안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
기타 영양상담
Q. 천혜향, 레드향, 한라봉 차이가 무엇인가요?
한라봉은 온주밀감류인 궁천조생과 트로비타오렌지가 교배되어 만들어진 청견을 온주밀감류인 폰칸과 교배시켜 만들어진 게 바로 한라봉입니다.천혜향은 앙콜과 마코트를 교배하여 만든 품종인데요. 껍질이 매끄럽고 얇아서 손으로 벗기기에도 편한 것이 특징이에요.레드향은 한라봉과 온주밀감류인 서지향을 교배해서 만들어진 품종입니다.한라봉, 천혜향, 레드향의 특징과 차이는 무엇일까? (feat. 수확 시기와 특징을 알아보자) (tistory.com)
기타 영양상담
Q. 대추에는 어떤 효능이 있나요?
대추는 간을 보호하고 담즙 분비를 유도합니다.특히, 알코올로 인한 독성을 해독하는 능력이 있어 술로 인한 간의 피로를 해소하는데 좋습니다.대추는 이뇨작용을 촉진시켜 체내 노폐물을 배출해 주는데 효과적입니다.신장 기능을 강화시키며 부기를 빼는 데 도움을 줍니다.대추의 사포닌 성분이 피를 맑게 하고, 혈액순환을 개선하는 데 도움을 주어 동맥경화, 고혈압 등과 같은 혈관질환을 예방합니다.전체 | 카드/한컷 | 뉴스 | 대한민국 정책브리핑 (korea.kr)
식습관·식이요법
Q. 아몬드는 하루6개정도섭취해야된다고하는데 이유는?
아몬드 하루 권장량은 30g 으로 23개 정도입니다.그 이상 섭취한다면 소화 불량, 영양소 흡수 방해, 체중 증가, 알레르기, 혈액응고장애, 신장결석 등의 부작용이 올 수있습니다.아몬드 하루 섭취량 및 부작용, 건강하게 먹는 방법은? (tistory.com)
기타 영양상담
Q. 두부의 영양 성분이 궁금합니다.
두부는 약 83%의 수분과 약 9.3%의 단백질, 약 5.6%의 지방을 함유하며 1.2mg/g의 칼슘을 함유하고 있다. 또한 두부를 건조물로 계산하면 50%의 단백질과 33%의 지방, 그리고 나머지가 당질과 무기질이다.두부는 단백질 대 지질의 비율이 높고 콜레스테롤과 유당이 함유되어 있지 않으며 포화지방산함량이 낮은 저지방 식품이다. 또한 두부에는 미량 영양소가 풍부하여 비타민 B군의 함유량이 높고, 주로 칼슘염을 이용하여 만들기 때문에 대두 자체보다 칼슘과 철의 함량이 높다.한국식품과학회 대두가공이용분과 (soynet.org)
기타 영양상담
Q. 몸을 따뜻하게 하는 음식이 뭐가 있을까요?
몸을 따뜻하게 하는 식품으로 대표적인 것은 인삼이다. 인삼은 피로를 풀어주고 몸을 따뜻하게 해 특히 추위를 타는 사람에게 좋지만, 몸에 열이 많다면 피해야 한다. 인삼 말고도 대추, 생강, 계피 등은 신진대사 활동을 원활하게 하고 몸을 따뜻하게 만들어주는 대표 식품들이다.건강iN 12월호 magazine (nhis.or.kr)