안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 고기중에 닭가슴살빼고 단백질이 가장 높은건 뭘까요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.닭가슴살 외에도 단백질이 높은 고기나 생선으로는 100g당 소고기(20~30g), 연어(20g), 참치(25g), 칠면조 고기(25g) 의 단백질이 들어있습니다.
식습관·식이요법
Q. 참외에 소화가 잘 되는 성분이 들어 있나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.참외는 소화를 돕는 성분이 들어 있습니다. 참외는 수분이 풍부하고 섬유질이 많이 포함되어 있어 소화를 촉진하고 장 건강에 도움이 됩니다. 또한 참외에는 효소가 있어 소화를 돕고 배변을 원활하게 만들어 줍니다. 특히 참외의 씨에는 섬유질과 항산화 성분이 포함되어 있어 배변을 돕는 역할을 합니다. 그래서 참외는 밀가루 음식을 먹은 후 소화를 돕기 위해 좋은 선택입니다.
기타 영양상담
Q. 총알한치의 내장은 영양성분이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.총알한치의 내장은 영양이 풍부하며 맛을 더하는 역할도 합니다. 내장에는 단백질, 미네랄(철분, 칼슘), 비타민 B군, 오메가-3지방산 등이 포함되어 있어 영양 보충에 도움이 됩니다. 그래서 맛뿐만 아니라 영양도 추가할 수 있는 좋은 식재료입니다. 내장은 살짝 익히는게 중요합니다 보통 1~2분 정도 데치면 크리미한 질감을 유지할 수 있으며 과도하게 섭취하면 소화불량이나 콜레스테롤 상승이 우려될 수있으니 적당히 먹는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 잠은 하루에 몇시간 자야 가장 좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일반적으로 하루 7~9시간의 수면이 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 이 시간은 대부분의 성인에게 최적의 수면 시간으로 몸과 뇌가 충분히 회복되고 기능을 잘 유지할 수 있도록 돕습니다. 너무 적거나 너무 많은 수면은 오히려 건강에 해로울 수 있기 때문에 7~8시간 정도가 이상적입니다.
식습관·식이요법
Q. 역류성 식도염에 그릭요거트 먹어도 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.역류성 식도염이 있을 때 유제품이 위산을 자극할 수 있어 일부 사람들에게는 불편할 수 있지만 그릭요커트는 일반 요거트보다 더 진한 질감과 단백질이 많고 발효과정에서 유산균이 포함되어 소화에 도움이 될수 있습니다. 일부 사람들에게는 오히려 소화가 잘 되는 경우도 있지만 개인 차이가 크기 때문에 조금씩 섭취해 보면서 반응을 확인하는 것이 좋습니다.