안녕하세요 강형봉 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 알러지성비염에 좋은 식품이 있을까요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.알레르기 비염은 코 점막이 특정 물질에 대하여 과민반응을 나타내는 것이지요특정 음식을 먹고 나서 증세의 악화를 경험한 경우가 아니면 음식을 가려서 먹지 않아도 된답니다. 그러나 일부 사라은 특정 음식을 먹은 후에 비염 증상이 악화되는 경우가 있으므로 특정 음식을 먹은 후 반복적으로 증세가 나타나면 음식에 의한 것인지 확인해야 합니다. 우리나라에서는 메밀, 계란, 꽃게, 우유, 새우, 복숭아, 밀가루 등이 알레르기를 일으키거나 증세를 악화시키는 음식물로 알려져 있습니다.알레르기 비염에 좋은 음식은 생강, 미나리, 녹차, 대추, 홍삼, 강황 등이 있습니다.
환자 식단
Q. 고혈압이 있으신 어머님을 위한 영양식단 추천 부탁드려요
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.고혈압에 좋은 음식으로 나트륨, 탄수화물, 지방이 낮은 식단으로 섭취를 해야 좋습니다. 그리고 섬유질이 풍부한 음식도 신체 지방수치 완화, 혈압 안정과 변비 예방에 도움을 줍니다. 섬유질이 풍부한 고혈압에 좋은 음식이 바로 과일인데요.바나나바나나는 에너지가 풍부해서 건강에 좋은대표적인 과일로 꼽힙니다.바나나에 함유된 칼륨이 고혈압의 원인이 될 수 있는 나트륨 수치 감소에 도움이 되기 때문이죠.사과아침 사과는 금이라는 말이 있죠.고혈압이 있다면 사과를 하나씩 챙겨 드시는 것을 권장합니다.사과가 고혈압 발병 위험을 줄일 수 있다고 하네요. 물론 껍질째 먹는 것이 더욱 좋습니다.사과 껍질 속 케르세틴이 혈압을 조절하고 혈관 수축 방지에 도움이 되기 때문입니다.배배에는 비타민, 섬유질 그리고 수분이 풍부합니다.특히 마그네슘이 다량 함유되어 있는데요. 마그네슘은 고혈압 조절에 큰 도움이 되는 성분으로 알려져 있습니다.오렌지오렌지에 함유된 섬유질, 미네랄, 비타민c는 고혈압 그리고 심장 질환 예방에 도움이 됩니다.오렌지는 마그네슘까지 포함되어 있어서 혈액 순환 개선과 함께 혈압 조절에도 작용합니다.오렌지는 그대로 먹거나 갈아서 주스로 마셔도 좋습니다.식단과 함께 고혈압 및 혈행 체계 전체에 도움이 되는 성분을 섭취하면 더욱 좋겠죠?우리 혈류 체계는 구성하는 모든 요소들을 병합하여 관리하는 것이 근본적으로심혈관계 건강을 잡는 데 도움이 됩니다.우리의 혈류 체계는 중성지방, 콜레스테롤, 혈관, 혈압 등의 요소들로 구성되어 있으며, 이 구성 요소들은 서로 영향을 주며 혈행 체계를 지켜가고 있는데요.한 가지만 무너져도 혈행 체계 전체에악영향을 미치기 때문에 전체를 복합적으로 관리할 필요가 있습니다.고혈압 관리에 좋은 음식을 소개합니다.건강한 식단은 혈압을 낮추고 최적의 수준을 유지하기 위해 필수적이며, 연구에 따르면 특정 음식, 특히 칼륨이나 마그네슘과 같은 특정 영양소에 많이 함유된 음식을 식단에 포함시키면 혈압 수치가 감소한다. 여기 고혈압에 가장 좋은 17가지 음식이 있다.1. 감귤류 과일자몽, 오렌지, 레몬을 포함한 감귤류 과일은 강력한 혈압저하 효과가 있을 수 있다. 이들은 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있으며, 고혈압과 같은 심장병 위험인자를 줄임으로써 심장을 건강하게 유지하는 데 도움을 주는 식물성 화합물이 풍부하다.2. 연어 등 지방이 많은 생선지방이 많은 생선은 오메가-3 지방의 훌륭한 공급원으로, 심장 건강에 주는 이점이 크다. 이러한 지방은 염증을 줄이고, 옥시립신이라고 불리는 혈관을 억제하는 화합물의 수치를 감소시킴으로써 혈압 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있다.3. 