안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
기타 영양상담
Q. 임연수는 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
임연수어는 흰 살 생선임에도 EPA와 DHA 함량이 높다. 등 푸른 생선의 대표 주자인 고등어와 영양 성분을 비교해 보면 임연수어의 EPA, DHA 함량이 얼마나 높은지 알 수 있다. 삼성서울병원에서 제공한 자료에 따르면 고등어 100g에는 1.2g의 EPA와 1.8g의 DHA가 들어 있다. EPA 함량은 임연수어가, DHA 함량은 고등어가 높지만 차이가 그리 크진 않다.[출처] : https://www.hidoc.co.kr/healthstory/news/C0000685183 | 하이닥
기타 영양상담
Q. 루꼴라는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
▮심혈관질환 예방 칼륨, 판토텐산, 각종 비타민 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 체내에 쌓여 있는 인체에 유해하고 각종 성인병의 주된 원인이 되는 나트륨 성분을 체외로 배출시켜 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈액 순환 및 혈류 개선에 도움을 줍니다. 루꼴라에 다량으로 함유되어 있는 판토텐산, 베타카로틴 성분은 체내의 혈관에 쌓여 있는 콜레스테롤을 제거하고, 체내의 중성지방 및 각종 노폐물을 체외로 배출하여 혈전 방지, 혈압 강하, 혈중 콜레스테롤 수치 저하에 도움을 줍니다. 루꼴라를 꾸준히 주기적으로 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액 순환 및 혈류 개선에 도움을 주어 심근경색, 동맥경화, 심장마비, 뇌졸중, 심정지, 고지혈증 등 각종 심혈관계 질환 예방에 효과적입니다. ▮뼈 건강에 좋음 루꼴라에는 비타민 K, 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.이 성분들은 칼슘의 산화를 방지하여 골밀도를 향상시키고, 뼈의 결합조직을 튼튼하게 하여 뼈 건강에 도움을 줍니다.루꼴라를 꾸준히 주기적으로 섭취하면 성장기 어린이 및 청소년의 골격형성, 성장발육에 도움을 주며, 중장년층 및 노인과 갱년기 여성의 골다공증, 관절염 예방에 효과적입니다.루꼴라 효능 (hcnews.or.kr)
식습관·식이요법
Q. 귀리가 건강에 어떤 점이 좋은가요?
귀리 효능성인병 예방에 도움골다공증 예방에 좋음항암 효과피부 미용에 좋음장 운동 촉진 효과귀리 효능 11가지와 부작용 (vvonus.com)
식습관·식이요법
Q. 브로콜리, 양상추, 방울토마토의 효능에 대해서 궁금합니다.
브로콜리는 훌륭한 비타민C 급원 식품으로 그 함유량이 레몬의 2배, 감자의 7배, 귤의 6~7배에 달합니다.양상추에 풍부하게 함유되어 있는 수분과 식이섬유는 피부의 수분을 유지하는데 도움이 되고, 피부 속의 노폐물 배출을 도와주어 건강한 피부를 유지하는데 좋다고 합니다.
기타 영양상담
Q. 쌈배추가 인체에 미치는 영향과 영향성분을 알고싶어요.
배추의 수분함량은 95%로 매우 높은 편이다. 때문에 열량이 낮아 다이어트에 좋고, 이뇨작용을 촉진시켜 불필요한 체내 노폐물을 배출하는 데 도움을 준다. 그뿐만 아니라 장 활동을 돕는 식이섬유가 풍부해 장내 환경 개선을 도와 변비나 대장암 등 각종 장 질환 예방에 효과적이다. 특히 고기나 생선구이 등 음식을 먹을 때 배추를 함께 먹으면 장 건강에 큰 도움이 된다. 단, 만성 대장질환이 있는 사람이라면 생배추보다 익혀서 먹는 것이 바람직하다.[출처] : https://www.hidoc.co.kr/healthstory/news/C0000743209 | 하이닥