꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
기타 영양상담
Q. 땅콩버터는 어떻게 보관을 해야 하는것이 좋은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.실온 보관이 좋은 경우개봉전 제품. 1~2개월 이내 빠르게 소비할 경우. 크리미한 질감을 유지하고 싶을때.2.냉장 보관이 좋은 경우장기간 보관할때. 더운 여름철. 무첨가 땅콩버터인 제품.
기타 영양상담
Q. 매실은 정확히 어디에좋은건가요 ??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.매실의 영양성분1.유기산 (구연산. 사과산등)신진대사를 촉진하고. 피로 회복에 도움을 줍니다.2.플라보노이드항산화 작용을 하며. 노화 방지 및 면역력 강화에 기여합니다.3.칼슘과 철분뼈 건강을 유지하고. 빈혈예방에 도움이 됩니다.4.비타민A. C피부 건강을 개선. 면역력 강화5.펙틴장건강을 돕고. 소화 촉진. 변비 예방에 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 참외에 소화가 잘 되는 성분이 들어 있나요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.참외는 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고. 장운동을 활발하게 하고. 장내 유익한 미생물의 성장을 촉진합니다. 따라서 정기적으로 섭취하면 소화가 잘 되고. 장건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
기타 영양상담
Q. 쭈꾸미는 왜 회로 먹지 않는건지 궁금 합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.쭈꾸미를 회로 먹을수는 있지만. 기생충이나 세균 감염 위험이 있어 살짝 데치거나 익혀 먹는 것이 안전합니다.
영유아·아동 식단
Q. 어린 아이들에게 견과류는 언제 부터 주는것이 좋은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.유아기 (1~3세)유아기에는 아직 소화 시스템이 완전히 발달하지 않아 견과류를 분쇄하여 가루나 버터 형태로 하루 1~2큰술 정도로 섭취하는 것이 좋습니다.2. 어린이(4~12세)이 연령대는 성장과 발달이 활발하게 이루어지는 시기로 단백질과 건강한 지방의 섭취가 중요합니다. 하루에 약1/3컵. 약30g.아몬드. 호두. 캐슈넛. 피스타치오 등을 섭취하면 좋습니다.