근대근대는 칼륨과 마그네슘을 포함한 혈압 조절 영양소가 가득한 잎이 많은 녹색 채소다. 한 컵(145g)의 조리된 근대는 매일 필요한 칼륨과 마그네슘의 17%와 30%를 각각 전달한다. 마그네슘은 혈압 조절에 필수적이다. 심장 및 동맥 세포로 칼슘의 이동을 차단하는 천연 칼슘 차단제 역할을 하는 등 여러 메커니즘을 통해 혈압을 낮추는 데 도움을 준다.4. 호박씨호박씨는 혈압 조절에 중요한 영양소의 집중 공급원으로, 혈관의 이완과 혈압 저하에 필수적인 질소산화물의 생산에 필요한 아미노산인 마그네슘, 칼륨, 아르기닌을 포함한다. 또한 호박씨 기름은 고혈압에 대한 강력한 자연요법인 것으로 나타났다.5. 렌틸콩콩과 렌틸콩에는 섬유질, 마그네슙, 칼륨과 같은 혈압 조절에 도움이 되는 영양소가 풍부하다. 연구 결과 콩과 렌틸콩이 고혈압을 가진 사람과 그렇지 않은 사람의 평균 혈압을 현저히 낮춘 것으로 밝혀졌다.6. 베리류베리류는 고혈압과 같은 심장병 위험인자를 감소시킬 수 있는 잠재력을 포함하여 다양한 인상적인 건강상의 이점들을 준다. 베리류에는 안토시아닌을 비롯한 항산화 물질이 풍부하게 들어 있다.7. 아마란스아마란스와 같은 통곡물을 먹는 것은 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다. 전곡류가 풍부한 식단이 고혈압 위험을 줄일 수 있다는 연구결과가 나왔다. 아마란스는 마그네슘이 특히 많이 함유된 통곡물이다. 조리된 컵(246g) 한 개로 하루 마그네슙 필요량의 38%를 충족할 수 있다.8. 피스타치오피스타치오는 영양가가 높으며, 그들의 섭취는 건강한 혈압 수치와 연관되어 있다. 피스타치오는 칼륨을 포함하여 심장 건강과 혈압 조절에 필수적인 영양소가 풍부하다.9. 당근당근에는 클로로젠, p-커마릭, 카페인산 등 페놀성 화합물이 많이 함유되어 있어 혈관을 이완시키고 염증을 감소시켜 혈압 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있다. 당근은 익혀 먹거나 날것으로 먹을 수 있지만 생으로 먹는 것이 고혈압을 줄이는 데 더 도움이 될 수 있다.10. 셀러리셀러리는 혈압에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 인기 있는 채소다. 프탈레이드라는 화합물을 함유하고 있어 혈관을 이완시키고 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있다.11. 토마토토마토는 칼륨과 카로티노이드 색소 리코펜을 포함한 많은 영양소가 풍부하다. 리코펜은 심장 건강에 대한 이로운 효과와 상당히 연관되어 있으며, 토마토 제품과 같이 이 영양소에 많이 함유된 음식을 먹는 것은 고혈압과 같은 심장병 위험인자를 줄이는 데 도움이 될 수 있다.12. 브로콜리브로콜리는 순환계의 건강을 포함하여 건강에 유익한 효과를 주는 것으로 알려져 있다. 브로콜리에는 플라보노이드 항산화제가 함유되어 있어 혈관의 기능을 향상시키고 몸 안의 질소산화물 수치를 높여 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다13. 그릭 요거트그릭 요거트는 칼륨과 칼슘 등 혈압 조절에 도움을 주는 미네랄이 듬뿍 들어 있는 유제품이다. 다양한 연구에 따르면 하루에 3인분의 유제품을 섭취하는 것은 고혈압의 위험을 약 13% 낮추는 것으로 알려졌으며, 하루에 200그램의 유제품을 섭취하면 고혈압의 위험을 약 5% 감소하는 것으로 알려졌다.14. 허브와 향신료특정 허브와 향신료에는 혈과느이 이완을 도와 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있는 강력한 화합물이 들어 있다. 셀러리 씨, 고수, 사프란트론, 레몬그라스, 흑구민, 인삼, 계피, 카르다맘, 바질, 생강 등은 혈압을 낮추는 잠재력을 가지고 있는 것으로 밝혀졌다.15. 