안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
다이어트 식단
Q. 견과류에 지방이 많다고 하던데요??
견과류는 지방 함량이 45~60%로 높은 고열량 식품으로 아몬드 60~70알만 먹어도 600kcal로 밥 2공기에 해당되는 열량을 갖고 있습니다. 견과류는 다른 고열량 음식에 비해 상대적으로 체중증가의 효과가 적다는 의미지 전혀 살이 찌지 않는다로 오해해서는 안됩니다.정말 견과류가 살이 찌지 않나요? - 식품과 영양 - 삼성서울병원 (samsunghospital.com)
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Q. 임산부 철분제와 오렌지주스 같이 먹는데 도움이 될까요?
철분제는 비타민 C와 함께 복용할 때 체내 흡수율이 높아진다. 철분 30mg 흡수를 위해서는 비타민C는 200mg이 필요하다. 철분제를 복용할 때는 오렌지 주스, 사과 등 비타민 C가 풍부한 음료나 과일을 함께 먹으면 좋다.반면, 홍차나 녹차, 칼슘이 들어 있는 각종 식음료와 약 등은 철분제와 함께 먹지 않도록 주의해야 한다. 홍차와 녹차에는 철분 흡수를 방해하는 탄닌이라는 성분이 들어 있다. 칼슘의 경우, 체내 흡수과정에서 철분과 경쟁해 체내 흡수를 어렵게 한다.칼슘이 많이 든 대표적인 음식으로는 우유가 있고, 약 중에는 제산제, 변비약, 골다공증 약 등에 칼슘이 포함돼 있다. 만일 칼슘이 든 음식이나 약을 철분제와 함께 먹어야 하는 상황이라면, 두 시간 이상 간격을 두고 복용해야 한다.출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2022/10/18/2022101801907.html
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Q. 틸라피아가 단백질이 엄청 많이 함유 되어 있는다는데 성분이 어떤가요??
임신부에게 좋다 DHA산을 포함한다 양질의 단백질 공급원이다 심혈관계 건강을 보호한다 소화를 개선한다 빈혈을 예방한다 건강한 체중 유지에 도움이 된다틸라피아의 놀라운 이점 7가지 - 건강을 위한 발걸음 (steptohealth.co.kr)
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Q. 성게를 먹으면 어디에 좋나요?
성게의 생색선에는 단백질과 비타민, 철분이 많아 빈혈 방지나 병을 앓은 후 회복기의 환자, 산모의 산후회복에 좋다. 인삼과 같이 사포닌 성분이 들어있어 결핵이나 가래를 제거하는 효능이 있다. 타우린 성분이 들어있어 피로회복과 간 기능 개선에 도움이 된다.성게의 효능 – 씨트리 (seatree.kr)
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Q. 전자레인지에 우유 넣어도 괜찮나요?
우유는 가공할 때에도 105∼135℃의 고온에서 약 3~4초간 살균하는 과정을 거치므로 너무 끓이지만 않는다면 우유 속 영양소는 파괴되지 않는다.우유를 데우면 영양소가 파괴될까? (hidoc.co.kr)