꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
기타 영양상담
Q. 유통기한이 1년 2개월 지난 오색 소면
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.말린 소면은 보관만 잘하면 1년 이상 되어도 먹을 수 있습니다. 외관상. 맛이 괜찮으면 드셔도 무방합니다.
환자 식단
Q. 위염 위궤양 진단을받았는데 밥만먹으면 배가 빵빵해지는데 어떤 음식을 어떻게 챙겨먹어야할까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.위궤양 환자에게는 무엇보다도 올바른 식습관이 중요하다. 특히 항염 효과가 높은 식품들, 예를 들어 요구르트, 호박, 꿀, 부드러운 바나나가 위 점막을 보호하는 데 도움을 준다. 이러한 음식들은 위산을 중화시키고 점막을 진정시키는 작용을 도와주므로 위궤양 증상 완화에 유익하다. 또한, 가공식품이나 고지방, 고설탕 음식은 소화 부담을 줄 수 있으므로 피하는 것이 좋다.
환자 식단
Q. 통풍이 있는사람이 먹을수 있는 음식은?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 체리체리는 안토시아닌과 플라보노이드가 풍부하여 요산 수치를 낮추고 염증을 줄이는 데 효과적입니다. 신선한 체리나 체리 주스를 꾸준히 섭취하면 통풍 발작의 빈도를 줄일 수 있습니다.2. 오이오이는 수분이 매우 많아 몸속의 요산 배출을 돕고, 퓨린 함량이 낮아 통풍에 좋은 선택입니다. 또한, 오이를 샐러드나 스무디에 추가하여 섭취하면 더욱 좋습니다.3.브로콜리브로콜리는 비타민 C가 풍부하여 요산 분해와 염증 감소에 도움을 줍니다. 브로콜리를 삶거나 찌는 방식으로 조리하여 섭취하면 효능을 최대화할 수 있습니다.4. 바나나바나나는 칼륨과 비타민 C가 풍부하여 요산 배출과 염증 감소를 돕습니다. 하루에 한두 개의 바나나를 간식으로 섭취하면 통풍 관리에 도움이 될 것입니다.5 아몬드아몬드는 건강한 지방과 마그네슘이 풍부하여 요산 조절과 염증 감소에 유익합니다. 아몬드를 간식으로 섭취하거나 샐러드에 추가하여 먹으면 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 제로 음료는 공복에 먹어도 혈당에 영향을 안끼치나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.제로 음료의 경우 탄산음료보다 나은 선택은 맞으나, 설탕이 제로일 뿐 맛을 내기위해 다양한 인공 감미료들이 포함되어 있습니다. 인공 감미료 또한 인슐린 수치에 스파이크를 형성하여 인슐린 저항성의 위험을 높일 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 족저근막염에 좋은 영양제나 식습관이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.생선연어, 참치, 고등어와 같은 지방이 풍부한 생선들은 오메가3 지방산을 대량 함유하고 있어 체내 염증 반응을 감소시키고 관절 건강을 개선하는데 탁월한 효과를 제공합니다.2. 견과류아몬드와 호두 같은 견과류는 건강한 지방과 필수 미네랄, 비타민을 풍부하게 함유하고 있으며이들은 체내 염증을 줄이고 면역 체계를 강화하는데 중요한 역할을 합니다.3. 딸기, 블루베리, 체리베리류는 비타민 C와 여러 항산화 물질을 함유하고 있어 염증을 줄이고 체내의 해독 과정을 지원합니다.4. 시금치, 케일 같은 녹색잎 채소시금치와 케일과 같은 녹색잎 채소는 철분, 칼슘, 마그네슘과 같은 중요 미네랄을 다령 함유하고 있으며 염증을 줄이는 비타민E도 풍부합니다.5. 올리브 오일올리브오일은 단일 불포화 지방산이 풍부하여 염증을 감소시키는데 도움이 됩니다.