치아와 아마씨치아와 아마씨는 칼륨, 마그네슘, 섬유질 등 건강한 혈압 조절에 필수적인 영양소가 듬뿍 들어 있는 작은 씨앗이다. 아마씨의 경우에는 12주 이상 섭취했을 때, 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려졌다.16. 비트비트는 영양가가 높으며, 질산염이 많아 혈관을 이완시키고 혈압을 낮출 수 있다. 몇몇 연구는 비트와 비트 제품을 식단에 첨가하는 것이 건강한 혈압 수치를 촉진하는 데 도움이 될 수 있다는 것을 보여줬다. 한 연구에서는 비트 주스가 더 효과적인 것으로 나타났지만, 비트 주스 250ml와 조리된 비트 250g을 모두 섭취하면 혈압이 현저히 낮아지는 것으로 나타났다. 하지만 모든 연구가 긍정적인 결과를 보여준 것은 아니다. 비트가 혈압에 미치는 영향은 단기적일 뿐, 장기적 혈압 조절에 큰 차이가 없을 수 있다는 연구 결과가 있다. 그럼에도 불구하고 비트, 비트 주스, 비트 제품은 모두 영양가가 높으며, 전반적인 건강 개선에 도움을 줄 수 있다.17. 시금치시금치에는 질산염이 많고, 항산화제, 칼륨, 칼슘, 마그네슘도 풍부해 고혈압 환자에게 탁월한 선택이다. 시금치 수프는 또한 동맥 경직성을 감소시킬 수 있으며, 이는 혈압을 낮추고 심장 건강을 증진시키는 데 도움을 줄 수 있다.생활습관 변화와 함께 건강한 식단을 채택하는 것은 혈압 수치를 현저히 낮추고 심장병 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있다. 잎이 많은 야채, 베리, 콩, 렌틸콩, 기름진 생선, 감귤류, 당근 등 특정 음식을 식사와 간식에 첨가하면 혈압이 최적 수준에 도달하고 이를 유지하는 데 도움을 줄 수 있다고 말한다. 고혈압을 앓고 있거나, 건강한 혈압을 유지하기 원한다면 위와 같은 음식들 중 몇 가지를 식단에 첨가해보는 것이 좋겠다.
기타 영양상담
Q. 피스타치오의 효능이 궁금합니다.
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.파스타치오의 영양과 효능에 대해 소개합니다.파스타치오 100g당 들어있는 영양성분은 다음과 같습니다. 열량은 562kcal로 높은 편입니다.탄수화물 27.51g당질 7.66g식물 섬유 10.3g포화 지방산 5.556g일가 불포화 지방산 23.820g고도 불포화 지방산 13.744g단백질 20.27g티아민(비타민 B1) 0.87mg비타민 B6 1.700mg엽산 51μg비타민 E 2.3mg철 3.92mg칼륨 1025mg아연 2.2mg파스타치오 효능은다이어트피스타치오의 불용성 섬유질이 위에서 커지고 만복감을 주게되어 아침, 점심, 저녁 각각의 식전에 조금 먹으면 과식을 막는 효과가 있어 다이어트에 도움을 줍니다.피부 미용파스타치오에 함유된 비타민B6는 단백질을 아미노산으로 분해하는데 필요한 비타민으로 피부와 머리카락을 튼튼하게 하는 기능을 가지고 있습니다.또한 파스타치오에 함유돈 b-카로틴과 루테인은 항산화 작용으로 활성산소를 제거하여 줍니다.활성산소는 세포의 기능을 떨어뜨리고 몸의 노화를 진행시키는 물질인데, 이 항산화 작용이 안티 에이징에도 효과적이라고 합니다.피로 회복피스타치오는 비타민이 풍부하게 포함되어 있어 먹은 것을 원활하게 몸의 에너지로 변환하는 작용이 있습니다.또한 함유된 철이나 구리는 혈액 속의 산소를 신체의 구석 구석 이동히켜 주기 때문에 피로 회복에도 효과적이라고 합니다.눈 건강피스타치오에는 눈의 건강에 필수적인 루테인과 제아잔틴이 풍부하며 백내장, 노화성 황반 변성증이라는 실명에 이어질 수 있는 눈 질환의 예방에도 효과가 기대됩니다.혈압견과류에는 콜레스테롤이나 혈압을 저하시키는 효능이 있고 고혈압이나 심장 질환을 예방 할 가능성이 있다고 합니다.그 중에서도 피스타치오는 특히 그 효능이 높다는 분석 결과가 있습니다.
