안녕하세요. 김미연 전문가입니다.
Q. 우유 중탕을 해도 영양소 파괴되나요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.우유는 열에 강하기에 그온도로 데울시 영양소가 많이 파괴되지는 않습니다 따뜻하게 데워드시면 소화개선,수면유도,우유에 포함된 A,D,E,K 가 더 흡수가 잘되기에 걱정안하시고 데워드시길 추천드립니다
Q. 체해서 약을먹고있습니다 가려야할 음식
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.체했을때 자극적인 음식만 피해주시면 됩니다 딸기는 소화를 돕기 때문에 괜찮습니다 계란후라이는 기름에 튀기기 때문에드시려면 계란찜이나 삶은 계란을 추천드려요 죽도 괜찮습니다 맵거나 기름지고 밀가루가 들어간 음식 차가운 음식또한 자제해주세요 체했을시 미지근한 물을 자주 마셔주시고 휴식을 취해주시는게 좋습니다
Q. 허약해진 몸에 활력을 살려줄 만한 보양식을 추천받고 싶습니다.
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.계절이 겨울인 만큼 제철에 맞는 보양식을 말씀드리겠습니다 *굴요리는 맛과 영양분이 풍부한 겨울철 보양식입니다 단백질 함량이 많고 타우린이 풍부합니다(겨울철에는 육류보다 해조류가 신선하고맛있습니다)*해신탕추천드립니다 인삼, 대추등을 넣어서 면역력이 올라가며 낙지또는 문어를 넣어 피로회복이 되며 혈액순환에 좋습니다 닭은 단백질도 풍부합니다
Q. 데이트할때 밥먹고 양치질하는게 매너인가요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.식후 입냄새는 상대방에 대한 호감도를낮출수있기에 양치질은 매너중 하나입니다 상황에 따라 양치질이 어렵다면가글이나 구강스프레이로 대체가 가능합니다특히 향이 강한 음식을 먹었다면냄새제거에 더욱 신경써야합니다
Q. 우동연은 소면과 그 재료나 제조법이 어떻게 다는가요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.두면의 원료를 말씀드리면 소면은 밀가루, 물, 소금을 사용하며 우동면은 그외에도 달걀이 추가되어 부드럽습니다소면은 우동면과 굵기의 차이가 있고 제조방법은 거의 비슷하지만 소면은 휴지시키는 게 생략되거나 또는 휴지시키는 과정이 짧은반면 우동면은 휴지키는 시간이 깁니다