꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
Q. 여름에 먹기 좋은 다른 요리는 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.콩국수콩의 풍미가 가득한 콩국수는 단백질. 식이섬유. 필수 비타민과 미네랄이 풍부하여. 여름철 갈증 해소와 함께 속까지 든든하게 채워 줍니다. 2.미역 냉국미역 냉국은 차갑게 먹는 음식으로. 더위를 식히는데 탁월한 효과가 있습니다.3.두부 샐러드두부는 보통 부드럽고 단단한 형태로 잘라 사용하며. 채소는 양상추. 토마토. 오이. 당근. 파프리카 등 다양한 종류를 사용합니다.
Q. 몸보신 으로돼지나 소사골 음식은 안좋은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.서골 곰탕은 관절 건강. 피부 탄력. 소화기 건강. 체력 회복 등 다양한 효능을 가진 음식으로. 전통적인 보양식으로 큰 가치를 지니고 있습니다. 그러나 과도한 섭취는 지방 과다. 나트륨 과다 등 부작용을 초래할 수 있기 때문에 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.
Q. 고등어와 멸치의 칼슘 함량 비교는 어때요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.멸치는 100g당 약1.200mg 이상의 칼슘이 들어 있어 뼈건강에 도움을 줍니다. 고등어는 100g당 약16mg 의 칼슘이 포함되어 있습니다.
Q. 소변 냄새를 줄이는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 충분한 수분 섭취는 소변을 희석시켜 냄새를 약하게 만들고. 요로 감염 예방에도 도움이 됩니다. 하루 8잔 이상의 물을 마시는 것이 권장됩니다.2. 짜고 매운 음식. 기름진 음식. 인스턴트 음식 섭취를 줄이고. 과일. 채소. 곡물 등 건강한 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 반면. 아스파라거스. 마늘. 양파. 커피. 향신료 등 특정 음식은 소변 냄새를 악화시킬 수 있으므로 섭취를 조절하는 것이 좋습니다.
Q. 국물 요리를 자주 먹게 되면 몸에 해로운가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.국물 요리는 대부분 나트륨 함량이 높습니다. 짜고 매운 국물은 한국인의 입맛을 돋우지만. 과다 섭취할 경우 고혈압. 심혈관 질환. 만성 콩팥병 등의 위험을 높입니다. 또한. 뜨거운 국물은 식도 점막을 자극하여 손상시켜 염증을 유발할 수 있으며. 이는 식도암 발병 위험을 높입니다.