환자 식단
Q. 제가 당뇨 수치가 100 가까이 되는데 좋운음식 추천좀.
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.당뇨병 관련내용이 있어 소개합니다.당뇨병 전증은 당뇨병으로 진단받는 정도는 아니지만 어느 정도 혈당 수치가 올라가 있는 상태를 말한다. 당뇨병으로 진행되는 것을 예방하기 위해서는 여러 가지 음식을 골고루 건강하게 먹어야 한다.당뇨병 전증이 있을 때에는 여러 가지 건강한 음식을 골고루 균형맞게 먹어 제2형 당뇨병 발병 위험이 있는 사람들의 혈당 수치를 낮춰야 한다. 당뇨병 전증이 있을 때 혈당치를 조절하는 데 가장 도움되는 음식은 혈당 지수가 낮은 음식을 먹는 것이다. 섬유질, 단백질, 필수 지방산이 함유된 음식을 많이 먹는 게 좋다.당뇨병 전증이 있는 사람들은 다음과 같은 음식을 챙겨 먹도록 하자.오트밀통곡물 빵당근, 녹두 같은 전분을 포함하지 않는 채소 콩류고구마통곡물 파스타껍질을 벗긴 닭고기 냉수성 어류저지방 플레인 요거트달걀 흰자과일퀴노아 또는 보리 혈당 수치를 정상 상태로 만들기 위해서는 포도당을 증가시키는 음식을 먹지 않는 게 가장 좋다. 탄수화물 식품이나 단것을 많이 먹으면서 건강한 음식을 먹으면 별 의미가 없다는 뜻이다.
다이어트 식단
Q. 조화로운 식단을 위한 영양소별 섭취 기준은?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.한국인 하루 영양소 섭취 기준은 탄수화물은 55~65%, 단백질 7~20%, 지방은 15~30%이며 위 비율로 칼로리를 섭취해야 이상적입니다.먹는 음식 중에 밥은 탄수화물의 대표 음식이고 단백질과 지방 음식은 소고기 등 육류가 되겠습니다. 비타민과 미네랄은 야채나 과일에 많이 있습니다.
영유아·아동 식단
Q. 아들이 중2입니다 키크는데도움되는음식은뭐가좋을까요
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.먹기만 하면 한번에 키가 쑥 크는 음식이 있으면 얼마나 좋을까요? 사실, 키를 많이 키우는 특별한 음식은 없다고 봅니다. 그렇지만 꾸준히 먹으면 키 크는데 도움이 되는 좋은 음식은 있습니다.이와 관련 내용이 있어 소개합니다.1. 우유우유 200ml에는 칼슘 220mg 정도, 단백질 6~7g이 들어있어 하루 유유 3컵(600mg)만 마셔도 성장기 하루 칼슘 필요량인 800~1000mg과 단백질 필요량을 어느 정도 충당할 수 있다. 우유 칼슘은 단백질인 카세인과 결합된 형태로 들어있어 멸치나 새우 같은 다른 칼슘 식품보다 흡수가 잘되고 우유 속 유당과 아르기닌도 칼슘 흡수를 높인다.2. 콩콩은 35~40%가 단백질이고 이중 절반은 글리시닌이라는 질 좋은 단백질이다. 두부는 콩보다 단백질이 적고 지방도 적어 열량이 낮으며, 콩보다 소화가 더 잘되는 좋은 식품이다.3. 생선싱싱한 생선을 1주일에 3번은 먹는 것이 좋다. 고등어 같은 등푸른 생선이나 참치를 먹으면 질 좋은 단백질에 흡수율 좋은 헴철(gpa과 결합된 철분), 혈관을 튼튼하게 하고 머리를 좋아지게 하는 EPA와 DHA를 한꺼번에 먹는 것이 된다.4. 고기성장기에는 하루 몸무게 1kg당 1g 이상의 단백질을 먹어야 한다. 동물성 단백질은 성장기에 꼭 필요한 필수 아미노산이 골고루 들어있고 철분, 비타민B1, 니아신, 비타민B12와 아연이 많이 들어 있다. 쇠고기에는 특히 성장기 어린이에게 중요한 철분, 아연이 많고 돼지고기에는 탄수화물을 에너지로 바꾸는데 필요한 비타민B1이 많이 들어 있다. 