꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
식습관·식이요법
Q. 당뇨인 단백뇨에 대해서 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.하루에 1.5~2L의 충분한 수분 섭취는 신장이 노폐물을 배출하는 데 도움을 주어 단백뇨 증상을 완화하는데 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 올리브유 한스푼에 어떤 영양소가 들어있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.올리브유는 풍부한 불포화 지방산. 비타민E. 폴리페놀. 오메가9 지방산 등을 함유하고 있어. 심혈관 건강. 피부 미용. 항산화 작용. 소화 개선 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 청국장과 같은 발효식품이 몸에 좋은 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.청국장에는 단백질. 비타민. 미네랄. 식이섬유. 나토키나제. 바실러스균. 이소플라본이 풍부합니다. 청국장은 심혈관 질환 예방. 뼈건강. 장건강. 변비 예방. 면역력 강화. 항암 효과 등에 효능이 있습니다. 섭취시 주의할점은 청국장은 퓨린 함량이 높아 통풍 환자는 적절한 섭취를 해야 합니다.
식습관·식이요법
Q. 슬러시같은것을 먹으면 머리가 띵하고 아파오는 이유가 뭘까요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.차가운 것이 갑자기 입천장이나 목뒤쪽을 자극하면 그 부위의 혈관이 급격히 수축했다가 확장된다. 이때 삼차신경이 자극을 받아 뇌는 경고 신호를 보내고. 이 신호가 머리 앞쪽. 특히 이마나 관자놀이 부근으로 전달된다. 그 결과 짧고 날카로운 두통이 찾아 오는 것이다. 바로 이것이 브레인 프리즈 현상입니다.
식습관·식이요법
Q. 과일은 당분이 많아 맛있는데요. 그래서 아침에 먹는 사과는 당뇨환자에게도 좋다고 들었는데요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.당뇨에 좋은 과일을 고를때 중요한 것은 당지수입니다. GI가 낮을수록 혈당을 천천히 올리기 때문에 당뇨에 유리합니다. 또한 과일 속 천연 당인 과당도 과다 섭취시 혈당을 올릴 수 있으니 적정량을 드시는 것이 중요합니다. 블루베리. 사과. 자몽. 딸기. 키위 등이 좋은 과일입니다.