안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 저녁에 음식을 먹는 것이 건강에 안 좋나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.늦은 저녁 식사는 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 문제점으로는 소화부담, 체지방증가, 수면 질 저하, 혈당 조절 어려움 등이 있으며 대체방법으로는 자기 2~3시간 전에는 식사 끝내기, 가벼운 식사(단백질과 채소위주)하기, 소화 잘 되는 음식 선택하기 등이 있습니다.
기타 영양상담
Q. 요즘 밀키트라는 말을 자주 듣는데 '밀키트'가 뭘 말하는건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.밀키트는 손질된 식재료와 양념이 함께 들어있는 간편조리키트 입니다.특징으로는 재료준비 필요없이 바로 요리 가능하고 간편하게 완성되어 있어 조리시간이 단축되며 한식, 양식, 중식 등 다양한 메뉴의 선택이 가능합니다.
다이어트 식단
Q. 초코맛 단백질 쉐이크 하루 세번 먹어도 될까요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.하루 3번은 당류가 많을 수 있으므로 하루 2번으로 줄이고 한번은 닭가슴살, 계란, 두부 같은 자연삭 단백질로 대체하는 방법, 무가당 단백질 파우더나 단맛이 적은 제품 고려하기 등이 있으며 쉐이크 마실때 식이섬유(견과류, 바나나, 오트밀 등) 추가하면 혈당조절에 도움이 됩니다.
다이어트 식단
Q. 달달한 음식이 계속 땡겨서 먹고 있는데 나중애 당뇨 올까요???
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.단 음식을 자주 많이 먹으면 당뇨병 위험이 높아질 수 있스며 특히 가족력이 있다면 더 주의해야 합니다. 하지만 무조건 당뇨가 오는 건 아니며 조절하면 충분히 예방할 수 있습니다. 예방하는 방법으로는 단음식 줄이기, 운동하기, 식이섬유 섭취하기. 물 충분히 마시기등이 도움이 됩니다.
기타 영양상담
Q. 라면에 식초를넣어주면 어떤 효과를보나요 ??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.라면에 식초를 넣으면 식초의 산미가 느끼함을 줄여주고 국물을 더 깔끔하게 만들어주고 식초가 위산분비를 도와 소화가 잘 되게 해주며 칼륨이 풍부한 식초가 체내 나트륨 배출을 도와줘서 부기 완화에도 효과적이며, 식초는 탄수화물 섭취 사 혈당 상승을 완만하게 해주는 역할을 합니다.