안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
기타 영양상담
Q. 오리고기는 닭고기 보다 영양가가 높나요?
닭고기와 오리고기의 지방은 둘 다 혈관 건강에 이로운 불포화 지방이 차지하는 비율이 높다. 기름진 음식을 즐기는 중국인의 고혈압 유병률이 낮은 것은 가금육의 불포화 지방 비율이 높은 덕분이라는 주장도 있다.다이어트 중이라면 오리고기보다 닭고기가 낫다. 오리고기의 100g당 열량이 319kcal(날것)로 닭고기(180kcal)보다 훨씬 높기 때문이다. 또한 둘 다 고단백 식품으로 우리 몸의 대부분을 구성하는 단백질이 100g당 16~18g이 들어 있다. 콜레스테롤 함량(100g 89~94mg)도 비슷하다.비타민 B군과 철분 함량에 있어서는 오리고기가 낫다.출처 : 데일리 푸드앤메드(http://www.foodnmed.com)
기타 영양상담
Q. 호두의 효능은 무엇인지 알려주세요
호두의 효능에는?치매 예방심혈관 질환 예방우울증 완화암 예방피부 미용 뼈 건강에 도움출처 뇌에 좋은 호두 과연 뇌에만 좋을까? 호두의 효능은 (hcnews.or.kr)
기타 영양상담
Q. 호박을 먹으면 어디에 좋은가요?
호박의 효능에는?소화를 도움혈압을 낮춤암 예방에 도움면역력을 키우는 비타민·미네랄 공급원염증을 줄이는데 도움심장질환 위험을 줄임출처 가을이 제철…‘호박’의 건강한 효능 7가지 (donga.com)
식습관·식이요법
Q. 쌀밥과 함께 섞어 먹으면 효능이 좋은 것이 있나요?
밥에 넣으면 영양이 배가 되는 곡물에는귀리, 렌틸콩, 울타리콩, 율무 등이 있습니다.출처 밥에 넣으면 영양 풍부해지는 곡물 4가지 (chosun.com)
식습관·식이요법
Q. 슈퍼푸드에 대해서 알려주세요.
슈퍼푸드는 면역력을 포함하여 건강과 웰빙에 유익한 것으로 우리몸에 영양이 풍부한 식품을 말합니다.사과, 버섯, 감, 단호박, 녹차, 무, 당근, 귀리 등이 있습니다.출처 2022년 한국인 입맛! 세계 슈퍼푸드 종류와 효능 제대로 알고 먹자! (tistory.com)