안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 비타민이 풍부한 음식은 무엇인가요
비타민A - 당근, 순무,잎, 시금치비타민B - 콩류, 곡물, 건과일,견과류비타민C- 피망, 브로콜리, 양배추, 시금치비타민E - 아몬드, 헤이즐넛, 해바라기비타민 효능 비타민이 풍부한 음식 (tistory.com)
식습관·식이요법
Q. 잡곡밥과 쌀밥의 차이가 무엇인가요?
영양소 소화흡수율이 높아 쌀밥만 먹을 때 부족한 식이섬유와 무기질, 비타민을 보충할 수 있다. 이뇨작용으로 소변배출을 돕고 대장을 튼튼하게 준다. 수수는 프로안토시아니딘 성분이 많아 방광의 면역기능을 올려준다.잡곡밥 먹으면 생기는 몸의 변화 - 코메디닷컴 (kormedi.com)
식습관·식이요법
Q. 계란이 몸에 좋은 식품인가요?
계란에는 비타민 A, B, E는 물론 엽산, 철, 아연 등 13가지 필수 영양소가 들어 있습니다. 계란은 모든 자연 식품 공급원에서 가장 많은 양의 콜린 중 하나를 제공하며, 종종 적게 소비되지만 평생 동안 신경인지 발달 및 건강에 중요한 영양소입니다.달걀, 완벽한 단백질 그 이상 | 국제 계란 위원회 (internationalegg.com)
기타 영양상담
Q. 저는 누룽지를 푹 삶아서 따뜻하게 먹는걸 좋아합니다
누룽지는 몸속에 있는 수은과 납과 카드뮴 같은 중금속과 기름때, 농약성분 등 인공 합성 유독 물질들을 분해하여 몸 밖으로 빠져나가게 하며 뇌기능과 면역력을 높여준다. 누룽지는 숙취 해소에 좋다. 누룽지에는 아미노산이나 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 알코올 해독작용을 한다.보약으로 변신한 누룽지 효능 (hcnews.or.kr)
환자 식단
Q. 당뇨병에 양배추가 정말 좋은가요?
양배추는 식이섬유가 풍부하고 열량이 낮아 혈당이 빨리 오르는 것을 막는데 도움이 됩니다.방울 양배추 일반 양배추 보다 비타민 함량이 높고 단백질, 식이섬유가 풍부합니다.출처 당뇨 초기증상, 당뇨에 좋은 음식 양배추 여주 효능 부작용 (tistory.com)