안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 손톱과 발톱 갈라짐에 좋은 식단은?
단백질, 비타민, 칼슘 등이 풍부한 음식이 좋습니다. 생선은 아주 좋은 식이요법 식품으로 특히 손톱 건강에 문제를 가진 사람들에게 좋습니다. 생선에는 손톱이 건강을 유지하고 빛날 수 있는 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민 D 등의 영양소를 포함하고 있습니다.출처 건강한 손톱 관리 방법! 손톱에 좋은 음식 5가지 (brunch.co.kr)
식습관·식이요법
Q. 저염식 실천을 할때 주의해야 할 점이 있을까요?
과도한 염분 섭취는 위점막을 손상시키고, 칼슘을 소변으로 빠져나가게 해 골다공증을 유발합니다.그러나 일정량의 소금은 우리 몸에 꼭 필요합니다.체내 나트륨 농도가 낮으면 식욕감퇴·무기력함·피로감 등이 생기게 됩니다.땀을 많이 흘려 나트륨 농도가 급격히 줄어들면 현기증이 나거나 탈진하기도 합니다.또한 심장병 환자가 저염식을 하는것은 좋지 않습니다.나트륨 섭취가 부족할 경우 혈액량이 줄어들면서 심장에 무리를 주기 때문입니다.출처 저염식 하면 절대 안 되는 사람 있다 - 당신의 건강가이드 헬스조선 (chosun.com)
다이어트 식단
Q. 염분 조절을 위한 식단으로는 어떤것이 있을까요?
채소에 풍부하게 함유되어 있는 칼륨, 칼슘, 마그네슘은 나트륨의 배설을 도와주기 때문에 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 소금에 절여 나트륨 함량이 높은 김치보다는 나트륨 배설을 돕는 채소를 매끼 2~3가지 섭취하며 쌈장보다는 다양한 드레싱을 곁들여 섭취합니다.출처 나트륨 줄이기 초고수들이 공개하는 비법 노트! - 건강한 식생활 - 삼성서울병원 (samsunghospital.com)
영유아·아동 식단
Q. 아이는 소고기를 매일먹여야하나요?
소고기에는 성장기에 꼭 필요한 리신, 철분, 아연이 돼지고기에는 비타민B1이 닭고기에는 단백질과 비타민A가 풍부하다. 그러므로 한 종류의 고기만 먹지 말고 골고루 돌아가며 먹도록 하자. 삼겹살처럼 지방이 많은 부위의 고기는 비만의 원인이 될 수 있으니 적당히 조절하는 자세가 필요하다. 부모는 평소 고기를 먹을 때 아이에게 채소와 함께 먹는 습관을 길러준다.출처 키 크는 데 도움이 되는 식재료 Best 10 (chosun.com)
기타 영양상담
Q. 수박 먹을때 뱉어버리는 수박씨에도 영양분이 있나요?
수박씨에는 비타민B, 망간, 아연, 철 등과 단백질이 들어있다.수박을 먹을 때 덤으로 씨까지 삼키면 알려진 영양분을 섭취하게 되는 걸까? 꼭 그렇진 않다. 수박씨를 날로 먹으면 까만 껍질 때문에 소화가 잘 안 된다. 껌을 삼켰을 때처럼 이튿날 변기에서 그대로 발견된다. 그래서 소화기가 예민한 사람은 수박씨를 너무 많이 먹으면 배에 가스가 차고 더부룩할 수도 있다.출처 수박씨, 먹어도 될까? - 코메디닷컴 (kormedi.com)