안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
환자 식단
Q. 운동 전 후 엔 어떤 음식을 섭취?
운동을 마친 후의 우리 근육은 어느 정도 글리코겐과 단백질을 분해하고 소실했기 때문에 영양분을 제대로 섭취하는 것이 중요한데요. 근육의 빠른 회복을 돕는 탄수화물로는 고구마, 떡, 쌀, 감자, 과일 등이 있고, 단백질로는 달걀, 그릭 요거트, 닭고기 등이 좋습니다.운동 전 후 식사 및 간식, 탄수화물은 챙기셨나요~? | 블로그 | 백년화편 (100yearshop.co.kr)
기타 영양상담
Q. 버섯의 영양성분은 어떻게 되나요?
육질형의 버섯성분은 수분 90% 전후, 고형물질중 조단백질 24.9%, 조지방 7.9%, 가용성 무질소 51.6%, 조섬유 8.4%, 회분 7.2%으로 조성되었다.농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯정보포털 (nihhs.go.kr)버섯은 식이섬유와 체내 단백질 합성에 필요한 아미노산과 면역 조절에 뛰어난 베타글루칸이 풍부하다.
기타 영양상담
Q. 검은 콩이 실제로 새치를 막는데 도움을 주나요?
검은깨나 검은콩 등 블랙 푸드를 꾸준히 먹으면 새치 예방이나 개선에 도움이 된다는 연구들이 발표되고 있습니다.또 단백질 성분이 머리카락의 주성분인 케라틴의 영양공급을 도와줘 모발건강에도 도움을 준다고 합니다.이렇게 하면 새치 걱정 뚝! (ytn.co.kr)
식습관·식이요법
Q. 기관지에 좋은 음식이 머가 있을까요?
녹차는 기관지 점액 분비를 촉진해 황사, 미세먼지에 함유된 중금속 등의 유해물질을 걸러내는 역할을 합니다. 녹차에 들어있는 타닌이라는 성분은 인체에 수은, 납, 카드뮴, 크롬 등의 중금속 물질이 축적되는 것을 막아주는 효과도 있습니다. 배는 감기에 좋은 과일로 알려져 있습니다. 이는 배에 함유된 루테올린이라는 성분 때문인데요. 이 성분 덕분에 배는 폐 염증을 예방하며 기관지 점막의 수축을 막고, 가래와 기침을 줄이는 역할을 합니다.황사, 미세먼지 심할 때 챙겨먹자! 기관지 건강에 좋은 식품 Best 9 - 건강이야기 - 삼성서울병원 (samsunghospital.com)
식습관·식이요법
Q. 계란과 메추리알 어떤 차이가 있나요?
영양 성분 면에서 달걀과 구성이 거의 유사하지만 엽산과 철분, 인, 칼륨과 칼슘 함량은 달걀보다 월등히 높다. 영양 만점 메추리알, 달걀과 차이는? : 네이버 포스트 (naver.com)