꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
식습관·식이요법
Q. 중성지방을 낮추는데 어떻 좋은 방법이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.정제된 탄수화물. 흰빵. 흰쌀. 설탕 등 섭취를 줄이고. 잡곡. 통곡물 같은 복합 탄수화물로 대체해야 합니다.2.연어. 고등어. 정어리 같은 등푸른 생선과 아마씨. 치아씨드 같은 식물성 오메가3 섭취는 중성지방 수치를 효과적으로 낮추는데 매우 탁월합니다.3. 식이섬유는 콜레스테롤. 중성지방을 함께 낮춰줍니다. 브로콜리. 시금치. 콩류. 귀리 등을 매일 꾸준히 드시면 좋습니다.4.설탕이 많이 들어간 과일 쥬스. 탄산음료. 디저트류 줄이기.5.알코올 섭취 줄이기6.매일 30분 이상 규칙적인 운동하기7.체중을 5~10%만 줄여도 중성지방 수치가 눈에 띄게 낮아 집니다.
다이어트 식단
Q. 구운 계란과 삶은 계란, 그리고 계란 후라이는 영양학적으로 다른가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.삶은 계란. 구운 계란은 단백질 흡수율이 높고. 콜레스테롤 수치에 미치는 영향이 적습니다. 하지만 일부 영양소는 열에 의해 파괴될 수 있습니다.계란 후라이는 기름을 사용하므로 지방 함량이 높아 집니다. 그러나 노른자의 영양성분이 잘 흡수되는 장점이 있습니다.
기타 영양상담
Q. 너무 많이 걸어서 발이 아픈데 찬물에 찜질을하는것이 좋은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.발바닥이 아플때 빠른 완화를 위해 휴식과 냉찜질을 병행하는 것이 좋습니다. 장시간 서있거나 걸은 후에는 발을 올리고 충분히 쉬는 것이 중요합니다. 발바닥 근육과 인대가 과도하게 사용된 후에는 염증이 발생하기 쉬우므로. 휴식은 통증 관리의 기본이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 김밥이 혈당이 많이 오른다는데 왜 그런건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.대부분의 김밥은 흰 쌀밥으로 만들어 집니다. 흰쌀은 정제된 탄수화물로 섬유질이 거의 없고. 소화가 빨라 혈당을 급격하게 올리게 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 콜라의 색깔은 왜 검은색일까요? 무엇이
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.콜라가 검은색을 띠는 가장 큰 이유는 카라멜 색소입니다. 카라멜 색소는 설탕을 가열하여 만든 갈색의 액체로. 콜라에 갈색의 색을 더해주는 역할을 합니다.