꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
Q. 막걸리를 마시면 몸에 좋은 점이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.막걸리에는 유산균. 아미노산과 비타민B군 등이 함유되어 있어. 장건강 개선. 피로회복. 면역력 강화. 심혈관 건강 증진. 골다공증 예방. 피부 건강. 항산화 효과. 숙면 유도 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.
Q. 아침에 식사대용으로 삶은 계란 2개 미숫가루
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.미숫가루는 주로 곡물 성분으로 구성되어 있어 단백질 함량이 낮은 편입니다. 따라서 식사 대용으로 마신다면 삶은 달걀과 함께 섭취하면 영양 균형을 유지하면서도 포만감을 더 오래 지속할 수 있습니다.
Q. 공복 운동이 적합한 사람과 그렇지 않은 사람은 누구일까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.공복 유산소 운동은 복부 비만이 심하거나 체지방률이 높은 사람들에게 적합합니다. 반면. 평소 저혈당 이력이 있는 경우에는 어지러움. 피로감. 식은땀 등 증상이 나타날 수 있으므로 피하는 것이 안전합니다.
Q. 나물 사려고 합니다.여름 제철 나물 많이 알려주세요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.여름 나물은 크게 초여름과 한여름으로 구분할 수 있습니다.초여름에는 취나물. 쑥갓. 돌나물. 미나리. 깻잎 등이 해당합니다.한여름에는 고구마순. 공심채. 부추. 열무. 머위 등이 있습니다.
Q. 당근주스도 어느정도 건강에좋나요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.당근을 생으로 먹으면 단단한 섬유질 구조 때문에 흡수가 다소 떨어질 수 있습니다. 이 경우 강판에 곱게 갈거나 믹서로 갈아 주스로 마시면 소화기관에서의 분해 부담을 줄이고 영양소 흡수를 돕는 방법이 됩니다. 단. 주스로 만들 경우 식이섬유는 줄고 당만 빠르게 흡수될 수 있으므로 당뇨가 있거나 혈당이 민감한 분은 주의가 필요합니다.