안녕하세요. 김창희 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 음료로만 점심 저녁을 먹는다면???
안녕하세요음료도 음료에 따라 다릅니다.다만, 음료만 먹기에는 충분한 양의 영양소가 공급이 안되는 것은 사실입니다.탄산을 마시거나 주스를 마신다 그러면 좋지 못할 수 있습니다.탄산은 위를 자극하고 주스는 혈당을 급격하게 상승시킵니다.우유는 단백질, 칼슘, 비타민D 공급원으로 좋습니다.시중에 나와있는 특수용도식품도 균형이 잡혀있어서 좋습니다심지어 어떤 분은 아침에 두유를 꼭 드시는 분도 있습니다.영양소의 관점에서는 점심과 아침을 든든히 섭취하는 것도 필요합니다. 그래야 저녁으로 인해 부족한 영양소를 채울 수 있으니까요.참고부탁드립니다. 감사합니다.
다이어트 식단
Q. 70kg의 성인이라면 하루몇 g의 단백질을 섭취해야 하는 게 좋나요?
안녕하세요.보통 성인 기준으로 단백질 권장 섭취량은 60~65 g 정도 됩니다.(보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준)체중으로는 1g/kg라고 보셔도 무방합니다.다만, 단백질을 너무 많이 먹으면 신장 기능에 부담이 되거나 손상이 될 수 있습니다.또한 소화에 부담을 느낄 수 있습니다. 감사합니다.
다이어트 식단
Q. 갑자기 탄수화물이 엄청 땡기는 이유가 뭘까요
안녕하세요. 다양한 원인이 있겠습니다. 스트레스, 호르몬 변화, 생체리듬의 변화 등등 입니다.그 동안에는 에너지 부족 등을 느끼지 못할 정도로 다운되었다면다시 회복이 됨에 따라서 에너지 공급을 원할 수 있습니다.또한, 혈당이 저혈당으로 되어 탄수화물 공급을 통한 혈당 상승을 요구하는 것일 수 있습니다.2~3주 간의 자신의 변화 환경 등을 살펴보고, 현재와 비교해보셔서 어떻게 되었는지 판단하시는 것도 방법입니다.3키로가 빠지셨다니 마음 고생이 많으셨던 것 같습니다.빨리 쾌유하세요. 감사합니다.
기타 영양상담
Q. 좋은줄 알았는데, 염증을 유발하는 음식은?
안녕하세요. 인스턴트푸드, 패스트푸드, 초가공식품이 있습니다.특히, 포화지방이 다량 함유된 식품이 염증을 증가시킵니다.반대로 염증을 억제하거나 감소시키는데는오메가-3가 들어간 제품이 좋습니다.추가로, 채소나 식물성오일, 그리고 고등어 등 불포화지방산이 많은 식품은 염증을 제어합니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
기타 영양상담
Q. 우리나라에서 나는 참다래는 키위와 품종이 다른것인가요? 그리고 영양성분은 어떤지 궁금합니다.
안녕하세요.식약처의 공전 자료를 기반으로 답변드립니다.식약처의 자료에 따르면 kiwi(키위)의 종류는 다양합니다. 녹다래나무, 다래나무(참다래), 멜라난드라다래, 섬다래나무 등의 열매가 다 키위에 속합니다.일반적으로 키위는 참다래나무 유래의 열매가 맞습니다. 특히 Golden Kiwi는 더 정확합니다. 농진청 자료에 따르면키위는 비타민성분 100 g 중 90%가 비타민C로 구성되어 있습니다.그만큼, 항산화 효과가 매우 우수한 것으로 알려져 있습니다.또한, 철분의 흡수도 촉진합니다. 키위는 지방이 적고 수분이 높으며 칼로리는 적습니다. 감사합니다.