안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
환자 식단
Q. 뇌졸중을 예방하기 위한 식단은 어떤게 있을까요?
뇌졸중 예방하는 음식 4가지다시마는 신체 장기인 위에서 알긴산과 칼륨이 분해된다. 감자에는 쌀의 16배나 많은 칼륨을 함유하고 있다. 고구마는 특히 칼륨 성분이 많은 알칼리성 식품으로 혈압과 스트레스를 조절하고 피로를 막는 효과가 있다. 바나나뇌졸중 예방하는 음식 4가지 - 정책뉴스 | 뉴스 | 대한민국 정책브리핑 (korea.kr)
기타 영양상담
Q. 송이버섯은 어떤 영양 성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다.
체내의 면역력을 높여 바이러스의 침입이나, 과도한 알레르기 반응을 막는 효과가 있습니다. 또한 암 세포만을 추적해 공격하는 작용도 있는 것으로 밝혀졌습니다.https://baroblog.tistory.com/263
식습관·식이요법
Q. 캐비어는 어떠한 영양성분이들어있나요?
캐비어 효능에 함유되어 있는 여러 종류의 불포화지방산은 혈관 속에 쌓일 수 있는 나쁜 콜레스테롤을 없애주고 혈액순환을 원활하게 하여 신진대사를 올려주고 면역력을 향상시키는 데 도움이 된다. 고혈압이나 고지혈증과 같은 혈관질환을 예방하는 데에도 좋다.https://m.blog.naver.com/ocean088/221703441307
기타 영양상담
Q. 꽃게는 어떠한영양성분이들어있나요?
꽃게는 100g 당 120kcal 정도의 열량을 가지고 있으며 단백질과 베타카로틴, 풍부한 비타민A, B1, B2, B6, C, E와 아연, 엽산, 인, 지질, 철분이 풍부하고 특히 칼륨과 칼슘의 함량이 높다.https://m.korea.kr/news/healthView.do?newsId=148768111
기타 영양상담
Q. 대구는 어떠한 영양성분이 들어 있나요?
대구는 단백질 함량은 17.6%인데 반해 지방은 0.5% 들어있는 고단백질 저지방 식품이며 시스테인과 메티오닌 등 필수 아미노산이 풍부하여, 해독작용에 관여하는 글루타치온이란 물질을 잘 합성할 수 있도록 한다. 또한 노폐물을 체외로 활발히 배설시키도록 한다.https://m.poswel.co.kr/bbs/board.php?bo_table=recipe&wr_id=298&page=21