안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 좌식 생활 습관이 초래할 수 있는 질병과 이를 예방하기 위한 방법은 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.좌식 생활이 초래할 수 있는 질병으로는 허리디스크, 목디스크, 비만, 심혈관질환, 당뇨병, 혈전, 근육약화등이 있으며 예방방법으로는 30~60분마다 가볍게 일어나기, 스트레칭. 제자리걷기 자주하기, 의자 자세 바르게 유지하기, 스탠딩 책상 활용하기, 평소 운동 꾸준히 하기 등이 도움이 됩니다.
기타 영양상담
Q. 소고기는 얼리면 그냥 안좋은가요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.소고기 냉동은 무조건 나쁜 건 아니며 냉동하면 오래 보관이 가능(최대6개월~12개월)하나 식감과 육즙은 살짝 떨어질 수 있습니다. 보관시 주의 사항은 급속냉동하면 품질 유지가 잘되며 공기가 닿지 않게 밀봉해야 냉동 소건조가 방지됩니다. 가능하면 1~2달 안에 먹는게 맛은 제일 좋습니다.
영유아·아동 식단
Q. 연령별로 꼭 챙겨야 할 주요 영양소나 하루 권장량도 함께 알고 싶습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.영유아 필수 영양소와 하루 권장량 입니다단백질 : 1~3세(13g)/4~6세(20g) 칼슘 : 1~3세(500mg)/4~6세(600mg) 철분 : 1~3세(7mg)/4~6세(10mg) 비타민D: 1~6세(5ug) 비타민A: 1~3세(300ugRE)/4~6세(400ugRE) 비타민C: 1~3세(30mg)/4~6세(40mg)지방: 총 에너지의 30~40% 수준
기타 영양상담
Q. 비타민이라는 채소는 어떠한 영향성분이 포함되어 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.비타민 채소의 주요 영양 성분은 비타민A, 비타민C, 철분, 칼슘, 식이섬유등이 있으며 섭취효능으로는 면역력 강화, 피부.눈 건강, 노화방지, 장 건강 개선등이 있습니다.
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Q. 우유를 소화를 잘시키지 못하는 사람은 어떻게 먹어야 하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.우유 소화를 못하는 이유는 락토오스(유당)소화 효소가 부족해서 이며 유당불내증이라고 하며 복통, 설사, 가스, 묽은 변이 나타납니다. 대안이나 해결책으로는 락토프리 우유를 마시거나 소량씩 나눠 마시기, 요거트나 치즈로 대체하기, 식사와 함께 섭취하기 등이 있습니다. 결론적으로 우유를 완전히 끊기보다 락토프리 우유나 발효유로 바꿔서 몸에 맞는 방식으로 충분히 즐길 수 있습니다.