닭고기는 단백질이 풍부하며 비타민A도 많다.5, 달걀달걀은 좋은 단백질을 값싸게 얻을 수 있는 최고의 식품이다. 성장에 필요한 필수 아미노산이 모유 다음으로 많으며, 영양가는 높지만 열량은 낮고 소화흡수가 잘된다. 노른자의 레시틴은 뇌와 신경 조직의 중요한 구성 성분으로 두뇌 발달을 돕고 미세혈관을 튼튼하게 하며 콜린, 비타민, 무기질, 지방 등이 들어 있다.6. 버섯버섯은 채소나 과일류처럼 무기질이 풍부하고 단백질이 적절히 함유되어 채소와 고기의 장점을 고루 갖춘 식품이다. 버섯에는 면역계를 활성화하고 혈전이 생기는 것을 예방하며 암 발생을 막는 물질이 들어있다.특히 표고버섯에 들어있는 레티난은 면역계 기능을 좋게 하는 강력한 항바이러스 물질로, 천연방어물질인 인터페론을 만들어내며 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있다. 생 표고버섯보다는 말린 표고버섯이 성장기 어린이에게 더 좋은데 버섯을 햇볕에 말릴 때 비타민D가 많이 생겨 칼슘 흡수를 돕기 때문이다.7. 시금치시금치에는 비타민A로 바뀌는 베타카로틴과 비타민C가 풍부하고, 비타민 B1, B2, B6, 엽산, 철분도 많아 성장기 아이들에게는 아주 좋은 식품이다. 가능하면 매일 먹이길 권한다. 브로콜리는 뼈 건강에 가장 중요한 칼슘이 많고 칼슘 흡수를 돕는 비타민C도 많아 성장기 어린이에게 아주 좋다.8. 당근당근을 많이 먹으면 베타카로틴이 비타민A로 바뀌어 야맹증 예방에도 도움이 된다. 또 당근은 수용성 섬유소가 많이 장 운동도 좋게 한다.9. 미역과 다시마미역과 다시마에는 칼슘과 무기질이 많아 뼈와 근육이 자라는데 중요하다. 이런 해조류에는 요오드가 많은데 요오드는 어린이 뼈 성장과 뇌발달에 아주 중요한 갑상선 호르몬을 만든다. 다시마 속의 알긴산은 식이섬유소로 변비에 매우 좋다. 김은 해조류 중에서도 단백질 함량이 많고 섬유질과 각종 비타민, 칼슘과 철분도 풍부하다.10. 과일귤 한개에 비타민C가 40mg이나 들어있어 한두개만 먹어도 하루에 필요한 비타민C가 충족된다. 비타민C는 면역력을 증강하고 세포를 재생하며 칼슘 흡수도 돕는다. 토마토에는 각종비타민과 칼륨, 칼슘, 유기산 등 영양소가 풍부하다. 키위는 성장 호르몬 분비를 촉진시키는 글루탐산과 아르기닌 등 다양한 아미노산이 들어있고 칼슘, 칼륨, 엽산, 구리도 풍부해 키 크는데 좋은 식품이다. 사과에는 비타민A, B1, B2, C와 칼륨이 많고 식이섬유도 풍부해 변비에 좋다.제공: 인제대학교 백병원
기타 영양상담
Q. 제로 콜라는 어떻게 단 맛을 내는가요? 설탕이 안 들어가면 사탕수수 등 이런 식물에서 추출한 당분을 첨가해서 단 맛을 내는것인가요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.제로콜라는 설탕 단맛의 200배에 달하는 단맛을 내는 '아스파탐(aspartame)이라는 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 아미노산이 주원료인 합성감미료로 1g당 약 4kcal의 열량으로 극도로 적은 양을 함유하여도 일반 콜라의 단맛을 낼 수 있어 제로콜라에 사용됩니다. 아스파탐은 미국 FDA 기준 체중 1kg 당 50mg으로 제한하고 있으며 다량 섭취하면 두통을 유발할 수 있어 주의가 필요합니다.
환자 식단
Q. 피를만드는데 좋은음식에는뭐가있을까요
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.피를 만드는 음식은 동물의 간, 소고기, 계란노른자, 미역, 깻잎, 브로콜리, 굴, 앵두, 사물탕, 녹요, 당귀차 등이 있습니다.
