안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
다이어트 식단
Q. 하루에 물만 먹는 것은 몸에 괜찮나요?
과도하게 마시면 '저나트륨혈증' 위험물을 과도하게 마시면 혈중 나트륨 농도가 낮아져 저나륨혈증이 유발될 수 있다. 저나트륨혈증은 나트륨 수치가 1L당 135mmol/L 아래로 떨어질 때 진단된다. 나트륨은 세포 안팎의 체액 균형을 유지하는 데 중요한 요소다. 그러나, 물을 과도하게 마시면 체내의 많은 양의 수분으로 인해 나트륨 수치가 떨어지면서 체액이 세포 내부로 들어간다. 이때, 세포가 점점 부풀어 부종과 근육 약화, 두통, 발작 등을 일으키고 심하면 혼수 상태 또는 사망에 이를 수 있다.물을 많이 마시면 뇌 기능 장애도 발생할 수 있다. 과도한 수분 섭취로 뇌세포에 물이 많아지면 뇌세포가 팽창해 뇌에 압력이 가해지는데, 이때 고혈압 또는 심장박동이 너무 느린 서맥과 같은 상태가 유발될 수 있기 때문이다. 또한, 과도한 수분 섭취로 스트레스가 높아질 수 있다. 신장은 마시는 물로 혈류의 체액 수준의 균형을 맞추는 역할을 하는데, 물이 너무 많으면 신장이 더 많은 일을 해야 하기 때문이다. 출처 물 많이 마시면 생길 수 있는 '이 병' (chosun.com)
식습관·식이요법
Q. 샐러드만 먹으면 건강에 안 좋을까요?
단백질도 함께 섭취해 주시는게 좋습니다.무작정 굶거나 한가지 음식만 먹는 다이어트는 오히려 건강을 헤칠 수가 있습니다.근육량이 감소하고 기초대사랑이 줄어들 수가 있어 요요현상도 쉽게 올 수있습니다.아침 – 단백질과 탄수화물 그리고 샐러드 과일 섭취점심 – 일반식 조절. 1/2 양, 저염식, 고단백.간식 – 견과류나 샐러드 혹은 제철 과일저녁 – 단백질 위주의 식단간식 – 견과류나 샐러드 혹은 제철 과일출처 2023 다이어트 식단 추천 ( 건강한 다이어트 식단 짜기) - 장비빨 (itembbal.com)
다이어트 식단
Q. 두유는 콩으로 만든건데 살찌나요?
두유와 우유의 칼로리를 비교해보면?두유는 100g 기준 54kcal 이고, 우유는 100g 기준 42.3kcal 입니다.
기타 영양상담
Q. 담치는 우리나라에서 나는게 아닌가요?
지중해담치는 얕은 연안에 서식하며 적응력과 번식력이 강한 것이 특징이다. 반면 홍합은 수심 5m에서 10m의 바위 틈에 서식하기 때문에 채취가 쉽지 않은 것으로 밝혀졌다. 지중해담치란 현재 우리나라에서 양식되고 있는 담치류의 대부분을 차지하고 있으며, 일부는 진주담치인 것으로 알려졌다.출처 지중해담치란 홍합으로 알고 먹었던 가짜…진짜 홍합은 | 한경닷컴 (hankyung.com)
환자 식단
Q. 통풍에 좋은 음식 알려주세요.
통풍은 퓨린 함량이 높은 식품을 제한해야합니다.내장류, 고기국물, 갈비, 삼겹살, 등푸른 생선, 멸치등에 많이 들어있습니다.단백질 식품은 계란, 두부, 치즈, 흰살 생선, 살코기 위주로 섭취하도록 합니다.