안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
다이어트 식단
Q. 배는 고픈데, 먹으면 소화가 잘 안되서 고민입니다
소화를 돕는 음식에는호박, 꿀, 무, 생강, 양배추즙, 콩 등이 있고찬음식, 야채 및 과일 많이 섭취하지 않기, 오래 씹기, 맵꺼나 뜨거운 음식을 피하는 등생활습관도 함께 개선해 주는것이 좋습니다.,
식습관·식이요법
Q. 위에서 자꾸소리나는데 양배추를 먹어도괜찬은가여?
양배추는 위장에 생긴 염증, 상처를 치료하는 비타민이 들어있습니다.배에서 꾸르륵 소리가 나도 윗배 통증이 있다면 양배추가 도움이 될것입니다.
영유아·아동 식단
Q. 성장기 어린이 맛김 많이 먹어도 괜찮을가요?
김의 1회 권장 섭취량은 2.2g 정도로 절단된 1인용 조미김으로 환산하면 4~5장 정도가 된다. 어떤 식품이든 너무 많은 양을 한꺼번에 섭취하는 것보다는 여러 가지 식품을 골고루 적당량 섭취하는 것이 좋다.출처 한 끼 급식 조미김 제공, 5장이 적당 - 대한급식신문 (fsnews.co.kr)
기타 영양상담
Q. 레몬즙만 먹게 되면 사람 몸 어디에 좋을가요?
레몬 한 개에는 약 18㎎의 비타민C가 함유돼 있다. 레몬수를 통해 비타민C 하루 권장량을 채울 수는 없어도 영양 공급에 충분한 도움이 된다는 설명이다. 레몬수는 고혈압 등 심혈관 질환과 뇌졸중 위험을 줄이는 효과도 있다. 레몬에 혈관을 강화하는 펙틴 성분이 들어있기 때문이다.물에 레몬즙만 섞어 마셨더니…놀라운 건강 효능 (donga.com)
식습관·식이요법
Q. 사과 껍질은 사람 몸 어디에 좋나요?
사과 껍질에는 폴리페놀과 트리터페노이드 성분이 함유되어 있어서 암 예방에 도움을 준다. 사과 껍질에는 팩틴 성분이 풍부하다. 팩틴성분은 식이섬유로 칼륨과 결합하여 나트륨 배출을 해주고 이로 인해 장운동을 활발하게 만들어서 변비를 예방하고 배변촉진에 도움을 준다. 사과 껍질에 광택이 도는 성분이 칼로리를 태워 비만을 방지해 주며 근육 생성에 도움을 주며, 포만감이 크기 때문에 다이어트에 도움을 주는 식품이다.베이킹소다를 뿌려서 골고루 문지른후 흐르는 물에 깨끗이 세척하신 후 드시거나 물과 식초를 1:1 비율로 섞은 물에 10분정도 담가 놓았다가 흐르는 물로 세척해서 드시면 안심하고 드실 수 있다.출처 사과껍질의 효능 (hcnews.or.kr)