다이어트 식단
Q. 초등학교2학년이 고기만 먹는 편식대마왕입니다. 편식잡는 식단이 있을까요?
아이의 편식을 고치는 방법에 대해 자세히 소개한 보도내용을 알려드립니다.편식은 아이의 발달과정에서 일어나는 정상적인 일이다. 특히 2~5세 아이들은 새로운 음식에 대한 공포인 ‘음식 네오포비아’로 음식을 거부하는 증상이 심하게 나타나기도 한다. 대부분의 아이들이 겪는 과정으로 이런 반응이 사라질 때까지 부모의 이해와 기다림이 필요하다. 하지만 이 시기가 지나도 계속해서 편식을 하는 아이라면 그 원인을 파악하고 해결해주는 것이 중요하다.◇우리 아이 편식 고치는 4가지 방법① 새로운 음식과 친해지는 시간 가져야 = 새로운 것에 대한 공포심이 강한 아이들에게 새로 맛보는 음식을 바로 먹이는 것은 바람직하지 않다. 따라서 새로운 음식을 먹일 때는 식사시간 전에 여러 번 보여주고 재료를 가지고 놀 수 있는 시간을 주는 것이 중요하다. 또한 오이나 당근 등 아이가 특별히 싫어하는 재료는 처음에는 냄새만, 그다음에는 맛만, 그다음에는 씹어보는 단계별 과정을 통해 적응시키는 것이 좋다.② 식사시간은 즐거운 시간이라는 인식 심어줘야 = 편식한다고 혼내거나 한 번에 먹기 힘든 양을 주면 아이는 식사시간에 대한 흥미를 잃는다. 따라서 식사시간은 가족과 함께 맛있는 것을 먹는 즐거운 시간이라는 인식을 심어주는 것이 중요하다. 또한 먹는 재미를 느끼게 해주기 위해서는 직접 요리에 참여시키는 것도 방법이다. 아이와 함께 재료의 색깔, 모양, 맛에 변화를 주면 음식 자체에 대한 흥미가 생기기 때문이다.③ 부모의 긍정적인 반응은 필수 = 음식을 대하는 부모의 태도는 아이에게도 큰 영향을 미친다. 따라서 어떤 음식을 먹이고 싶다면 부모가 먼저 ‘아~맛있다’등의 긍정적인 반응으로 아이에게 호기심을 유발해야 한다. 또한 싫어하는 음식을 먹었을 때 칭찬을 많이 하면 아이가 성취감과 기쁨을 느껴 편식을 고칠 수 있는 계기가 되기도 한다.④ 간식 줄이고 식전에는 공복을 유지해야 = 소화기관과 뱃골의 크기가 작은 아이들은 한 번에 먹을 수 있는 양이 정해져 있다. 따라서 간식은 최소한으로 줄이는 것이 좋다. 식사 전에 찬물이나 음료수를 마시는 것도 삼가야 한다. 또한 입맛을 돋워주는 마사지를 해주는 것도 도움이 된다. 배꼽 주변을 시계방향으로 돌려주면 장을 자극하고 복부를 따뜻하게 해 입맛을 돋워주고 변비를 예방해준다.그런데 이런 방법으로도 편식이 고쳐지지 않는 아이라면 전문이의 도움을 받아보시기 바랍니다.
환자 식단
Q. 고지혈증에 있을때 식단 관리는 어떻게 해야되나요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.고지혈증 완화에 도움이 되기 위해서는 혈액을 끈적하게 하는 음식을 피하는 것이 중요합니다.그러기 위해서는 단순당이 많은 들어간 디저트류, 가공 음료, 과자류 등과 인스턴트, 가공식품 등의 고지방, 고염분 음식은 될 수 있는 대로 피해 주는 것이 좋습니다. 아래 4가지를 기억하세요.1. 동물성 지방 섭취 줄이기 = 포화 지방산이 많은 지방인데 이를 많이 섭취하면 주로 혈관 벽에 많이 쌓여, 건강에 좋지 않은 영향을 미칩니다. (예 삼겹살, 갈비, 닭고기 껍질, 생크림 등)2. 식물성 지방 섭취하기 = 올리브유, 들기름, 참기름 등의 액체 상태의 식물성 기름과 오메가3지방산이 많이 함유된 등푸른생선의 지방은 오히려 염증을 감소시키는 반대 역할을 한다고 알려져 있습니다.3. 섬유소가 많은 채소, 과일 그리고 잡곡밥 섭취를 늘리면 좋습니다.4. 표준체중 유지, 적절한 운동당 섭취는 신선한 제철 과일로 섭취하여 비타민과 미네랄 식이섬유까지 함께 드시고, 단백질은 저지방, 고단백의 생선 및 살코기, 두부 등과 같은 음식으로 섭취하시면서 신선한 녹채류를 곁들어 드시면 녹채류의 녹색 영양성분인 클로로필 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관을 건강하게 만드는 데 도움을 줍니다.단, 체중 조절과 적절한 운동 역시 함께 해야 고지혈 예방에 좋답니다.