꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
기타 영양상담
Q. 라이스페이퍼 유효기간 섭취 어떻게 생각하세요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.유통기한이 지난 라이스 페이퍼는 섭취 하지 않는 것이 좋습니다. 특히. 개봉 후 9개월 이상 지난 제품은 버리는 것이 안전합니다.
다이어트 식단
Q. 우리 신체에 필요한 단백질의 양은 어느 정도 수치인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.일반적으로 세계보건기구와 한국 영양학회에서는 성인 기준 체중 1kg당 0.8g의 단백질 섭취를 권장합니다. 예를 들어. 체중 60kg 성인의 경우 하루 약48g이 기본 권장량이 됩니다.
기타 영양상담
Q. 담금주는 어느 정도 기간이 지나야 숙성되는건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.담금주는 재료와 도수. 보관 상태에 따라 숙성기간과 유통기한이 달라집니다. 과일류는 2~3개월. 약재류는 6개월 이상 숙성 하며. 20도 이상 고도수로 만들면 수년간 안전하게 보관할 수 있습니다.
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Q. 소금은 유통기한이 표시가 안되어 있는데 이건 안썩는가?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.순수한 소금은 유통기한이 없습니다. 하지만. 유통기한이 표시되는 이유는 식품위생법상 가공식품은 유통기한 또는 소비기한을 반드시 표시해야 하기 때문입니다. 소금도 식품으로 분류되기 때문에 표시가 의무화 되어 있습니다. 즉. 유통기한이 지났다고 해서 섭취가 위험한 것은 아닙니다.
다이어트 식단
Q. 아침 공복 운동하면 좋은점이 뭐가 있나요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.아침 공복 운동의 가장 큰 장점은 지방 연소 효율을 높일 수 있다는 점입니다. 잠자는 동안 혈당 수치가 낮아진 상태에서 운동을 하면 몸은 에너지원으로 탄수화물 대신 지방을 더 많이 사용하게 됩니다. 이는 체중 감량에 도움이 됩니다. 또한. 아침 공복 운동은 인슐린 민감성을 향상시켜 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 하지만. 아침 공복 운동이 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다. 저혈당 증세가 있는 사람. 소화기 질환이 있는 사람은 피하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 식품으로 수박을 먹을 경우에 주의할 점은 무엇인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.수박은 당분이 많기 때문에 너무 많이 먹으면 혈당이 급격히 오를 수 있습니다. 혈당이 갑자기 오르면 인슐린 분비가 촉진되고 남은 당이 지방으로 저장 될 가능성이 높아집니다. 따라서 하루에 1~2조각. 또는 한컵 약150g 정도의 양이 적당합니다.
다이어트 식단
Q. 밤에 먹으면 좋은 음식에는 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.달걀단백질이 풍부하면서도 탄수화물이 거의 없어 혈당을 급격히 올리지 않고 포만감이 오래 유지됩니다.2.두부두부는 식물성 단백질의 대표 주자이자. 탄수화물과 지방 함량이 낮고 칼로리에 비해 포만감이 뛰어난 음식입니다.3.닭가슴살저녁 시간에 단백질 위주로 식사하면 야간의 근육 손실을 줄이고 기초대사량 유지를 돕는데 효과적입니다.4.귀리귀리는 일반 탄수화물에 비해 식이섬유와 단백질 함량이 높아 포만감을 오래 유지시켜 주고 혈당을 서서히 올려 인슐린 과다 분비를 억제합니다.5.채소 스프브로콜리. 애호박. 양배추. 당근 같은 저열량 채소를 활용해 만든 수프는 포만감은 높고 칼로리는 낮습니다.
식습관·식이요법
Q. 통곡물 위주의 식단이 왜 중요한 가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.통곡물의 가장 큰 장점은 풍부한 식이섬유입니다. 식이섬유는 장건강을 증진시키고. 변비를 예방하고 유익균의 성장을 돕습니다. 또한. 식이섬유는 소화 속도를 늦춰 혈당이 급격히 오르는 것을 방지하여 당뇨병 관리에 도움을 줍니다. 꾸준한 통곡물 섭취는 심혈관의 위험을 낮추는 데도 효과적입니다. 통곡물에 함유된 마그네슘. 칼륨. 비타민E등의 미네랄이 혈압을 조절하고 혈관의 탄력을 유지하는 데 중요한 역할을합니다.
식습관·식이요법
Q. 라면을 자주 먹게 될경우 건강 위험요소는 무엇이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.라면은 나트륨 함량이 높아 혈압을 빠르게 상승시키고. 혈관을 손상시킬 위험이 있습니다. 과다 섭취시 부작용으로.1.혈압이 올라가면서 머리가 띵하고 어지러움.2.심장이 빠르게 뛰거나 가슴이 답답한 느낌.3.손발이 붓거나 몸이 무거운 느낌이 지속됨.
식습관·식이요법
Q. 하루에 적정 단백질양을 안먹으면 어떻게 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.단백질 부족이 의심될 때 주의깊게 살펴야 할 증상입니다. 1. 얼굴이 붓는다.2.손톱이 자주 부러진다.3.잇몸과 치아가 약해진다.4.자꾸만 입이 마른다.5.끈임없이 배가 고프다.6. 집중력이 부족해 진다.7.근육 성장이 더디다.