안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
Q. 검은콩은 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.검은콩은 식물성 단백질이 근육유지, 포만감에 좋으며 이소플라본이 여성호르몬 유사와 탈모 예방에 효과가 있으며 안토시아닌이 항산화작용과 노화방지, 식이섬유가 포만감과 변비개선 효과가 있고 비타민E, 칼슘,철분이 피부, 혈액, 뼈 건강에 좋습니다.
Q. 다이어트에 보조제가 효과있을까요? 부작용은없을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.녹차추출물, 가르시니아, CLA등 보조제는 식욕억제, 체지방 감소에 약간의 효과가 있으나 속쓰림, 두근거림, 불면, 간 기능 이상 등의 부작용 가능성도 있습니다. 특히 기저 질환이 있거나 약 복용 중이면 주의해야 하며 보조제는 보조일뿐 식단, 운동이 핵심입니다.
Q. 여수 돌산갓은 특유의 맛과 향이 좋은 식물이고 갓김치는 맛이 더욱더 좋은데, 갓에는 어떤 영양성분이 들어있고 건강에 어떻게 좋은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.여수 돌산갓은 향이 강하고 매콤한 맛이 특징인데 그만큼 영양도 풍부하며 주요 영양성분가 효능으로는 클루코시놀레이트가 항암작용, 해독효소 활성화를 하고 비타민A,C가 면역력 강화, 피부건강에 도움을 주며 식이섬유가 장건강, 변비예방에 좋으며 칼슘, 갈륨이 뼈 건강, 혈압조절에 효능이 있습니다. 갓김치는 발효되면서 유산균까지 더해져 소화, 면역력 강화에 더 좋습니다.
Q. 다이어트중인데 사과1개와 땅콩버터 먹어도 될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.먹어도 괜찮습니다.사과는 식이섬유가 많고 땅콩버터는 소량이면 포만감에 좋습니다. 주의할 점은 땅콩버터는 무가당, 무첨가 제품으로 하루 1큰술(약 15g)이하로만 드십시요
Q. 커피를 자주많이마셔도 당뇨병걸릴수도있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.라떼 종류는 우유와 당분시럽이 들어가 혈당 상승시키므로 하루 3~5잔이면 숨은 당 섭취가 많으며 운동부족과 당 섭취 과다는 인슐린 저항성 증가로 당뇨 위험이 더 높아지므로 해결 팁으로는 당 없거나 적은 아메리카노로 바꾸기, 하루 1~2잔 이하로 줄이기,식후 걷기 10분씩 이라도 하기 등이 도움이 됩니다.