안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
환자 식단
Q. 미인풋고추랑 삼겹살 또는 치킨이랑 같이 먹으면 당뇨인도 괜찮을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.미인풋고추는 캡사이신 성분이 풍부해서 혈당 상승을 다소 억제할 수 있는 효과가 있을 수 있습니다. 캡사이신은 인슐린 민감성을 개선하고 혈당 상승을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 삼겹살이나 치킨처럼 고칼로리인 음식은 여전히 혈당에 영향을 미칠 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다. 미인풋고추와 함께 먹는 것이 도움이 될 수 있지만 식사 전반적인 균형을 맞추는 것이 더 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 깻잎무침 100g에 나트륨함량 1150g이라고 하던데 어느정도양인지 궁금합니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.깻잎무침 100g에 나트륨 1150mg (밀리그램)이라고 하는 경우는 1150mg은 1.15g에 해당합니다, 하루 나트륨 권장 섭취량은 약 2000mg이하이므로 100g의 깻잎무침을 먹으면 나트륨 섭취량이 하루 권장량의 약 57% 를 차지하게 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 술이 취하지않는 사람들은 왜그런건가요 ??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.술이 취하지 않는 사람은 알콜 대사과정애서 차이가 있을 수 있습니다. 일부 사람들은 알콜을 분해하는 효소인 알콜 탈수소효소가 더 활발하게 작용하여 알콜을 빠르게 분해하고 배출할 수 있습니다. 또 유전적인 차이나 간 기능에 따라 알콜을 처리하는 능력이 다를 수 있습니다. 그래서 어떤 사람들은 같은 양의 술을 마셔도 취하지 않는 경우가 생깁니다.
기타 영양상담
Q. 보라색 콜라비는 안토시아닌이 풍부해 시력보호를 해주나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.보라색 콜라비는 안토시아닌이 풍부하여 항산화 효과와 시력보호에 도움이 될 수 있습니다. 안토시아닌은 주로 껍질에 많지만 보라색 부분에 어느 정도는 포함되어 있어 껍질을 일부라도 먹으면 영양소를 섭취할 수 있습니다. 껍질을 벗기더라도 속부분에도 안토시아닌이 일부 존재하므로 시력 보호에 도움이 됩니다.
영유아·아동 식단
Q. 아이들 기본 건강검진은 언제부터 하는게 좋나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아이들의 기본 건강검진은 보통 6개월에 한번싹 그 이후에도 1년에 한번씩 받는 것이 좋습니다. 특히 5세 전후부터는 신체발달과 건강 상태를 체크하는 기본적인 검사를 받을 수 있습니다. 외관상 특이사항이 없더라도 정기적인 건강검진은 중요하며 예방접종과 성장 발달을 체크하는 것이 좋습니다. 또한 부모남이 아이의 식습관 운동량, 수면 패턴 등을 잘 관리해 주는 것도 건강 유지에 도움이 됩니다.