꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
식습관·식이요법
Q. 주위에 건강을 위해 인삼주를 담궈서 건강을 위해 반주로 드시는 것을 보았는데, 인삼주는 몇년된 인삼을 몇 년 동안 숙성을 시켜야 하나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.인삼주를 담글때 사용하는 인삼은 주로 6년근 인삼을 가장 많이 사용하며. 숙성기간은 일반적으로 6개월에서 1년 정도의 숙성 과정을 거칩니다. 이 기간 동안 술에 인삼의 유효성분이 잘 우러나게 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 숙취에는 커피보다 녹차가 더 효과가 좋을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.녹차는 항산화 성분이 풍부하여 피로를 해소하고 간을 보호하는 데 도움을 줍니다. 숙취로 무기력함을 느낄때 한잔이 도움이 됩니다.
기타 영양상담
Q. 토마토를 매일 갈아서 마시면 어떤 효과가 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.토마토에는 라이코펜이 풍부하여 눈건강. 피부 건강. 노화 예방. 항산화 효과. 혈관 건강. 다이어트 등 여러 가지 효능이 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 라면을 자주 먹으면 건강에 좋지 않다는 이유 중에서 가장 중요한 것들은 뭘까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.라면의 대표적인 부작용은 나트륨 과다 섭취입니다. 한봉지의 나트륨 함량이 하루 권장량의 2~3배에 이르기도 하며. 나트륨으로 인하여 신장에 부담을 주고. 혈압 상승을 유발할 수 있습니다. 라면은 1주일 1번 이하로 줄이고. 먹을때 건강한 방식으로 조리하는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 운동과 다이어트를 할때 저염식을 위해 싱겁게 먹는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.저염식 다이어트는 염분 섭취를 하루 권장량 이하로 줄여 체내 수분 보유를 줄이는 것을 목표로 합니다. 이를 통해 일시적인 체중 감소와 함께 장기적으로 더 건강한 체중을 유지할 수 있는 기회를 제공합니다.