지방연소에 좋고 근력 운동은 기초대사량 증가에 좋아 요요예방하므로 둘다 병행하는 것이 좋으며 식단만 하면 근손실로 체중은 빠져도 건강은 나빠질 수 있습니다.주의할 점은 과하게 운동하면 피로 누적, 부상위험이 있고 에너지원이 필요하므로 탄수화물 완전 제거금지하고 근육량 유지 위해 단백질 충분히 섭취하기 바랍니다.