안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 피부에 사과가 좋다는데 그 이유는 무엇인가요?
사과에 들어있는 사과산과 비타민, 당분이 피부에 활력을 주고사과 껍질에 있는 케르세틴 이라는 폴리페놀 성분이 항산화작용으로 피부의 노화를 막아줍니다.
식습관·식이요법
Q. 사과껍질에 어떤영양분이 들어있나요?
사과 껍질에는 카테킨ㆍ플라보노이드ㆍ폴리페놀 등 다양한 항산화 성분을 비롯해 식이섬유와비타민 C가 풍부하다. 이 성분들은 특히 육류, 패스트푸드, 가공식품의 섭취가 많은 현대인이 노출되기 쉬운 만성질환 예방에 도움이 된다.출처 사과 껍질의 놀라운 비밀 (realfoods.co.kr)
식습관·식이요법
Q. 마요네즈의 영양 성분은 어떻게 되나요?
마요네즈는 100g당 679kcal입니다. 탄수화물, 당, 단백질은 거의 없고 소금이 첨가돼 일일 섭취 권장량의 32%에 해당하는 635mg의 나트륨을 함유하고 있습니다. 마요네즈 하면 떠올리는 콜레스테롤도 100g당 42mg으로 일일 섭취 권장량의 14% 입니다.출처 지방덩어리? 영양덩어리? 마요네즈 효능과 부작용 : 네이버 포스트 (naver.com)
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Q. 고혈압과 콜레스테롤에 현미밥이 좋은 이유는?
현미에는 리놀렌산이라는 것이 많이 함유되어있어, 혈중 콜레스테롤 수치를 감소 시키고혈행을 개선시켜 혈관질환 예방에 도움이 됩니다.
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Q. 현미밥에는 어떤영양성분이있나요?
현미에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장의 연동 운동을 촉진하여 변비를 예방하고쉽게 포만감을 주어 다이어트에 도움이 됩니다.