꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
기타 영양상담
Q. 냉장고에 보관하면 안되는 음식이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.냉장고에 보관하면 맛과 영양이 떨어지는 음식으로. 토마토. 바나나. 감자. 마늘. 꿀. 가지. 커피 원두. 양파. 아보카도. 올리브 오일 등이 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 도대체 아침에 사과먹으면 뭐가좋죠??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.아침에 먹는 사과가 금사과라고 불리는 이유는 바로 펙틴이라는 수용성 식이섬유 때문입니다. 아침에 사과를 먹으면 위 활동을 촉진하는 역할을 하여 위액의 분비가 많아지고 소화와 흡수를 돕습니다. 특히 아침 식사후 사과를 섭취하면 장이 자극받아 대변을 원활하게 볼수 있어 변비 예방에 효과적입니다.
식습관·식이요법
Q. 소세지를 믾이 먹으면 왜 안좋다고 하는 것인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.소세지. 햄. 베이컨 등의 가공육은 고지방. 고나트륨. 고당류 등이 많이 함유되어 있어. 소화불량. 심혈관 질환. 비만과 당뇨 등의 문제를 유발할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 늦겨울및 초봄에 고로쇠나무에서 고로쇠수액을 받아서 먹는데, 고로쇠는 어떤 성분이 있는가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고로쇠물은 다양한 미네랄과 미량 원소가 함유된 알칼리성 움료로. 뼈건강 증진. 해독 작용. 이뇨 효과. 고혈압 완화. 면역력강화. 피로 회복. 피부 건강 개선 등에 도움이 됩니다. 그리고. 청시닥 나무. 신나무. 우산 고로쇠 등의 나무에서도 수액을 채취할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 매일 꿀을 한수저씩 공복에 먹으면 건강에 좋다고 하는데, 언제 한수저를 먹어야 좋은지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.공복에 꿀을 먹으면 좋은점으로 장건강 개선. 면역력 강화. 위보호 효과. 간해독 효과. 피로 회복. 혈당 조절 등에 좋습니다. 특히 꿀은 위건강이 약한 분들에게아침에 먹기 좋은 식품입니다.